FICHA
Nombre: Peruco Reserva 2004
Variedad: 100% Tempranillo
Cosecha: 2004
% Vol: 13´5%.
Denominación de Origen Vinos de Madrid
Elaborado por: Cooperativa Vinícola de Arganda
Precio: 6 € aprox.
Fase visual
Vino de color rojo picota con ribete granate. Conserva muy bien la juventud, para ser un reserva. Capa media-alta, bien presentado y con buena lágrima.
Fase olfativa
Franco en nariz, algo cerrado al principio, pero con el tiempo se va abriendo y mostrando aromas de la crianza en barrica con una intensidad media-alta. Aparecen, sobre todo, aromas terciarios como vainilla y torrefactos, caramelo… bien ensamblados con recuerdos de fruta muy madura, fruta en licor y orejones. Nariz muy elegante.
Fase gustativa
En boca encontramos un vino muy equilibrado, potente, con buena acidez. Quizás se eche en falta un poco más de volumen, se trata de un vino de cuerpo medio. Encontramos un tanino algo agresivo y seco todavía, quizá necesite más tiempo para acabar de pulirlo. Por vía retronasal aparecen recuerdos de fruta negra muy madura y tostados de la barrica con buena persistencia.
Comentarios
Este vino ha sido envejecido en barricas de roble americano durante un período mínimo de 12 meses. Buen vino con una estupenda relación calidad-precio.
Valoración: 
