Castaño Macabeo Chardonnay 2008

FICHA

Nombre: Castaño Macabeo Chardonnay

Variedad: 50% Macabeo, 50% Chardonnay

Cosecha: 2008

% Vol: 13%.

Denominación de Origen Yecla

Elaborado por: Bodegas Castaño

Precio: 4´5 € aprox

Fase visual

Vino de color amarillo limón, limpio, brillante y cristalino, con ligeros reflejos dorados en capa fina. Color algo evolucionado para ser un 2008, posiblemente debido al paso de la Chardonnay por barrica.

Fase olfativa

En nariz encontramos un vino de intensidad aromática media donde destacan las notas de fruta blanca (pera, manzana) y fruta de hueso madura (melocotón, albaricoque). También se percibe un toque de hierba fresca. El corto paso por barrica de la Chardonnay no se deja notar en nariz.

Fase gustativa

En boca aparece un vino con buen volumen y cierto cuerpo. Con una acidez correcta que le da cierta frescura. Sensación de suavidad en boca. Tras el trago el vino se pierde, con una vía retronasal no muy amplia donde aparecen recuerdos afrutados de escasa intensidad.

Comentarios

Para la elaboración de este vino la Chardonnay fue fermentada y posteriormente criada en barricas de roble durante un período de 50 días. Este paso por barrica apenas se deja notar en nariz, sin embargo si aparece en una cierta evolución del color del vino. Un vino fresco, agradable y sin complicaciones.

Valoración:

Valcorso Monastrell Ecológico 2008

FICHA

Nombre: Valcorso Monastrell Ecológico

Variedad: 100% Monastrell

Cosecha: 2008

% Vol: 13 %

Denominación de Origen Yecla

Elaborado por: Bodegas La Purísima

Precio: aprox. 3 euros.

Fase visual

Vino de color rojo picota con matices violáceos en el ribete, de capa media, se presenta limpio y brillante, como debe de ser.

Fase olfativa

Intensidad aromática media, donde aparecen recuerdos a fruta roja y negra madura, acompotada, acompañados por notas de hierbas aromáticas y recuerdos de monte bajo. Cierta sensación vegetal en nariz.

Fase gustativa

En la boca encontramos un vino ligero, sin mucho cuerpo y estructura, con una acidez correcta y un tanino nada agresivo. Equilibrado pero poco expresivo. Deja un ligero amargor al final. Poca longitud del vino, retronasal no muy potente donde aparecen los recuerdos de fruta acompañados por matices especiados (pimienta negra) y las notas de monte bajo que encontrábamos en nariz.

Comentarios

Este monovarietal de Monastrell ha sido elaborado a partir de la vendimia procedente de cultivo ecológico de cepas de más de 25 años de media. Es un vino correcto y agradable, aunque poco expresivo y sugerente.

Valoración: