FICHA
Nombre: Pagos de Araíz
Variedad: 100% Garnacha
Cosecha: 2010
% Vol: 13´8 %.
Denominación de Origen Navarra
Elaborado por: Bodegas Pagos de Araíz
Precio: 5 € aprox
Fase visual
Vino de color rosa frambuesa con matices violáceos en capa fina. Intenso de color y de tonalidad muy atractiva. Aspecto limpio y muy brillante. Lágrima alcohólica abundante al agitar la copa.
Fase olfativa
Alta intensidad aromática. Vino muy fragante, de aroma limpio y sin defectos, de carácter muy afrutado. Predominan las frutas rojas, especialmente la frambuesa y la fresa, con una sensación cremosa que recuerda a los caramelos de nata fresa. Notas lácteas. Recuerdos de plátano. Aroma intenso, dulzón, goloso y maduro. Muy agradable.
Fase gustativa
Entrada en boca suave y golosa, con una acidez bien equilibrada que confiere frescura sin resultar excesiva o punzante. Se llena la boca de fruta. Buena longitud y persistencia, por vía retronasal, con recuerdos de frambuesas y notas de plátano. Final con cierta sensación herbácea y retrogusto algo amargoso que aporta mayor longitud al vino y, a la vez, te incita a beber otro trago.
Comentarios
Este vino rosado se ha elaborado por el método tradicional de sangrado a partir de uvas 100% de la variedad garnacha. Un buen rosado, de potente aroma y boca refrescante y muy afrutada. Fácil de beber y muy agradable. Recomendable.
Valoración: 
Agradecimientos a Bodegas Pagos de Araiz por el envío de esta botella.
Muchas gracias por enviarme esta información, en verdad es valiosa. Salud.
excelente post muy informativo, lo que puedo añadir es que gracias al cima en el que fue elaborado ha dado como resultado a un vino elegante en su expresión, de un imponente color rojo vivo y destellos violáceos.