Tamaral Rosado 2012

FICHA

Nombre: Tamaral Rosado

Variedad: 100% Tempranillo

Cosecha: 2012

% Vol: 13´5 %.

Denominación de Origen Ribera del Duero

Elaborado por: Bodegas Tamaral

Precio: 5 € aprox

Fase visual

Color rosa frambuesa de media intensidad con tonalidades rubí y matices violáceos en capa fina. Atractivo, brillante, vivo, joven. Se pueden apreciar todavía diminutas burbujitas de CO2 en el vino, restos de la fermentación y símbolo de su juventud. Al agitar la copa presenta una buena lágrima alcohólica.

Fase olfativa

Aroma de alta intensidad a copa parada. Limpio y sin defectos. Predominan las notas de frutos rojos dulces, golosos: mermelada de fresa, frambuesa, caramelo de fresa-nata. También aparecen por detrás notas florales pero en menor medida que los frutos rojos. Muy agradable en nariz, fresco y aromático.

Fase gustativa

En boca tiene una entrada fresca y un posterior paso cálido. Entrada fresca por su elevada acidez, con cierta sensación cítrica, que aporta una gran frescura y compensa su grado alcohólico, que es el responsable de las sensaciones cálidas en el paso del vino. Muestra cierto volumen en boca, tiene una buena amplitud para ser un rosado. Es un vino equilibrado, agradable y refrescante. Muy frutal y con buena longitud, dejando recuerdos prolongados de frutos rojos por vía retronasal. Persistente y sabroso.

Comentarios

Estamos ante un rosado de calidad a un buen precio. Atractivo a la vista, sugerente. Limpio en nariz e intenso en aromas. Fresco y frutoso en boca, con volumen y persistencia. Perfecto para disfrutar de su frescura en los cálidos días de primavera .  Un vino recomendable.

Valoración: 

Agradecimiento a Bodegas Tamaral por el envío de esta botella.

Carmelo Rodero Reserva 2005

FICHA

Nombre: Carmelo Rodero Reserva

Variedad: 100% Tinto Fino

Cosecha: 2005

% Vol: 13´5%.

Denominación de Origen Ribera de Duero

Elaborado por: Bodegas Rodero

Precio: 27 € aprox.

Fase visual

Vino de color rojo cereza muy bien conservado, con ribete rubí y ligeros tonos violáceos. Conserva la juventud en su color. De aspecto limpio y brillante, bien presentado. Muestra una abundante lágrima al agitar la copa.

Fase olfativa

Buena intensidad aromática, media-alta, de gran franqueza. Aroma limpio y atractivo con notas de buena madera, de barricas limpias y cuidadas. Notas de vainilla, toffe y recuerdos especiados acompañan a la fruta negra que presenta: moras, arándanos y frutas del bosque. Bien conjugado. Gran complejidad aromática, el aroma va evolucionando y muestra cada vez más notas diferentes. Aparecen recuerdos de cacao y chocolate, sobre un fondo balsámico. Muy atractivo en nariz.

Fase gustativa

En la boca encontramos más fruta que se distinguía en nariz. Es un vino carnoso, estructurado y, a la vez, perfectamente equilibrado. Acidez alta que, unido a su estructura y carga tánica, auguran larga vida y una óptima evolución de este vino. Necesita algo más de tiempo para dar lo mejor de sí, el tanino se muestra algo secante. Es un vino sabroso, contundente, una promesa de futuro.

Comentarios

Este vino ha sido sometido a un proceso de crianza en barrica de roble francés durante un período de 21 meses, tras los cuáles ha permanecido en botella redondeándose durante otro largo período. Aún así, este vino va a mejorar aún más con una mayor guarda en botella. Ya es un gran vino en este momento, pero cuando el tiempo termine de pulirlo y evolucionarlo será aún más grande. Un gran vino en todos los sentidos.

Valoración:

Agradecimientos a Bodegas Rodero por el envío de esta botella.

Carmelo Rodero Roble 2007

FICHA

Nombre: Carmelo Rodero Roble

Variedad: 100% Tinto Fino

Cosecha: 2007

% Vol: 14%.

Denominación de Origen Ribera del Duero

Elaborado por: Bodegas Rodero

Precio: 8´5  € aprox

Fase visual

Color rojo rubí de capa media. Tonalidades vivas y brillantes. Limpio y bien presentado. Largas y abundantes lágrimas alcohólicas se desprenden por las paredes de la copa al agitar el vino.

Fase olfativa

Buena intensidad aromática la de este vino, que despliega sus aromas a frutos rojos bien acompañados por el aporte de la barrica. Aparecen notas tostadas y especias sin empañar su carácter frutal, complementando el aroma. Aroma limpio y sin defectos. Fresco y frutal.

Fase gustativa

En boca el tanino hace acto de presencia transmitiendo sequedad, carnosidad, estructura. Acidez muy equilibrada que augura vida a este vino, pudiendo aguantar algo más de tiempo en botella para pulir un poco más su tanino. Equilibrado, sin aristas, paso fácil y recuerdo largo, apareciendo por vía retronasal nuevamente la fruta.

Comentarios

Este vino ha sido envejecido en barrica de roble francés y americano durante un período de 8 meses. Un vino equilibrado, quizás a falta de pulir algo más su tanino, cuestíon de gustos. Asequible para adentrarse en los vinos de calidad de la D.O. Ribera del Duero.

Valoración:

Hachón Crianza 2004

FICHA

Nombre: Hachón Crianza 2004

Variedad: 100% Tempranillo

Cosecha: 2004

% Vol: 13´5%.

Denominación de Origen Ribera del Duero

Elaborado por: Hijos de Antonio Barceló S.A

Precio: 3´5 – 4 € aprox

  

Fase visual

Color rojo picota con ribete granate y matices rubí, de capa media-baja y aspecto limpio y brillante. Al agitar la copa aparece buena lágrima alcohólica.

Fase olfativa

Nariz limpia de intensidad media con aroma a frutos rojos (grosella) y frutos negros (moras, arándanos) con buena madurez. Aparecen notas de la crianza, ligeras pero elegantes, que recuerdan a la vainilla, toffe y chocolate. De fondo se perciben ciertas notas balsámicas.

Fase gustativa

Entrada ligera en boca, con fresca acidez y buen equilibrio. Cuerpo medio-bajo, poca estructura en boca y baja carga tánica, aunque bien pulida. Por vía retronasal aparece fruta madura y suaves notas tostadas pero con poca intensidad y corto retrogusto.

Comentarios

Este vino ha sido envejecido en barrica de roble durante un período de 12 meses, seguido de crianza en botella hasta esta cata. Peca claramente de falta de cuerpo y de estructura en boca, es equilibrado pero muy ligero. El precio que tiene es consecuente con lo que ofrece.

Valoración:

Don Miguel Comenge 2004

FICHA

Nombre: Don Miguel Comenge 2004

Variedad: 90% Tempranillo, 10% Cabernet Sauvignon

Cosecha: 2004

% Vol: 14´5%.

Denominación de Origen Ribera del Duero

Elaborado por: Bodegas y Viñedos Comenge

Precio: 22 € aprox.

Fase visual

Vino de color rojo granate bien cubierto. Conserva muy bien la juventud. Se presenta limpio y brillante y con una gran intensidad de color. Al agitar la copa aparecen los 14´5 grados alcohólicos en forma de largas y abundantes lágrimas.

Fase olfativa

Gran franqueza aromática e intensidad media alta, predominando los aromas propios de la crianza en barrica: tostados, torrefactos y café. La fruta también se encuentra, aunque en segundo plano, apareciendo recuerdos a frutos negros muy maduros. Nariz compleja a la vez que muy elegante.

Fase gustativa

El vino se muestra muy equilibrado y con buena estructura en boca. El elevado grado alcohólico no se deja ver, compensándose muy bien con una grata acidez que le aporta cierta frescura. Es un vino de cuerpo medio con un tanino muy perfilado y aterciopelado. Largo y persistente, por vía retronasal deja un potente recuerdo a los tostados de la barrica.

Comentarios

Este vino ha sido envejecido durante 22 meses en barricas de roble francés nuevas, que le aportan unos aromas muy limpios, complejos y elegantes. Un gran vino, la joya de Bodegas Comenge.  

Valoración:

Comenge 2005

FICHA

Nombre: Comenge 2005

Variedad: 100% Tempranillo

Cosecha: 2005

% Vol: 14´5%.

Denominación de Origen Ribera del Duero

Elaborado por: Bodegas y Viñedos Comenge

Precio: 12 € aprox.

Fase visual

Vino de color rojo granate con ligeros matices violáceos en el ribete. Bien cubierto, con capa media alta y buena intensidad de color. Muy limpio y brillante. Lágrima abundante al agitar la copa, dado su elevado grado alcohólico.

Fase olfativa

Nariz muy limpia y con buena intensidad aromática. Aparecen los tonos tostados de la madera, torrefactos, toffe, en perfecta armonía con los aromas frutales, que recuerdan a frutos rojos y frutos negros bien maduros (ciruela). También aparecen notas balsámicas que completan el grato aroma de este vino.

Fase gustativa

Se muestra muy sabroso en boca, con buena estructura y muy equilibrado. Aparece un tanino muy sedoso y amable. El vino se desliza por la boca con suavidad desprendiendo los aromas a frutos negros maduros y a tostados de la madera que aparecen por vía retronasal, dejando un largo recuerdo una vez bebido.

Comentarios

Este vino ha sido envejecido durante 13 meses en barricas de roble 85% francés y 15% americano. Un magnífico vino, con mayor intensidad aromática que la añada anterior. Sorprendente, muy equilibrado y con una nariz estupenda.  

Valoración:

Mut crianza 2004

FICHA

Nombre: Mut crianza 2004

Variedad: 100% Tempranillo

Cosecha: 2004

% Vol: 13´5%.

Denominación de Origen Ribera del Duero

Elaborado por: Bodegas San Roque de la Encina

Precio: 5´50 € aprox.

Fase visual

Este vino posee un color rojo granate bien conservado y cubierto, con una capa media-alta y gran limpidez. Abundante lágrima al agitar la copa.

Fase olfativa

Es un vino franco, sin defectos, con una intensidad aromática media-alta y buena persistencia aromática. Posee una nariz muy compleja en la que predominan los tostados de la madera, torrefactos y café, combinando con frutos rojos y negros bien maduros.

Fase gustativa

Es un vino seco con una grata acidez que compensa con la calidez del alcohol y aporta un buen equilibrio en boca. De gran estructura, presenta un tanino con ciertas aristas que, dándole algo más de tiempo para que evolucione en botella, serán pulidas. Por vía retronasal muestra gratos recuerdos torrefactados. Largo y persistente.

Comentarios

Un vino nuevo de la Denominación de Origen Ribera del Duero. Bien elaborado, con buena intensidad aromática y gratos aromas terciarios. Todo ello unido a su buena relación calidad/precio hacen de este vino una buena adquisición. Evolucionará muy positivamente en botella, puliendo su contenido tánico, por lo que se recomienda su consumo tras un período de guarda.

Valoración: