Initio Reserva 2007

Notas de cata…

Rojo picota de capa media, con tonalidades granate y rubí en el ribete. En nariz se muestra afrutado y con buena intensidad aromática. Limpio. Notas de frutos del bosque, frutos rojos y negros con buena madurez. Notas especiadas y de cacao, procedentes de la barrica, perfectamente ensambladas. Cierta complejidad. Notas balsámicas. En boca es un vino potente, carnoso y estructurado. Con una fresca acidez que compensa su elevado grado alcohólico. Tanino algo secante y a falta de pulir. Muy frutal también en boca, con buena persistencia.

100% Garnacha. Envejecido en barrica de roble francés durante 14 meses.  Denominación de Origen Vinos de Madrid. Un vino completo y muy interesante.

Valleyglesias Garnacha Centenaria 2007

FICHA

Nombre: Valleyglesias Garnacha Centenaria

Variedad: 100% Garnacha

Cosecha: 2007

% Vol: 13´5%

Denominación de Origen Vinos de Madrid

Elaborado por: Bodegas Valleyglesias

Precio: 8 € aprox.

Fase visual

Vino de color rojo picota de gran viveza, con ligeros matices violáceos en capa fina. Se presenta limpio y brillante, con una capa media. Al agitar la copa muestra una lágrima alcohólica abundante que tiñe la copa.

Fase olfativa

Intensidad aromática media, muy limpio, donde predominan las notas de fruta negra, moras, ciruelas, bien ensambladas con el aporte de la barrica en forma de matices especiados de vainilla, canela y algo de pimienta negra. Fruta y barrica se complementan perfectamente en nariz, sin tapar una a la otra.

Fase gustativa

Entrada potente en boca, vino muy carnoso y estructurado. Gran carga tánica, que resulta algo secante, nos deja la boca sin saliva. Tanino a falta de pulir. Bien equilibrado en boca, acidez perfecta para compensar su grado alcohólico. Persistencia media tras el trago, volviendo a aparecer la fruta y las especias por vía retronasal.

Comentarios

Elaborado con la variedad Garnacha, procedente de cepas centenarias de muy bajo rendimiento en la subzona de San Martín de Valdeiglesias. Vino potente y tánico en boca que requiere acompañar platos contundentes para compensar su tanicidad. A falta de pulir sus taninos todavía. Un mayor tiempo en botella terminará de redondear el vino y evolucionará positivamente. Buen potencial de guarda.

Valoración:

Agradecimientos a Bodegas Valleyglesias por el envío de esta botella.

Licinia 2006

FICHA

Nombre: Licinia 2006

Variedad: 40% Syrah, 30% Tempranillo, 30% Cabernet Sauvignon

Cosecha: 2006

% Vol: 14´5%.

Denominación de Origen Vinos de Madrid

Elaborado por: Bodegas Licinia

Precio: 24 € aprox.

Fase visual

Vino de color rojo picota conservando ciertos matices violáceos en ribete. De gran intensidad colorante, capa muy alta y aspecto limpio y brillante. Al agitar la copa aparece una lágrima muy abundante y coloreada debida a su alto grado alcohólico.

Fase olfativa

Nariz limpia de intensidad aromática media, quizás necesite algo de tiempo para abrirse más. Notas de fruta negra muy madura, casi compotada, que le aportan un aroma goloso y dulzón. Gratos aromas terciarios bien ensamblados de noble crianza (tostados, torrefactos).

Fase gustativa

Buena estructura en boca, se muestra potente y carnoso, con gran carga tánica a falta de pulir con más tiempo en botella. El tanino se muestra algo áspero y secante. Buena acidez para compensar su elevado grado alcohólico, aún así es un vino cálido.  Gran persistencia tras el trago, aparece mucha fruta, notas de crianza y un fondo especiado por vía retronasal que perdura largo tiempo.

Comentarios

Este vino ha permanecido en barrica nueva de roble francés durante un período de 10 meses, que le ha aportado esas notas tostadas que se encuentran. Se trata del primer vino de esta bodega que comenzó su andadura el año 2005 en la localidad de Morata de Tajuña. Cuenta con 28 hectáreas de viñedo en cultivo ecológico, con una producción muy limitada y de calidad. Este vino, del que solo se han producido 10.000 botellas, es la única marca de la bodega y ya está obteniendo premios y el reconocimiento de los profesionales del sector en numerosos concursos y ferias.

Valoración:

Agradecimientos a Bodegas Licinia por el envío de esta botella.

Señorío de Morate Reserva 2003

FICHA

Nombre: Señorío de Morate

Variedad: 100% Tempranillo

Cosecha: 2003

% Vol: 13´3%.

Denominación de Origen Vinos de Madrid

Elaborado por: Bodegas Pablo Morate

Precio: 5 € aprox

   

Fase visual

Vino de color rojo cereza con matices rubí en el ribete, signos de una ligera evolución dada su edad. Se presenta limpio y brillante y con una intensidad colorante media.

Fase olfativa

Nariz limpia de intensidad media, poco expresiva. Aparece todavía una buena carga frutal acompañada de los matices tostados propios de la crianza, aunque en segundo plano.

Fase gustativa

Encontramos en boca un vino de cuerpo medio no muy potente y sin demasiada estructura, con poca carga tánica, aunque bien pulida. Equilibrado y agradable en boca, pero ligero y poco persistente.

Comentarios

Este vino ha sido sometido a una crianza en barricas de roble francés y americano durante un período de 15 meses. A nuestro parecer esta crianza no le ha aportado apenas matices al vino, lo ha redondeado pero no ha ganado complejidad aromática. Se trata de un vino agradable, equilibrado pero muy poco expresivo. Su precio es bastante contenido.

Valoración:

Tagonius Syrah 2006

FICHA

Nombre: Tagonius Syrah

Variedad: 100% Syrah

Cosecha: 2006

% Vol: 13´5%.

Denominación de Origen Vinos de Madrid

Elaborado por: Bodegas Tagonius

Precio: 15 € aprox.

Fase visual

Vino de color rojo picota con ribete violáceo, bien conservado, de capa media-alta. Aparece limpio y con gran brillo, bien presentado.

Fase olfativa

Intensidad aromática media-alta. En nariz encontramos frutos rojos y negros con buena madurez, acompañados de notas de la crianza en barrica: tostados, torrefactos, toffe. También aparecen recuerdos florales de violeta.

Fase gustativa

En boca encontramos un vino de cuerpo medio, no muy potente, pero bien equilibrado. No es un vino muy carnoso, muestra poca carga tánica, pero bien pulida. Suave y agradable en boca. Por vía retronasal deja un recuerdo muy agradable a tostados de la madera y toffe.

Comentarios

Este vino ha sido envejecido en barricas nuevas de roble francés durante un período de 6 meses, que ha pulido sus taninos y le ha aportado esas notas tostadas tan agradables.

Valoración:

Asido 2003

FICHA

Nombre: Asido 2003

Variedad: 50% Tempranillo, 50% Merlot

Cosecha: 2003

% Vol: 13´5%.

Denominación de Origen Vinos de Madrid

Elaborado por: Bodegas Ricardo Benito S.L

Precio: 18 € aprox.

Fase visual

Color rojo picota con tonalidades rubí en ribete, de capa media, limpio y brillante. Al agitar la copa muestra una lágrima abundante.

Fase olfativa

Al principio el vino se muestra un poco cerrado, hay que darle algo de tiempo para que se abra. Muestra una intensidad aromática media predominando aromas terciarios de la crianza en barrica. Aparecen tostados, vainilla, notas de cuero y alguna nota de reducción. También hay presencia de fruta, madura, y notas especiadas.

Fase gustativa

Entrada en boca suave y algo golosa pero con un final ligeramente secante. En boca se muestra ligero, no es un vino con mucha estructura. Encontramos un tanino suave y sedoso, bien redondeado. Por vía retronasal aparecen aromas especiados y de fruta en licor con buena persistencia. Es un vino de trago largo.

Comentarios

Este vino ha permanecido 14 meses en barricas de roble francés. Ha sido galardonado con un Baccus de Plata y es Oro Viña de Madrid. Se trata de uno de los mejores vinos de las Bodegas Ricardo Benito, una de las bodegas de referencia de la D.O. Vinos de Madrid.

Valoración:

Peruco Reserva 2004

FICHA

Nombre: Peruco Reserva 2004

Variedad: 100% Tempranillo

Cosecha: 2004

% Vol: 13´5%.

Denominación de Origen Vinos de Madrid

Elaborado por: Cooperativa Vinícola de Arganda

Precio: 6 € aprox.

Fase visual

Vino de color rojo picota con ribete granate. Conserva muy bien la juventud, para ser un reserva. Capa media-alta, bien presentado y con buena lágrima.

Fase olfativa

Franco en nariz, algo cerrado al principio, pero con el tiempo se va abriendo y mostrando aromas de la crianza en barrica con una intensidad media-alta. Aparecen, sobre todo, aromas terciarios como vainilla y torrefactos, caramelo… bien ensamblados con recuerdos de fruta muy madura, fruta en licor y orejones. Nariz muy elegante.

Fase gustativa

En boca encontramos un vino muy equilibrado, potente, con buena acidez. Quizás se eche en falta un poco más de volumen, se trata de un vino de cuerpo medio. Encontramos un tanino algo agresivo y seco todavía, quizá necesite más tiempo para acabar de pulirlo.  Por vía retronasal aparecen recuerdos de fruta negra muy madura y tostados de la barrica con buena persistencia.

Comentarios

Este vino ha sido envejecido en barricas de roble americano durante un período mínimo de 12 meses. Buen vino con una estupenda relación calidad-precio.

Valoración:

Grego Crianza 2005

FICHA

Nombre: Grego Crianza 2005

Variedad: 40% Tempranillo, 40% Syrah y 20% Garnacha

Cosecha: 2005

% Vol: 14´5%.

Denominación de Origen Vinos de Madrid

Elaborado por: Vinos Jeromín

Precio: 7 € aprox.

Fase visual

Vino de color rojo picota con matices violáceos en el ribete. Bien presentado, limpio y brillante, y de capa alta. Conserva muy bien la juventud. Al agitar la copa muestra una lágrima abundante.

Fase olfativa

En nariz lo encontramos limpio y con buena carga frutal. Intensidad aromática media-alta. Aparecen notas de fruta roja y negra (ciruela, grosella, fresa). Mucho peso de fruta acompañada por notas tostadas de la crianza en barrica, presentes pero no predominantes. El elevado grado alcohólico se puede percibir ligeramente en nariz, pero tampoco resulta molesto.

Fase gustativa

En boca se muestra muy equilibrado y con gran volumen y peso. Bien estructurado y con un tanino muy redondo y sedoso. Aparecen, por vía retronasal, notas de fruta roja sobre todo, siendo un vino de largo recuerdo y buena persistencia.

Comentarios

Este vino ha sido sometido a un proceso de crianza en barrica de roble francés y americano durante un período de 11 meses. Se trata de un vino de corte moderno muy agradable y con buena relación calidad-precio. Recientemente ha sido galardonado con el premio Gran Viña de Madrid 2008.

Valoración:

Félix Martínez Cepas Viejas

FICHA

Nombre: Félix Martínez Cepas Viejas Reserva 2001

Variedad: 90% Tempranillo, 10% Syrah y Cabernet Sauvignon

Cosecha: 2001

% Vol: 14´5%.

Denominación de Origen Vinos de Madrid

Elaborado por: Vinos Jeromín

Precio: 21 € aprox.

Fase visual

Vino de color rojo picota oscuro con ribete granate y ligeros matices anaranjados, bien conservado,  de capa alta, aspecto limpio y lágrima abundante.

Fase olfativa

Franco en nariz y de intensidad aromática media-baja, pero con una enorme complejidad. Hay presencia de fruta muy madura, compotada, casi pasificada. También se aprecian ligeras notas anisadas o de hinojo. La crianza en barrica se manifiesta con notas de vainilla, chocolate, notas de cuero y notas minerales (grafito, mina de lápiz).

Fase gustativa

La entrada en boca es contundente, mostrando buen cuerpo y volumen en boca. Es un vino bien equilibrado, con buena estructura y peso. Los taninos aparecen bien perfilados. Por vía retronasal aparecen recuerdos a fruta muy madura y tostados de la barrica que se prolongan en el tiempo. Es un vino largo en boca.

Comentarios

Este vino ha permanecido en barrica de roble francés y americano durante un período de 18 meses. Se elabora, año tras año, con un 90% de uva Tempranillo de cepas con más de 75 años de antigüedad y un 10% de otras variedades complementarias que varían según la añada (Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot…). La baja producción del viñedo, la calidad de la uva y la crianza en barrica dotan a este vino de una tremenda complejidad en nariz y buen equilibrio y estructura en boca. Un gran vino de la D.O. Vinos de Madrid.

Valoración:

Homet 2003

FICHA

Nombre: Homet

Variedad: Tempranillo, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon

Cosecha: 2003

% Vol: 13%.

Denominación de Origen Vinos de Madrid

Elaborado por: Bodega del Real Cortijo

Precio: – € aprox.

Fase visual

Color rojo cereza de capa media con matices rubí en el ribete. Se presenta muy limpio y brillante. Al agitar la copa nos muestra una lágrima bastante abundante. Bien presentado.

Fase olfativa

Nariz muy limpia y elegante de intensidad media, con buena persistencia a lo largo del tiempo. Aparece fruta negra bien madura muy bien conjugada con el aporte de la crianza en barrica: tostados, torrefactos y caramelo. Todo ello sobre un fondo especiado que le aporta complejidad.

Fase gustativa

En boca nos encontramos ante un vino de cuerpo medio con una fresca acidez y buen equilibrio. El tanino se muestra bastante astringente, a falta de pulir, por lo que seguramente un mayor período de guarda en botella le vendrá muy bien a este vino. Por vía retronasal deja un buen recuerdo a fruta y tostados de la madera, con una persistencia media. No es un vino excesívamente largo.

