Conde de Valdemar Blanco 2006

FICHA

Nombre: Conde de Valdemar Blanco

Variedad: 100% Viura

Cosecha: 2006

% Vol: 13%.

Denominación de Origen Calificada Rioja

Elaborado por: Bodegas Valdemar

Precio: 7 € aprox

Fase visual

Vino de color amarillo dorado, oro, bastante intenso, mostrándose perfectamente limpio y muy brillante. Lágrima abundante y gruesa, bastante glicérica, que anuncia suavidad en boca.

Fase olfativa

Intensidad aromática media-alta y gran franqueza y limpidez de aromas. Aparecen los aromas terciarios propios de la crianza en barrica en forma de tostados, madera tostada, frutos secos, almendra caramelizada… por encima de los recuerdos frutales de la variedad. Nariz muy agradable.

Fase gustativa

En boca encontramos un vino despierto, vivo, pero sin marcar su acidez ni despuntar. Con cuerpo y volumen en boca, se desliza con suavidad llenándola y desplegando sus aromas. Paso fácil, untuoso y muy agradable, dejando por vía retronasal notas tostadas de la barrica con una buena persistencia y longitud.

Comentarios

Este vino blanco ha sido fermentado y, posteriormente, criado en barricas nuevas de roble francés durante 25 días de fermentación a 19 ºC y 3 meses de crianza. Un buen blanco con crianza a una estupenda relación calidad/precio, para los que gusten de este tipo de vinos.

Valoración:

Coto de Gomariz Colleita Seleccionada 2007

Nombre: Coto de Gomariz Colleita Seleccionada

Variedad: Treixadura,  Godello, Loureiro

Cosecha: 2007

% Vol: 13´5 %.

Denominación de Origen Ribeiro

Elaborado por: Bodegas Coto de Gomariz

Precio: 13´5 € aprox.

 Fase visual

Vino de color amarillo pajizo de gran palidez con ligeros reflejos verdosos y destellos dorados en capa fina. Muy bien presentado, perfectamente limpio, muy brillante y cristalino. Al agitar la copa muestra una abundante lágrima muy glicérica.

Fase olfativa

Nariz de intensidad aromática media-alta y gran limpieza y franqueza. Aparecen notas de fruta, manzana madura, algo de pera, y notas de flores blancas acompañadas por el aporte de la barrica muy bien integrado, en forma de notas tostadas y de frutos secos. Notas muy limpias de la barrica que no empañan ni tapan el caracter varietal del vino, sino que lo complementan.

Fase gustativa

La entrada en boca es fresca, con un paso untuoso y muy bien equilibrado, dando una sensación de volumen en boca muy agradable. Acidez muy adecuada para conservar y estructurar al vino. Paso suave, denso y glicérico, con un final muy largo y cálido donde predominan las notas de la barrica por vía retronasal.

Comentarios

Este ribeiro ha sido fermentado en barrica y criado sobre sus lías finas. Ha tenido una crianza en barrica de 5 meses, que han dotado al vino de su personalidad y estructura. Un gran ejemplo de vino gallego criado en barrica. Muy recomendable.

Valoración:

Florante Fermentado en barrica 2007

FICHA

Nombre: Florante Fermentado en barrica

Variedad: Chardonnay,  Sauvignon Blanc, Tardana

Cosecha: 2007

% Vol: 14%.

Denominación de Origen Utiel-Requena

Elaborado por: Bodegas Emilio Clemente

Precio: 9 € aprox.

 Fase visual

A la vista aparece un vino de color amarillo pajizo, amarillo limón pálido, muy bien conservado, mostrando ligeros destellos dorados en capa fina. Limpio, brillante y cristalino, bien presentado. Abundante lágrima alcohólica al agitar la copa, resbalando por las paredes.

Fase olfativa

En nariz muestra una intensidad aromática media y gran franqueza y limpidez. Aparecen las notas aportadas durante su paso por barrica, en forma de caramelo y frutos secos tostados, aunque todavía mantiene un aporte frutal en forma de fruta madura, pera, melón y manzana madura.

