Perinet 2005

FICHA

Nombre: Perinet 2005

Variedad: Garnacha, Cariñena, Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah

Cosecha: 2005

% Vol: 14´5%.

Denominación de Origen Calificada Priorato

Elaborado por: Bodegas Mas Perinet

Precio: 19 € aprox

Fase visual

Vino de color rojo picota muy bien conservado, presentando aún matices violáceos y amoratados en el ribete. Aspecto limpio y muy brillante. Gran intensidad colorante, capa media-alta. Despliega una abundante lágrima alcohólica al agitar la copa.

Fase olfativa

En nariz presenta una intensidad aromática media-alta, predominando las notas minerales, terrosas, que recuerdan a la pólvora y la pizarra. También aparece la fruta, frutos rojos y negros maduros, y unas notas terciarias procedentes de la crianza en barrica bien ensambladas: especias y ligeros tostados. Fondo balsámico. El alcohol despunta ligeramente.

Fase gustativa

En boca encontramos un vino con una acidez alta pero bien integrada que le augura una larga vida. Buen cuerpo. Tacto rugoso en su paso por boca, gran contenido tánico a falta de pulir todavía algo más, resulta secante. Vino equilibrado, persistente y largo, dejando recuerdos minerales y de fruta negra por vía retronasal. Calidez tras el trago, el contenido alcohólico se hace notar.

Comentarios

Este vino ha permanecido en barrica de roble francés durante un período de 15 meses. Por sus características, alta acidez y grado alcohólico, gran tanicidad, cuerpo y estructura se trata, sin duda, de un vino que va a evolucionar muy favorablemente con el tiempo. Un vino de guarda, la botella domará toda esa aspereza y rugosidad que se aprecia en estos momentos. Dentro de unos años estaremos ante un gran vino.

Valoración:

Vinya Carles Crianza 2004

FICHA

Nombre: Vinya Carles Crianza 2004

Variedad: no especificado en etiqueta

Cosecha: 2004

% Vol. 14,5º

Denominación de Origen Calificada Priorat

Elaborado por: no especificado en etiqueta

Precio: aprox. 4 €

Fase visual

Color rojo picota, con matices anaranjados en ribete que denotan su evolución. Vino de capa media-alta con abundante lágrima debido a su alto grado alcohólico.

Fase olfativa

Intensidad aromática media-alta. Frutos rojos bien maduros, toques especiados y notas de la crianza en barrica: vainilla, caramelo. Nariz limpia, sin defectos, aunque el alcohol despunta un poco, incluso molesta.

Fase gustativa

En boca es un vino de cuerpo medio y equilibrado, salvo una ligera acidez perceptible que desentona del conjunto. Taninos abundantes y bien perfilados. El alcohol aparece, siendo un vino muy cálido. Por vía retronasal se percibe la frutosidad que anunciaba la nariz y los matices de la crianza, así como ligeros tonos especiados que recuerdan a la pimienta. Tiene un paso por boca ligero y una persistencia media.

Comentarios

Vino correcto y agradable en consonancia con su precio, aunque no es un buen embajador de los vinos del Priorato.

Valoración: