Recato 2004

FICHA

Nombre: Recato

Variedad: 100% Tempranillo

Cosecha: 2004

% Vol: 14 %.

Vino de la Tierra de Castilla

Elaborado por: Bodegas La Hoz

Precio: - € aprox

Fase visual

Vino de color rojo granate de capa alta, con matices anaranjados y ribete con tonalidades teja. Aspecto limpio y brillante. Bien cubierto. Muestra una abundante lágrima alcohólica al agitar la copa.

Fase olfativa

Nariz limpia y madura, de intensidad aromática media-alta. Despliega aromas de fruta negra madura: mermelada de moras, ciruela negra. Mucho peso de fruta bien acompañado por los recuerdos de la barrica. Ligeros tostados, especias y notas de cacao y chocolate. Fondo balsámico, recuerdo mentolado. Muy bien ensamblada la madera.

Fase gustativa

Entrada fácil, suave y algo golosa. Buena carga tánica bien pulida, tanino aterciopelado. Acidez correcta, bien equilibrado. Final cálido y largo recuerdo. Buena persistencia por vía retronasal, donde vuelven a aparecer los aromas de fruta negra madura y especias. Muy agradable.

Comentarios

Este Recato 2004 ha permanecido en barricas nuevas de roble francés y americano durante un período de 9 meses, muy bien integrados en el vino. Un vino sabroso, equilibrado, largo y en un momento óptimo de consumo.

Valoración:

Agradecimientos a Bodegas La Hoz por el envío de esta botella.

Stratvs Moscatel Dulce Pie franco

FICHA

Nombre: Stratvs Moscatel Dulce

Variedad: 100% Moscatel Pie franco

Cosecha: -

% Vol: 15%.

Denominación de Origen Lanzarote

Elaborado por: Bodegas Stratvs

Precio: -

Fase visual

Aspecto muy limpio y brillante el de este vino de color ambarino claro con matices yodados, que muestra una alta densidad al mover la copa y deja caer una evidente lágrima alcohólica resbalando por las paredes.

Fase olfativa

Aroma limpio de alta intensidad donde predominan las notas dulces y características de la uva moscatel pasificada. Lo acompañan notas claras de frutos secos, almendra, y de cortezas de cítricos. El alcohol está presente también en la nariz, se hace notar, aunque no despunta ni resulta desagradable. Nariz compleja e intensa, muy sugerente.

Fase gustativa

Entrada densa y golosa en boca, paso muy suave y de gran untuosidad. Final cálido por su alto contenido alcohólico. Delicado en su paso, inunda la boca de aromas. Tras su trago deja un recuerdo amargo que hace pensar en la corteza de la naranja. Persistencia alta, gran longitud, con una vía retronasal potente y con amplios recuerdos de frutos secos. Un gran vino dulce.

Comentarios:

Este Stratvs Moscatel nos ha encantado, como también lo hizo su compañero Malvasía. Ambos han sido muy bien puntuados en la Guía Peñín de este año 2010, y no es para menos. Vinos dulces, golosos pero con mucho más. Nariz compleja y evocadora, maravillosos en boca y profundos por vía retronasal… Unos vinos dulces maravillosos y muy recomendables.

Valoración:

Agradecimientos a Bodegas Stratvs por el envío de esta botella.

Vega Córcoles Tempranillo 2008

FICHA

Nombre: Vega Corcoles Tempranillo

Variedad: 100% Tempranillo

Cosecha: 2008

% Vol: 14%

Denominación de Origen La Mancha

Elaborado por: Bodegas La Hoz

Precio: - € aprox.

Fase visual

Buena intensidad colorante la de este vino, siendo un rojo picota de ribete muy amoratado, violáceo, de gran juventud y capa media. Se muestra limpio y brillante, muy bien presentado. Buena lágrima alcohólica despliega al agitar la copa.

Fase olfativa

Intensidad aromática media-alta, nariz muy limpia y franca con gran carga frutal. Aparecen las notas de frutos rojos: fresa, frambuesa; junto con notas de moras maduras que, en conjunto, dotan a la nariz de este vino de un toque goloso y dulzón muy agradable. Ligeras notas de regaliz de fondo. Mucho peso de fruta.