Fase gustativa

Entrada cálida en boca y final muy cálido, percibiéndose cierto ardor en la garganta. El contenido alcohólico del vino se hace notar, acusándose aún más por una acidez correcta aunque algo escasa para compensar tanta calidez. Volumen en boca, untuosidad, paso suave y muy agradable. Larga persistencia del vino, ayudada por la calidez que deja y un ligero amargor tras el trago que luego se desvanece. Por vía retronasal aparecen con mayor intensidad los matices del paso por barrica. Agradable.

Comentarios

Este vino ha sido fermentado en barricas nuevas de roble Allier y Nevers, de tostado ligero, que han aportado esos matices diferentes a este vino blanco. Glicérico, untuoso y con volumen en boca, el alcohol se hace notar con un paso cálido, pero muy agradable.

Valoración:

Agradecimientos a Bodegas Emilio Clemente por el envío de esta botella.

Sa Vall Selecció privada 2007

FICHA

Nombre: Sa Vall Selecció privada

Variedad: Chardonnay, Prensal Blanc y Moscatel

Cosecha: 2007

% Vol: 14%.

Denominación de Origen Plá I Llevant

Elaborado por: Vins Miquel Gelabert

Precio: 25 € aprox.

Fase visual

Vino de color amarillo pajizo con cierta intensidad en el color y mostrando notas limón y ligeros dorados en capa fina. Se presenta muy limpio y brillante. Muestra buena lágrima alcohólica y glicérica al agitar la copa.

Fase olfativa

Nariz de intensidad aromática media-alta y de gran franqueza. Aromas muy limpios, principalmente terciarios. Las notas de fruta tropical y de hueso casi desaparecen tras una cortina de elegantes matices tostados, ahumados y de frutos secos. Notas cremosas en nariz, de mantequilla, y ligeros recuerdos de bollería. Muy agradable.

Fase gustativa

En boca tiene una entrada golosa (aunque se trata de un vino seco) que, junto con su buen volumen y su cremosidad y untuosidad, hace de este vino una delicia. Potencia, volumen y estructura en boca. Muy bien equilibrado, se compensa perfectamente su elevado grado alcohólico que se deja notar solo con una ligera calidez tras su paso. Gran longitud del vino, persistencia alta tras el trago,  apareciendo por vía retronasal sutiles notas tostadas y de frutos secos muy agradables y duraderas.

Comentarios

Este vino ha sido fermentado en barricas nuevas de roble francés en las que posteriormente ha sido sometido a una crianza sobre sus lías de 6 meses. Suavidad, untuosidad, amabilidad en boca. Longitud, largura, persistencia. Un vino muy recomendable, aunque a un precio no asequible a todos los bolsillos.

Valoración:

Blas Muñoz Chardonnay 2007

FICHA

Nombre: Blas Muñoz Chardonnay

Variedad: 100% Chardonnay

 Cosecha: 2007

 % Vol: 14%.

 Denominación de Origen La Mancha

 Elaborado por: Viñedos y Bodegas Muñoz

 Precio: 11 € aprox.

 Fase visual

Vino de color amarillo pálido, conservando ligeros reflejos verdosos en capa fina junto con destellos dorados. Muy limpio y brillante. Bien presentado. Llora abundantemente al agitar la copa, mostrando una buena lágrima alcohólica y glicérica.

Fase olfativa

Nariz muy limpia de intensidad aromática media-alta, predominando las notas de su estancia en barrica. Aparecen elegantes tostados de la madera y mucha carga de frutos secos tostados (almendra, avellana) y caramelizados. También muestra notas de pan tostado y repostería, recuerdos de vainilla. Nariz muy limpia y de gran amplitud. La fruta casi desaparece tras las notas de la barrica.

Fase gustativa

Llevamos el vino a la boca y la primera sensación es de suavidad y untuosidad. Sensación grasa del vino, favorecida por una acidez no muy acusada, bien equilibrada. Ligero amargor nada molesto tras el trago. Gran longitud del vino, que muestra una amplia vía retronasal en la que si aparece con mayor claridad la fruta (fruta tropical, pera y melón), además de los tostados.

Comentarios

Este vino ha sido fermentado en barricas 80% de roble francés y 20% de roble americano y, posteriormente, ha sido sometido a una crianza en barrica sobre sus lías durante un período de 6 meses. La fermentación y el paso por barrica han sido los responsables del amplio abanico de aromas de crianza que presenta en nariz y boca. Aromas muy limpios, de maderas nobles, muy sugerentes. Un vino recomendable para los amantes de los vinos blancos de crianza.

Valoración:

Castaño Macabeo Chardonnay 2008

FICHA

Nombre: Castaño Macabeo Chardonnay

Variedad: 50% Macabeo, 50% Chardonnay

Cosecha: 2008

% Vol: 13%.

Denominación de Origen Yecla

Elaborado por: Bodegas Castaño

Precio: 4´5 € aprox

Fase visual

Vino de color amarillo limón, limpio, brillante y cristalino, con ligeros reflejos dorados en capa fina. Color algo evolucionado para ser un 2008, posiblemente debido al paso de la Chardonnay por barrica.

Fase olfativa

En nariz encontramos un vino de intensidad aromática media donde destacan las notas de fruta blanca (pera, manzana) y fruta de hueso madura (melocotón, albaricoque). También se percibe un toque de hierba fresca. El corto paso por barrica de la Chardonnay no se deja notar en nariz.

Fase gustativa

En boca aparece un vino con buen volumen y cierto cuerpo. Con una acidez correcta que le da cierta frescura. Sensación de suavidad en boca. Tras el trago el vino se pierde, con una vía retronasal no muy amplia donde aparecen recuerdos afrutados de escasa intensidad.

Comentarios

Para la elaboración de este vino la Chardonnay fue fermentada y posteriormente criada en barricas de roble durante un período de 50 días. Este paso por barrica apenas se deja notar en nariz, sin embargo si aparece en una cierta evolución del color del vino. Un vino fresco, agradable y sin complicaciones.

Valoración:

Milmanda Chardonnay 2006

FICHA

Nombre: Milmanda Chardonnay

Variedad: 100% Chardonnay

 Cosecha: 2006

 % Vol: 13´5%.

 Denominación de Origen Conca de Barberà

 Elaborado por: Bodegas Torres

 Precio: 35 € aprox.

 Fase visual

El vino se presenta muy limpio, con gran brillo y cristalino, mostrando un color amarillo pajizo pálido con tonalidades verdosas y ligeros dorados en capa fina. Al agitar la copa aparece una buena lágrima alcohólica y muy glicérica.

Fase olfativa

En nariz encontramos un vino de intensidad aromática media y muy limpia. Gran franqueza aromática donde predominan las notas aportadas por la crianza en barrica. Aparecen notas de maderas nobles muy bien integradas, en forma de suaves tostados, vainilla y frutos secos tostados. También se pueden encontrar notas de fruta madura, aunque en segundo plano y más tenues, recuerdos de mango y melón. Nariz muy elegante, limpia y sutil.

Fase gustativa

En boca el vino tiene cierto volumen, llena la boca y la cubre de suavidad y untuosidad. Buena acidez del vino, combina perfectamente la frescura de su acidez, la calidez de su contenido alcohólico y la suavidad y untuosidad que muestra en boca. Vino largo y de longitud, con una vía retronasal amplia en la que muestra primeramente los recuerdos tostados y a frutos secos de la nariz, dejando paso después a las notas de fruta madura (melocotón y mango). Muy agradable.

Comentarios

Este Milmanda Chardonnay de las Bodegas Torres ha sido fermentado y posteriormente envejecido durante un período de 10 meses en barricas nuevas de roble francés. La crianza en barrica le ha aportado unas notas sutiles y muy elegantes que no enmascaran el caracter del vino, sino que lo complementan. Nariz expresiva y perfecto equilibrio en boca. Un gran vino, reconocido con numerosos premios y con gran prestigio, aunque no al alcance de todos los bolsillos. El precio es algo excesivo.

Valoración:

Creu de Lavit 2006

FICHA

Nombre: Creu de Lavit

Variedad: Mayoritariamente Xarel.lo

Cosecha: 2006

% Vol: 13%.

Denominación de Origen Penedés

Elaborado por: Bodegas Segura Viudas

Precio: 9 € aprox

Fase visual

Vino de color amarillo pálido con ligeros destellos dorados en capa fina, bien conservado. Limpio, brillante y cristalino. Muestra una buena lágrima glicérica al agitar la copa.

Fase olfativa

Nariz de intensidad media, no muy expresiva en un primer momento pero que poco a poco va abriéndose más. Aparecen en primera instancia notas de la crianza en barrica, en forma de ligeros tostados y notas que recuerdan a la nuez verde, acompañando a los aromas de frutas que también muestra, en forma de fruta blanca, manzana y pera. También se encuentran recuerdos de flores blancas en menor intensidad.

Fase gustativa

Entrada en boca golosa, suave y untuosa, gracias al contenido glicérico que auguraba en fase visual. Inunda la boca de aromas, al calentarse en su interior, y se aprecian con mayor claridad las notas de la crianza en barrica por vía retronasal: tostados de la madera, frutos secos tostados. Equilibrado, con la acidez adecuada, algo cálido y de buena persistencia tras el trago.

Comentarios

Este vino ha sido fermentado y, posteriormente, envejecido con sus lías finas en barrica de roble durante un período de 5 meses. Destaca su persistencia y postgusto, con una potente vía retronasal, más expresiva que la nariz, así como su untuosidad y suavidad en boca. Gratos tostados y una acidez menos viva que los vinos blancos jóvenes hacen de este vino un blanco con más peso, volumen y calidez. Recomendable.

Valoración:

Agradecimientos a Bodegas Segura Viudas por el envío de esta botella.

René Barbier Selección Chardonnay 2005

FICHA

Nombre: René Barbier Selección Chardonnay

Variedad: 100% Chardonnay

Cosecha: 2005

% Vol: 13´5%.

Denominación de Origen Penedés

Elaborado por: Bodegas René Barbier

Precio: 12 € aprox

Fase visual

Vino de color amarillo dorado pálido, con gran limpidez y buen brillo. Bien presentado y con una lágrima al agitar la copa no excesivamente abundante. Lágrima glicérica.

Fase olfativa

En nariz encontramos un vino con una intensidad aromática no muy alta pero con gran limpieza y franqueza. Predomina el aporte de la crianza en barrica, apareciendo notas de madera tostada, vainilla y frutos secos: avellana, almendra tostada… También encontramos notas especiadas y toques ahumados.

Fase gustativa

En boca, el vino se muestra seco y con cierto cuerpo. No da la sensación de frescura que un vino joven, no tiene tanta acidez, llena más la boca y deja un ligero gusto amargo al final que recuerda a la nuez verde o a la almendra amarga. Es un vino largo y con buena persistencia, apareciendo por vía retronasal notas de frutos secos y tostados de la madera, con buena intensidad.

Comentarios

Este vino blanco ha sido sometido a un proceso de crianza en barrica nueva de roble francés durante un período de 5 meses que le han conferido cierta complejidad aromática en nariz y ese predominio de aromas terciarios, aparte de una mayor estructura y volumen en boca, y esa longitud y persistencia del vino tras el trago. Recomendable.

Valoración:

Agradecimientos a las Bodegas René Barbier por el envío de esta botella

Divinus 2005

FICHA

Nombre: Divinus

Variedad: 100% Chardonnay

Cosecha: 2005

% Vol: 14´5%.

Denominación de Origen Pago Guijoso

Elaborado por: Bodegas y Viñedos Sánchez Muliterno

Precio: 11 € aprox.

Fase visual

Vino de color amarillo dorado con matices amielados en capa fina, atractivo, limpio y brillante. Aparece una abundante lágrima alcohólica y glicérica al agitar la copa.

Fase olfativa

Al llevar el vino a la nariz lo encontramos un poco apagado. Intensidad aromática media, apareciendo aromas muy sutiles. Se encuentran principalmente notas de crianza, tostados, frutos secos, vainilla; también algo de fruta y un ligero olor a cocido que no resulta del todo agradable.

Fase gustativa

En boca, sin embargo, aparece un vino mucho más expresivo que en nariz. Entrada cálida debido a su alto contenido alcohólico, aunque el alcohol está bien integrado y no despunta. Buen cuerpo, llena la boca ayudado por su gran untuosidad. Transmite una sensación grasa, como aceitoso, se desliza muy amablemente por la boca, inundándola y, tras su trago, se muestra muy largo y persistente, apareciendo por vía retronasal recuerdos a tostados y frutos secos: avellana, nuez, cáscara de frutos secos.

Comentarios

Mucho mejor vino en boca que en nariz, donde se mostraba cerrado y poco expresivo. Un vino para disfrutar cada trago con una amplia vía retronasal. Este vino ha sido fermentado un 70% en barrica de roble y un 30% en depósito de acero inoxidable y, tras su elaboración, ha permanecido en barrica de roble francés Allier durante un período de 3 meses que le han conferido toda esa gama de aromas que podemos encontrar, sobre todo, en boca.

Valoración:

Marqués de Cáceres Blanco fermentado en barrica 2007

FICHA

Nombre: Marqués de Cáceres Blanco fermentado en barrica

Variedad: Viura y Malvasía riojana

Cosecha: 2007

% Vol: 13%.

Denominación de Origen Calificada Rioja

Elaborado por: Bodegas Marqués de Cáceres

Precio: 5 € aprox

Fase visual

Vino de color amarillo pajizo mostrando ligeros destellos dorados, bien conservado. De aspecto limpio, brillante y cristalino. Muestra buena lágrima glicérica al resbalar por las paredes de la copa tras su agitación.

Fase olfativa

Nariz franca y limpia de intensidad media. Aparecen aromas tenues y sutiles a los tostados de la madera, caramelo, frutos secos, bien ensamblados con la carga frutal que presenta, en forma de aromas a mango y manzana madura. No es un vino muy expresivo en nariz. Poca variedad de notas, aunque las presentes se encuentran de manera muy limpia.

Fase gustativa

Al llevar el vino a la boca encontramos buen volumen en un principio pero después se muestra ligero, ayudado por su fresca acidez, que destaca ligeramente. Quizás se esperaba un vino más untuoso y con algo más de cuerpo en boca. Encontramos, sin embargo, un vino fresco de paso rápido por boca y persistencia media, dejando por vía retronasal recuerdos a frutos secos y tostados de la barrica.

Comentarios

El vino que hoy analizamos ha sido fermentado y criado con sus lías finas durante un breve período en barricas nuevas de roble francés, que le han conferido esos aromas a frutos secos y tostados que encontramos en nariz y en boca. Su nariz es muy limpia aunque no excesivamente intensa ni expresiva. En boca se muestra fresco y ligero. Correcto.

Valoración:

Vallegarcía Viognier 2005

FICHA

Nombre: Vallegarcía Viognier 2005

Variedad: 100% Viognier

Cosecha: 2005

% Vol: 14%.

Vino de la Tierra de Castilla

Elaborado por: Bodega Pagos de Vallegarcía

Precio: 13 € aprox.

 

Fase visual

El vino se presenta con un elegante color amarillo limón con reflejos dorados en el ribete, muy bien conservado para su edad, limpio, brillante y cristalino. Al agitar la copa aparece una lágrima abundante que denotan su grado alcohólico, así como lágrima glicérica que nos augura untuosidad en boca.

Fase olfativa

Destaca, a copa parada, su elevada intensidad aromática y los aromas que encontramos. Aparecen, sobre todo, aromas terciarios fruto de la fermentación y crianza en barrica de roble. Encontramos tostados y ahumados, frutos secos (avellanas, almendra amarga, nueces) y frutos secos caramelizados. Muy interesante y complejo en nariz, y con una elevada persistencia aromática.

Fase gustativa

En boca se muestra muy equilibrado y agradable. La acidez no destaca, no es un vino con frescura, sino más bien cálido por su contenido alcohólico. Se desliza con mucha suavidad por la boca, con gran untuosidad y sedosidad, dejando a su paso elegantes aromas tostados por vía retronasal y un recuerdo muy duradero.

Comentarios

Este vino ha sido fermentado sobre sus lías y criado en barrica durante un período de 4 meses que le ha aportado esa complejidad y originalidad aromática. Impacta su intensidad aromática siendo perceptible incluso con la copa bastante retirada de la nariz. Es un gran vino, complejo, muy elegante tanto en nariz como en boca, de trago muy largo, untuoso y suave. Un gran vino blanco pero sabiendo lo que se adquiere, no se trata de un vino blanco típico, fresco, vivo y frutal. Es otra historia.  

Valoración: