Curso cata vinos en Vinarium 28 de noviembre 2009

Aprende a catar vino organiza un curso básico de cata de vinos en la centrica tienda de vinos Vinarium, ubicada en C/ Capitán Haya, 22, muy cerca del metro Cuzco. El acontecimiento tendrá lugar el sábado 28 de noviembre de 2009, de 11:00 a 13:30 horas aproximadamente, con un coste 25 € por persona.

Ya hemos realizado un curso de estas características en Vinarium, que tuvo lugar el 17 de octubre con gran éxito, y del que en breve os pondremos un vídeo realizado por Charlie Torres de Sin Futuro y Sin un duro. Por ello y por diversas solicitudes, repetimos curso y ubicación.

Charlie Torres, al fondo, grabando el curso de cata de vinos en Vinarium

El curso consta de los siguientes bloques:

- TEORÍA DE CATA: Para aprender las nociones básicas en la cata y disfrute de los vinos.

• Fase visual.
• Los colores del vino.
• Fase olfativa.
• Principales grupos de aromas de los vinos.
• Fase gustativa.
• La temperatura de servicio de los vinos.
• Decantación.

- TALLER DE LOS AROMAS: Identificación de 18 aromas y defectos básicos del vino.

- PRÁCTICA DE CATA: Aplicación de los conocimientos adquiridos en la cata de 6 vinos de calidad diferentes.

• 1 vino blanco joven.
• 1 vino blanco fermentado en barrica.
• 1 vino rosado.
• 1 vino tinto joven o maceración carbónica.
• 1 vino tinto crianza.
• 1 vino tinto reserva.

Sólo 10 privilegiados prodrán asistir al curso. Para reservar tu plaza escríbenos un correo electrónico a aprendeacatarvino@gmail.com.

 

Mapa vinarium

Acontecimiento: Curso de cata de vinos

Día: 28 de noviembre de 2009

Hora: 11:00 horas

Lugar: Vinarium, C/ Capitán Haya, 22

Precio: 25 €/persona

Organiza: Aprende a catar vino y Vinarium