Fase gustativa

Entrada suave y algo golosa en boca, aunque rápidamente despliega su vigor de juventud, con un tanino quizá algo secante pero no muy agresivo. Carnoso, buena carga tánica, con una acidez bien equilibrada y compensada que da viveza y frescura al vino. Trago muy agradable y de buena persistencia, apareciendo muchos aromas de fruta golosa por vía retronasal.

Comentarios

Este joven Tempranillo que nos ofrece Bodegas La Hoz es un perfecto ejemplo del buen hacer de ciertas bodegas manchegas en ofrecer un vino joven de nuestra variedad estrella muy afrutado, con buena estructura y bien equilibrado a un precio, que aunque no sabemos exactamente, estamos seguros que será bastante contenido. Un vino muy agradable, bien elaborado y al alcance de todos los bolsillos.

Valoración:

Agradecimientos a Bodegas La Hoz por el envío de esta botella

Vega Corcoles Airén 2008

FICHA

Nombre: Vega Corcoles Airén

Variedad: 100% Airén

Cosecha: 2008

% Vol: 12%

Denominación de Origen La Mancha

Elaborado por: Bodegas La Hoz

Precio: - € aprox.

Fase visual

Vino de color amarillo pajizo de gran palidez, con irisaciones verdosas y matices acerados en capa fina. Limpio, brillante y cristalino, no presenta restos de carbónico. Sensación acuosa al agitar la copa, desplegando una escasa lágrima alcohólica.

Fase olfativa

Intensidad aromática media-alta, bastante intensidad tratándose de un monovarietal airén. Aroma muy fresco y fragante donde predominan las notas de hierba fresca junto con los recuerdos de flores blancas. Bastante más floral y herbáceo que afrutado en nariz.

Fase gustativa

Vino muy fresco y vivo en la boca. Acidez elevada, quizás algo excesiva, que le dota de gran frescura en su paso. Ligero, fácil de beber y de corta longitud. Deja un leve punto de amargor al final que aporta una mayor persistencia al vino, puesto que es bastante corto. Sensación algo verde, herbácea, en boca y recuerdos de hierba fresca por vía retronasal.

Comentarios

Este blanco monovarietal de airén ha obtenido el 2º Premio en el Certamen “Premios Joven Airén” organizado por la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha. Un vino ligero, fresco y fácil de beber, a un precio muy asequible. 

Valoración:

Agradecimientos a Bodegas La Hoz por el envío de esta botella

Perinet 2005

FICHA

Nombre: Perinet 2005

Variedad: Garnacha, Cariñena, Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah

Cosecha: 2005

% Vol: 14´5%.

Denominación de Origen Calificada Priorato

Elaborado por: Bodegas Mas Perinet

Precio: 19 € aprox

Fase visual

Vino de color rojo picota muy bien conservado, presentando aún matices violáceos y amoratados en el ribete. Aspecto limpio y muy brillante. Gran intensidad colorante, capa media-alta. Despliega una abundante lágrima alcohólica al agitar la copa.

Fase olfativa

En nariz presenta una intensidad aromática media-alta, predominando las notas minerales, terrosas, que recuerdan a la pólvora y la pizarra. También aparece la fruta, frutos rojos y negros maduros, y unas notas terciarias procedentes de la crianza en barrica bien ensambladas: especias y ligeros tostados. Fondo balsámico. El alcohol despunta ligeramente.

Fase gustativa

En boca encontramos un vino con una acidez alta pero bien integrada que le augura una larga vida. Buen cuerpo. Tacto rugoso en su paso por boca, gran contenido tánico a falta de pulir todavía algo más, resulta secante. Vino equilibrado, persistente y largo, dejando recuerdos minerales y de fruta negra por vía retronasal. Calidez tras el trago, el contenido alcohólico se hace notar.

Comentarios

Este vino ha permanecido en barrica de roble francés durante un período de 15 meses. Por sus características, alta acidez y grado alcohólico, gran tanicidad, cuerpo y estructura se trata, sin duda, de un vino que va a evolucionar muy favorablemente con el tiempo. Un vino de guarda, la botella domará toda esa aspereza y rugosidad que se aprecia en estos momentos. Dentro de unos años estaremos ante un gran vino.

Valoración:

Pago de Huechaseca 2005

Bodegas Bordejé

Nombre: Pago de Huechaseca

Variedad: 45% Tempranillo, 40% Merlot y15% Cabernet Sauvignon

Cosecha: 2005

% Vol: 13%.

Denominación de Origen Campo de Borja

Elaborado por: Bodegas Bordejé

Precio: 17 € aprox

Fase visual

Vino de color rojo granate con matices rubí en el ribete, bien conservado. Buena intensidad colorante, capa media-alta. De aspecto limpio y brillante. Aparece una lágrima alcohólica y algo glicérica al agitar la copa.

Fase olfativa

Necesita algo de aireación en un principio para desplegar todo su potencial pues, nada más abrir la botella, aparece bastante cerrado. Nariz limpia de intensidad aromática media. Predominan los aromas terciarios aportados por la barrica: tostados sutiles y especiados, regaliz. La fruta está por detrás, algo tapada, en forma de fruta negra bien madura.

Fase gustativa

Descubrimos un vino con buen cuerpo y gran estructura, carnoso. Gran carga tánica siendo este un tanino dulce, bien domado, nada secante. Vino equilibrado, acidez correcta y buena longitud, mostrando tostados y especias por vía retronasal con una persistencia media-alta.

Comentarios

Al tratarse de un Reserva, ha permanecido una estancia mínima de 12 meses envejeciendo en barricas de roble. Un buen reserva de la D.O. Campo de Borja, recomendable y perfecto para descubrir los vinos de esta zona geográfica.

Valoración:

José Pariente Verdejo 2008

FICHA

Nombre: José Pariente Verdejo

Variedad: 100% Verdejo

Cosecha: 2008

% Vol: 13%.

Denominación de Origen Rueda

Elaborado por: Bodegas Dos Victorias

Precio: 8´5 € aprox

Fase visual

Vino de color amarillo pajizo de gran palidez, con irisaciones verdosas y ligeros matices alimonados en capa fina. Conserva restos de carbónico que denotan su juventud. Aspecto muy limpio, cristalino y con buen brillo. Al agitar la copa el vino muestra un cierta densidad y deja ver una buena lágrima alcohólica resbalando por las paredes.

Fase olfativa

Intensidad aromática media-alta, mostrando aromas limpios y maduros muy afrutados. Predominan las notas de fruta de hueso, melocotón y albaricoque, con recuerdos almibarados. También aparece algo de plátano y pera, junto con un toque herbáceo, de hierba fresca, y un matiz anisado de fondo.

Fase gustativa

Sensación picante en la entrada en boca por los restos de anhídrido carbónico que observábamos en fase visual. Entrada fresca, con buena acidez. Muestra cierto volumen en boca y un paso ligeramente untuoso, muy agradable. Al final aparece el característico toque amargo de la verdejo, que invita a beber más vino. Calidez tras el trago y persistencia media, apareciendo nuevamente la fruta por vía retronasal.

Comentarios

Un buen ejemplo de verdejo de Rueda. Aromático, afrutado, fresco y con el toque ligeramente amargo que deja esta variedad tras el trago. Uno de los verdejos más reconocidos de la Denominación de Origen Rueda, su precio algo más elevado lo demuestra. 

Valoración:

Venta del Puerto Nº12 2005

FICHA

Nombre: Venta del Puerto Nº12

Variedad: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Tempranillo

Cosecha: 2005

% Vol: 14%.

Denominación de Origen Valencia

Elaborado por: Cooperativa Vinícola La Viña

Precio: 9 € aprox

Fase visual

Vino de color rojo granate con matices rubí y anaranjados en el ribete. Bien cubierto, capa media-alta. Color vivo, buen brillo. Lágrima alcohólica y glicérica bien presente al agitar la copa.

Fase olfativa

Nariz limpia de intensidad aromática media. Aparecen aromas a fruta roja y negra bien madura, notas de grosellas y mermelada de moras, también alguna nota de ciruela negra. Aporte de la barrica bien integrado en forma de notas de vainilla, coco y suaves tostados. Fondo balsámico.

Fase gustativa

En boca encontramos un vino de cuerpo medio con una acidez media, equilibrada y que compensa al conjunto. Muestra calidez debido a su grado alcohólico. Tanino presente pero sedoso y muy pulido. Buena persistencia, apareciendo notas de fruta negra madura por vía retronasal.

Comentarios

Este vino ha permanecido en barrica de roble americano durante un período de 12 meses. Un vino correcto, con un envejecimiento en barrica bien ensamblado, a un precio acorde a lo que ofrece. Recomendable.

Valoración:

Secastilla 2005

FICHA

Nombre: Secastilla

Variedad: 100% Garnacha

Cosecha: 2005

% Vol: 14´5%.

Denominación de Origen Somontano

Elaborado por: Bodegas Viñas del Vero

Precio: 21 € aprox.

Fase visual

Vino de color rojo picota, de capa alta, conservando ligeros violáceos en capa fina. Gran intensidad de color. Limpio y brillante. Cierta densidad al agitar la copa. Buena lágrima alcohólica.

Fase olfativa

En nariz encontramos un vino con un caracter mineral muy acentuado. Aparecen notas de grafito, notas terrosas y de monte bajo. Predominan también las notas especiadas aportadas por la barrica: vainilla, algo de canela, pimienta y clavo. Tostados y torrefactos. Por detrás de todo ello aparece una fruta negra bien madura, algo compotada. Complejo en nariz. 

Fase gustativa

En boca aparece un vino de peso, con buen cuerpo, denso, carnoso y potente. Mucho volumen en boca, con una buena carga tánica, pero un tanino redondo y bien pulido, sedoso. Un vino estructurado pero bien domado. Equilibrado, con una acidez muy correcta. Buena longitud y persistencia, dejando un grato recuerdo por vía retronasal predominando ahora más la fruta negra y las especias.

Comentarios

Este vino ha sido envejecido en barricas de roble francés Allier durante un período de 10 meses. Un vino muy recomendable, con un precio elevado pero que merece la pena. La garnacha más preciada de Viñas del Vero.

Valoración:

Estada Rosado 2008

FICHA

Nombre: Estada Rosado

Variedad: 60% Garnacha 40% Tempranillo

Cosecha: 2008

% Vol: 13´5%.

Denominación de Origen Somontano

Elaborado por: Bodegas Estada

Precio: 9 € aprox

Fase visual

Vino de color rosa frambuesa de media intensidad, de aspecto limpio y muy brillante, con destellos azulados y violáceos en capa fina. Muestra una buena lágrima algo glicérica al agitar la copa.

Fase olfativa

Intensidad aromática media-alta, mostrando aromas perfectamente limpios y muy golosos. Aroma dulzón en conjunto, predominando las notas frutales de fresa, frambuesa y frutos rojos bien maduros. También notas cremosas que recuerdan a las fresas con nata o al palote, gominolas. Fantástico en nariz.

Fase gustativa

Al llevar el vino a la boca lo encontramos fresco, con una muy buena acidez perfectamente equilibrada. En su paso llena la boca, mostrando cierto volumen, ayudado por una sensación untuosa y de cremosidad muy agradable. Se muestra muy frutal en boca. Tras el trago deja un largo recuerdo a fruta y gominolas por vía retronasal, muy agradable. Invita a seguir bebiendo.

Comentarios

Un gran rosado el de esta bodega, que demuestra que la Denominación de Origen Somontano debe tenerse muy en cuenta a la hora de buscar un rosado de calidad.

Valoración:

Baluarte Verdejo 2008

www.chivite.es

FICHA

Nombre: Baluarte Verdejo

Variedad: 100% Verdejo

Cosecha: 2008

% Vol: 12´5%.

Denominación de Origen Rueda

Elaborado por: Bodegas Chivite

Precio: 6´5 € aprox

Fase visual

Vino de color amarillo pajizo muy pálido, con matices verdosos y acerados en capa fina. Se presenta limpio, brillante y cristalino. Fluye ligero en la copa sin presentar una lágrima muy abundante.

Fase olfativa

Intensidad aromática media. Aroma limpio y sin defectos destacando las notas de fruta de hueso, melocotón y albaricoque, junto con notas de fruta tropical, mango. Con un fondo de hierba fresca y recuerdos ligeros de hinojo y hierbas aromáticas.

Fase gustativa

En boca presenta una acidez moderada, nada excesiva, dando como resultado un vino fresco, ligero y fácil de beber. Cierta sensación de untuosidad y volumen en boca. Tras su trago no deja el ligero regusto amargo propio de la variedad de uva. Es un vino largo y persistente, dejando recuerdos duraderos de fruta de hueso, melocotón, por vía retronasal.

Comentarios

Más que aceptable el resultado del Proyecto de Bodegas Chivite en la Denominación de Origen Rueda. Un verdejo fresco, aromático y fácil de beber. Quizás un precio algo elevado para lo que ofrece y para lo que se puede encontrar por ese y menor precio en esta Denominación.

Valoración:

Peña La Rosa Vendimia Seleccionada 2005

FICHA

Nombre: Peña La Rosa Vendimia Seleccionada

Variedad: 90% Tempranillo y 10% Viura

Cosecha: 2005

% Vol: 13´3%.

Denominación de Origen Calificada Rioja

Elaborado por: Bodegas Fernández Eguiluz

Precio: 7´5 € aprox

Fase visual

Vino de color rojo rubí con matices anaranjados y teja en ribete, símbolo de su edad, crianza y evolución. Capa media-baja, poco cubierto. Aspecto limpio y muy brillante, augurando una buena acidez. Buena lágrima al agitar la copa.

Fase olfativa

Gran intensidad aromática, media-alta, limpio y sin defectos en nariz. Aroma dulzón mezcla de los recuerdos de frutos rojos y negros bien maduros y el aporte cremoso de la barrica, con notas lácticas, de mantequilla y recuerdos de vainilla y coco. Ligeros tostados, notas de toffe y de suave caramelo. Bien ensamblado y muy sugerente en nariz.

Fase gustativa

En la boca el vino se muestra ligero, poco carnoso y de entrada fácil. Cuerpo medio, poco estructurado, sin demasiado volumen. Muestra un tanino nada agresivo y bien pulido. Vino equilibrado con una acidez correcta que le da un punto de frescura y mantiene vivo al vino. Tras su trago deja un recuerdo por vía retronasal a fruta, tostados y vainilla sin demasiada persistencia ni longitud.

Comentarios

Este vino ha permanecido en barrica de roble americano durante un período de 18 meses pasando, posteriormente, a la botella. Nótese que en su elaboración se utiliza un pequeño porcentaje de uva blanca. La uva es procedente de viñedos de más de 50 años de edad y cultivados a gran altitud.

Valoración:

Agradecimientos a Bodegas Fernández Eguiluz por el envío de esta botella

Conde de Valdemar Blanco 2006

FICHA

Nombre: Conde de Valdemar Blanco

Variedad: 100% Viura

Cosecha: 2006

% Vol: 13%.

Denominación de Origen Calificada Rioja

Elaborado por: Bodegas Valdemar

Precio: 7 € aprox

Fase visual

Vino de color amarillo dorado, oro, bastante intenso, mostrándose perfectamente limpio y muy brillante. Lágrima abundante y gruesa, bastante glicérica, que anuncia suavidad en boca.

Fase olfativa

Intensidad aromática media-alta y gran franqueza y limpidez de aromas. Aparecen los aromas terciarios propios de la crianza en barrica en forma de tostados, madera tostada, frutos secos, almendra caramelizada… por encima de los recuerdos frutales de la variedad. Nariz muy agradable.

Fase gustativa

En boca encontramos un vino despierto, vivo, pero sin marcar su acidez ni despuntar. Con cuerpo y volumen en boca, se desliza con suavidad llenándola y desplegando sus aromas. Paso fácil, untuoso y muy agradable, dejando por vía retronasal notas tostadas de la barrica con una buena persistencia y longitud.

Comentarios

Este vino blanco ha sido fermentado y, posteriormente, criado en barricas nuevas de roble francés durante 25 días de fermentación a 19 ºC y 3 meses de crianza. Un buen blanco con crianza a una estupenda relación calidad/precio, para los que gusten de este tipo de vinos.

Valoración:

Tres Obispos Rosado 2008

FICHA 

Nombre: Tres Obispos Rosado

Variedad: 100% Mencía

Cosecha: 2008

% Vol: 13´5 %.

Denominación de Origen Bierzo

Elaborado por: Bodegas Pittacum

Precio: 5 € aprox

Fase visual

Vino de color rosa frambuesa, fucsia, vivo y muy brillante, con ligeros matices violáceos en capa fina. Perfectamente limpio, bien presentado. Al agitar la copa aparece su buen grado alcohólico, en forma de largas y abundantes lágrimas que caen con rapidez por las paredes de la copa.

Fase olfativa

Intensidad aromática media-baja. No muy explosivo en nariz pero de aromas sutiles y muy limpios, sin defectos. Aparecen, predominando, los recuerdos de frutos rojos, fresas y frambuesas, acompañados por un recuerdo goloso de gominolas y un fondo ligeramente floral.

Fase gustativa

En boca tiene una entrada suave y golosa. El vino inunda la boca con delicadeza y untuosidad. Acidez fresca y muy equilibrada. Final cálido. Por vía retronasal aparecen nuevamente las fresas y frambuesas de la nariz, sin demasiada intensidad, con una persistencia media-baja.

Comentarios

Vino rosado de la variedad autóctona del Bierzo Mencía. En boca el vino se muestra muy equilibrado, fresco, goloso y muy agradable. Quizás algo más de potencia aromática en nariz y una mayor persistencia y vía retronasal, en línea con las tendencias actuales en vinos rosados, harían de este vino una auténtica delicia. De todas formas es un vino muy recomendable.

Valoración:

Coto de Gomariz Colleita Seleccionada 2007

Nombre: Coto de Gomariz Colleita Seleccionada

Variedad: Treixadura,  Godello, Loureiro

Cosecha: 2007

% Vol: 13´5 %.

Denominación de Origen Ribeiro

Elaborado por: Bodegas Coto de Gomariz

Precio: 13´5 € aprox.

 Fase visual

Vino de color amarillo pajizo de gran palidez con ligeros reflejos verdosos y destellos dorados en capa fina. Muy bien presentado, perfectamente limpio, muy brillante y cristalino. Al agitar la copa muestra una abundante lágrima muy glicérica.

Fase olfativa

Nariz de intensidad aromática media-alta y gran limpieza y franqueza. Aparecen notas de fruta, manzana madura, algo de pera, y notas de flores blancas acompañadas por el aporte de la barrica muy bien integrado, en forma de notas tostadas y de frutos secos. Notas muy limpias de la barrica que no empañan ni tapan el caracter varietal del vino, sino que lo complementan.

Fase gustativa

La entrada en boca es fresca, con un paso untuoso y muy bien equilibrado, dando una sensación de volumen en boca muy agradable. Acidez muy adecuada para conservar y estructurar al vino. Paso suave, denso y glicérico, con un final muy largo y cálido donde predominan las notas de la barrica por vía retronasal.

Comentarios

Este ribeiro ha sido fermentado en barrica y criado sobre sus lías finas. Ha tenido una crianza en barrica de 5 meses, que han dotado al vino de su personalidad y estructura. Un gran ejemplo de vino gallego criado en barrica. Muy recomendable.

Valoración: