Coto de Gomariz Colleita Seleccionada 2007

Nombre: Coto de Gomariz Colleita Seleccionada

Variedad: Treixadura,  Godello, Loureiro

Cosecha: 2007

% Vol: 13´5 %.

Denominación de Origen Ribeiro

Elaborado por: Bodegas Coto de Gomariz

Precio: 13´5 € aprox.

 Fase visual

Vino de color amarillo pajizo de gran palidez con ligeros reflejos verdosos y destellos dorados en capa fina. Muy bien presentado, perfectamente limpio, muy brillante y cristalino. Al agitar la copa muestra una abundante lágrima muy glicérica.

Fase olfativa

Nariz de intensidad aromática media-alta y gran limpieza y franqueza. Aparecen notas de fruta, manzana madura, algo de pera, y notas de flores blancas acompañadas por el aporte de la barrica muy bien integrado, en forma de notas tostadas y de frutos secos. Notas muy limpias de la barrica que no empañan ni tapan el caracter varietal del vino, sino que lo complementan.

Fase gustativa

La entrada en boca es fresca, con un paso untuoso y muy bien equilibrado, dando una sensación de volumen en boca muy agradable. Acidez muy adecuada para conservar y estructurar al vino. Paso suave, denso y glicérico, con un final muy largo y cálido donde predominan las notas de la barrica por vía retronasal.

Comentarios

Este ribeiro ha sido fermentado en barrica y criado sobre sus lías finas. Ha tenido una crianza en barrica de 5 meses, que han dotado al vino de su personalidad y estructura. Un gran ejemplo de vino gallego criado en barrica. Muy recomendable.

Valoración:

Sumum 2008

www.vinarium.es

Nombre: Sumum

Variedad: 70% Treixadura, 20% Godello, 10% Albariño

Cosecha: 2008

% Vol: 12 %.

Denominación de Origen Ribeiro

Elaborado por: Bodegas Rey Lafuente para Vinarium

Precio: 6´5 € aprox.

 Fase visual

Vino de color amarillo pajizo muy pálido con reflejos verdosos y acerados en capa fina. Bien presentado, muy limpio, con gran brillo y cristalino. Conserva  restos de CO2 procedentes de la fermentación alcohólica en forma de numerosas burbujitas diminutas, símbolo de su gran juventud. Lágrima escasa y algo glicérica.

Fase olfativa

Nariz de intensidad aromática media, de gran limpieza y frescura. Muy floral, encontrándose notas de flores blancas, margaritas y algo de manzanilla. Por detrás también hay presencia de fruta, frutas exóticas maduras, mango, junto con un toque de hierba fresca. Aroma delicado, sutil y muy agradable.

Fase gustativa

En boca tiene una entrada muy fresca gracias a su elevada acidez, quizás algo punzante, pero que aporta mucha frescura al vino. Ligero y fácil de beber, se desliza con suavidad por la boca dejando recuerdos muy florales por vía retronasal con una persistencia media. Deja también una ligera sensación metálica en boca tras el trago.

Comentarios

Este ribeiro es comercializado en exclusiva en Madrid por la tienda especializada en vinos Vinarium. Allí se puede encontrar. Un buen ejemplo de ribeiro, muy fresco y con buena intensidad en nariz. Muy floral y con una acidez elevada, quizás algo excesiva.

Valoración:

Agradecimientos a Vinarium por el envío de esta botella.