Viña Sardasol Rosado 2008

FICHA

Nombre: Viña Sardasol

Variedad: 100% Garnacha

Cosecha: 2008

% Vol: 13´5 %.

Denominación de Origen Navarra

Elaborado por: Bodega Virgen Blanca

Precio: 4 € aprox

Fase visual

Vino de color rosa frambuesa con matices azulados y violáceos en capa fina, símbolo de gran juventud, como no podría ser de otra forma. Color bastante intenso y atractivo, limpio y muy brillante.

Fase olfativa

Intensidad aromática alta y gran franqueza y limpidez de aromas en nariz. Aroma goloso y dulzón a frutas rojas, fresa y frambuesa en mermelada, guindas de pastel, gominolas. Muy atractivo e intenso.

Fase gustativa

En boca presenta una buena acidez que junto con su ligereza hacen de este vino un perfecto aperitivo, refrescante. Amable, muy equilibrado, aunque no muy persistente, bastante efímero tras su paso por boca, dejando por vía retronasal recuerdos de frutas rojas de moderada intensidad.

Comentarios

Un gran vino rosado navarro, muy bien presentado y que sorprende en nariz, mostrándose ligero y muy refrescante en boca, aunque poco persistente. Mejor en nariz que en boca, aunque muy equilibrado y con una magnífica relación calidad-precio, como nos tienen acostumbrados los rosados navarros.

Valoración:

Gran Feudo Chardonnay 2008

FICHA

Nombre: Gran Feudo Chardonnay

Variedad: 100% Chardonnay

 Cosecha: 2008

 % Vol: 12´5%.

 Denominación de Origen Navarra

 Elaborado por: Bodegas Julián Chivite

 Precio: 4´5 € aprox.

 Fase visual

Vino de color amarillo pajizo con ligera intensidad de color. Ciertos matices verdosos y reflejos dorados en capa fina. Se presenta limpio, brillante y cristalino. Correcto.

Fase olfativa

Llevamos el vino a la nariz y encontramos una buena intensidad y franqueza aromática. Aromas limpios y frescos a hierba recién cortada y notas de flores blancas. También notas cítricas y de fruta madura. Se perciben recuerdos de plátano y algo de hierbas aromáticas de fondo. Nariz elegante y muy limpia.

Fase gustativa

En boca el vino ataca con una acidez algo elevada pero muy correcta, que le aporta mucha frescura al trago. Buen equilibrio y cierto volumen en boca, el vino la llena e inunda con una sensación de untuosidad muy agradable. Leve amargor al final, tras el trago. Buena longitud del vino. Persistencia media-alta con una amplia vía retronasal con recuerdos a hierba fresca y fruta madura.

Comentarios

Un blanco joven de Chardonnay elaborado por una de las bodegas más emblemáticas y conocidas de la D.O. Navarra. Fresco y muy agradable en boca, acompañado por unos aromas limpios y cautivadores en nariz, y todo aderezado por una relación calidad-precio muy buena. Recomendable.

Valoración:

Gran Feudo Rosado 2007 Criado sobre lías

FICHA

Nombre: Gran Feudo Rosado

Variedad: Tempranillo, Garnacha y Merlot.

Cosecha: 2007

% Vol: 13´5%.

Denominación de Origen Navarra

Elaborado por: Bodegas Chivite

Precio: 5 € aprox.

Fase visual

Este vino se presenta limpio, brillante y cristalino mostrando un color rosa pálido, de poca intensidad colorante y apareciendo ligeros matices salmón o anaranjados en capa fina.

Fase olfativa

En nariz encontramos un vino con buena intensidad aromática, quizá un poco cerrado en el primer momento de su servicio, que nos regala notas golosas de frutos rojos maduros: fresas, frambuesas, gominola de fresa, conjuntadas con las notas de la crianza sobre lías. Aparecen notas de levadura, miga de pan. Muy agradable.

Fase gustativa

En boca encontramos un vino muy amable, suave, sedoso, bien equilibrado. No resulta un vino tan fresco y ácido como otros rosados, es más bien untuoso. Resulta largo, dejando recuerdos duraderos por vía retronasal a la crianza sobre lías.

Comentarios

Este vino ha sido sometido, tras su elaboración, a una crianza sobre sus lías finas en depósito de acero inoxidable durante un período de 6 meses. Es un rosado diferente. Su nariz es mucho más compleja por esas notas de las lías que pueden confundirse con un ligero paso por barrica. En boca no destaca por su frescura y su acidez si no más bien por su untuosidad y amabilidad y por su largura y persistencia. Es un rosado diferente, muy recomendable, con muchas posibilidades de maridaje y con una magnífica relación calidad-precio.

Valoración: