FICHA
Nombre: Hachón Crianza 2004
Variedad: 100% Tempranillo
Cosecha: 2004
% Vol: 13´5%.
Denominación de Origen Ribera del Duero
Elaborado por: Hijos de Antonio Barceló S.A
Precio: 3´5 – 4 € aprox
Fase visual
Color rojo picota con ribete granate y matices rubí, de capa media-baja y aspecto limpio y brillante. Al agitar la copa aparece buena lágrima alcohólica.
Fase olfativa
Nariz limpia de intensidad media con aroma a frutos rojos (grosella) y frutos negros (moras, arándanos) con buena madurez. Aparecen notas de la crianza, ligeras pero elegantes, que recuerdan a la vainilla, toffe y chocolate. De fondo se perciben ciertas notas balsámicas.
Fase gustativa
Entrada ligera en boca, con fresca acidez y buen equilibrio. Cuerpo medio-bajo, poca estructura en boca y baja carga tánica, aunque bien pulida. Por vía retronasal aparece fruta madura y suaves notas tostadas pero con poca intensidad y corto retrogusto.
Comentarios
Este vino ha sido envejecido en barrica de roble durante un período de 12 meses, seguido de crianza en botella hasta esta cata. Peca claramente de falta de cuerpo y de estructura en boca, es equilibrado pero muy ligero. El precio que tiene es consecuente con lo que ofrece.
Valoración: 