Comentarios

Este vino ha sido sometido a un proceso de crianza en barrica durante un período de 14 meses. Esta emblemática bodega fue mandada construir por Carlos III en el año 1782 para proveer de vino a la Casa Real en el Palacio de Aranjuez. Actualmente elabora este vino de crianza que, al parecer, no puede encontrarse en tiendas, siendo distribuido entre los socios de la bodega. La bodega posee 100 barricas que son adjudicadas a las personas que las compren, las cuales pueden repartir esa barrica hasta con 4 socios. Se paga el precio del vino y de la botella, corcho, cápsula, etiquetas y caja a precio de coste. El derecho a tener una barrica pasa de año en año. Una forma muy peculiar de comercializar el vino y señas de identidad de esta bodega.

Valoración:

Viña Rey 70 Barricas 2007

FICHA

Nombre: Viña Rey 70 Barricas 2007

Variedad: 100% Tempranillo

Cosecha: 2007

% Vol: 13´5%.

Denominación de Origen Vinos de Madrid

Elaborado por: Bodegas Castejón

Precio: 4 € aprox.

Fase visual

Vino de color rojo cereza con tonalidades rubí en el ribete. Presenta una capa media, no tiene mucha potencia de color, pero se presenta muy limpio y brillante.

Fase olfativa

En nariz encontramos un vino franco, sin defectos, con una intensidad aromática media. Encontramos notas de frutos rojos y negros bien maduros ensambladas con notas tostadas, torrefactos, toffe y vainilla.

Fase gustativa

Cuerpo medio, con un paso por boca no muy largo pero bien equilibrado, quizás un poco justo de acidez. Tanino bien pulido y sedoso, muy agradable en boca. Por vía retronasal encontramos las notas de crianza que percibimos en nariz, pero no muy potentes.

Comentarios

Estamos ante un tempranillo de la zona centro, Madrid, bien elaborado, sin grandes virtudes pero sin defectos y dando mucho por poco dinero. Buena relación calidad-precio. El vino ha permanecido 6 meses en barrica de roble y otros 3 meses redondeándose en botella. La crianza en barrica le ha sentado de maravilla aportándole elegantes aromas terciarios, y en la botella ha pulido los taninos encontrándose en un buen momento de consumo.

Valoración:

Novuss Rosado 2007

FICHA

Nombre: Novuss Rosado

Variedad: 100% Garnacha

Cosecha: 2007

% Vol: 13´5%.

Denominación de Origen Vinos de Madrid

Elaborado por: Bodegas Don Álvaro de Luna

Precio: 2 € aprox.

Fase visual

Vino con un color rosa fresa muy atractivo y bien conservado. Limpio y muy brillante, y con lágrima abundante al agitar la copa.

Fase olfativa

Se muestra franco en nariz y con una intensidad aromática media – alta. Aparecen aromas limpios a frutos rojos, predominando la fresa y la frambuesa. Notas golosas que recuerdan a las gominolas. En nariz resulta un vino muy atractivo.

Fase gustativa

Se trata de un vino ligero en boca y muy fresco, debido a una alta acidez, quizá un poco elevada, que despunta ligeramente pero compensa bien el elevado grado alcohólico de este rosado. En líneas generales resulta agradable en boca, con una persistencia media, recordando a la fruta roja por vía retronasal.

Comentarios

Este vino rosado conserva muy bien la juventud y posee un atractivo color. Su nariz es muy agradable y en boca se muestra correcto. Su relación calidad-precio es indiscutible. Pedimos disculpas porque la foto no hace honor al vino.

Valoración:

Valleyglesias Ecológico Moscatel Albillo

FICHA

Nombre: Valleyglesias Ecológico Moscatel Albillo

Variedad: Moscatel de grano menudo y Albillo

Cosecha: 2008

% Vol: 12%.

Denominación de Origen Vinos de Madrid

Elaborado por: Bodegas y viñedos Valleyglesias

Precio: 6 € aprox

Fase visual

Color amarillo pajizo, bastante pálido. Bien presentado, limpio brillante y cristalino. Al agitar la copa la lágrima aparece bastante escasa, advirtiendo de que su contenido alcohólico no es elevado.

Fase olfativa

Nariz limpia y sin defectos de alta intensidad, aportada por la variedad moscatel. Aromas muy elegantes, amoscatelados y con notas cítricas, con una persistencia aromática también alta.

Fase gustativa

En boca se muestra muy ligero, quizás excesivamente. Se trata de un vino seco, equilibrado pero con poca acidez, y se echa en falta algo más de cuerpo. El paso por boca es bastante rápido dejando notas de moscatel por vía retronasal pero con poca intensidad. No es un vino muy persistente.

Comentarios

Se trata de un vino bastante ligero y efímero en boca pero con una nariz potente y de gran intensidad, a la vez que elegante. Perfecto para aquellos que gusten de vinos blancos aromáticos y para los enamorados de los aromas de la moscatel. La presentación del vino es muy atractiva, con una botella muy bonita y elegante.

Valoración: