Recato 2004

3 Noviembre, 2009

Recato 2004FICHA

Nombre: Recato

Variedad: 100% Tempranillo

Cosecha: 2004

% Vol: 14 %.

Vino de la Tierra de Castilla

Elaborado por: Bodegas La Hoz

Precio: - € aprox

Fase visual

Vino de color rojo granate de capa alta, con matices anaranjados y ribete con tonalidades teja. Aspecto limpio y brillante. Bien cubierto. Muestra una abundante lágrima alcohólica al agitar la copa.

Fase olfativa

Nariz limpia y madura, de intensidad aromática media-alta. Despliega aromas de fruta negra madura: mermelada de moras, ciruela negra. Mucho peso de fruta bien acompañado por los recuerdos de la barrica. Ligeros tostados, especias y notas de cacao y chocolate. Fondo balsámico, recuerdo mentolado. Muy bien ensamblada la madera.

Fase gustativa

Entrada fácil, suave y algo golosa. Buena carga tánica bien pulida, tanino aterciopelado. Acidez correcta, bien equilibrado. Final cálido y largo recuerdo. Buena persistencia por vía retronasal, donde vuelven a aparecer los aromas de fruta negra madura y especias. Muy agradable.

Comentarios

Este Recato 2004 ha permanecido en barricas nuevas de roble francés y americano durante un período de 9 meses, muy bien integrados en el vino. Un vino sabroso, equilibrado, largo y en un momento óptimo de consumo.

Valoración: copa-media

Agradecimientos a Bodegas La Hoz por el envío de esta botella.

Perinet 2005

29 Septiembre, 2009

PerinetFICHA

Nombre: Perinet 2005

Variedad: Garnacha, Cariñena, Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah

Cosecha: 2005

% Vol: 14´5%.

Denominación de Origen Calificada Priorato

Elaborado por: Bodegas Mas Perinet

Precio: 19 € aprox

Fase visual

Vino de color rojo picota muy bien conservado, presentando aún matices violáceos y amoratados en el ribete. Aspecto limpio y muy brillante. Gran intensidad colorante, capa media-alta. Despliega una abundante lágrima alcohólica al agitar la copa.

Fase olfativa

En nariz presenta una intensidad aromática media-alta, predominando las notas minerales, terrosas, que recuerdan a la pólvora y la pizarra. También aparece la fruta, frutos rojos y negros maduros, y unas notas terciarias procedentes de la crianza en barrica bien ensambladas: especias y ligeros tostados. Fondo balsámico. El alcohol despunta ligeramente.

Fase gustativa

En boca encontramos un vino con una acidez alta pero bien integrada que le augura una larga vida. Buen cuerpo. Tacto rugoso en su paso por boca, gran contenido tánico a falta de pulir todavía algo más, resulta secante. Vino equilibrado, persistente y largo, dejando recuerdos minerales y de fruta negra por vía retronasal. Calidez tras el trago, el contenido alcohólico se hace notar.

Comentarios

Este vino ha permanecido en barrica de roble francés durante un período de 15 meses. Por sus características, alta acidez y grado alcohólico, gran tanicidad, cuerpo y estructura se trata, sin duda, de un vino que va a evolucionar muy favorablemente con el tiempo. Un vino de guarda, la botella domará toda esa aspereza y rugosidad que se aprecia en estos momentos. Dentro de unos años estaremos ante un gran vino.

Valoración: copa-media


Secastilla 2005

10 Septiembre, 2009

secastillaFICHA

Nombre: Secastilla

Variedad: 100% Garnacha

Cosecha: 2005

% Vol: 14´5%.

Denominación de Origen Somontano

Elaborado por: Bodegas Viñas del Vero

Precio: 21 € aprox.

Fase visual

Vino de color rojo picota, de capa alta, conservando ligeros violáceos en capa fina. Gran intensidad de color. Limpio y brillante. Cierta densidad al agitar la copa. Buena lágrima alcohólica.

Fase olfativa

En nariz encontramos un vino con un caracter mineral muy acentuado. Aparecen notas de grafito, notas terrosas y de monte bajo. Predominan también las notas especiadas aportadas por la barrica: vainilla, algo de canela, pimienta y clavo. Tostados y torrefactos. Por detrás de todo ello aparece una fruta negra bien madura, algo compotada. Complejo en nariz. 

Fase gustativa

En boca aparece un vino de peso, con buen cuerpo, denso, carnoso y potente. Mucho volumen en boca, con una buena carga tánica, pero un tanino redondo y bien pulido, sedoso. Un vino estructurado pero bien domado. Equilibrado, con una acidez muy correcta. Buena longitud y persistencia, dejando un grato recuerdo por vía retronasal predominando ahora más la fruta negra y las especias.

Comentarios

Este vino ha sido envejecido en barricas de roble francés Allier durante un período de 10 meses. Un vino muy recomendable, con un precio elevado pero que merece la pena. La garnacha más preciada de Viñas del Vero.

Valoración: copa-un-cuarto1


Peña La Rosa Vendimia Seleccionada 2005

3 Septiembre, 2009

Peña La Rosa Vendimia SeleccionadaFICHA

Nombre: Peña La Rosa Vendimia Seleccionada

Variedad: 90% Tempranillo y 10% Viura

Cosecha: 2005

% Vol: 13´3%.

Denominación de Origen Calificada Rioja

Elaborado por: Bodegas Fernández Eguiluz

Precio: 7´5 € aprox

Fase visual

Vino de color rojo rubí con matices anaranjados y teja en ribete, símbolo de su edad, crianza y evolución. Capa media-baja, poco cubierto. Aspecto limpio y muy brillante, augurando una buena acidez. Buena lágrima al agitar la copa.

Fase olfativa

Gran intensidad aromática, media-alta, limpio y sin defectos en nariz. Aroma dulzón mezcla de los recuerdos de frutos rojos y negros bien maduros y el aporte cremoso de la barrica, con notas lácticas, de mantequilla y recuerdos de vainilla y coco. Ligeros tostados, notas de toffe y de suave caramelo. Bien ensamblado y muy sugerente en nariz.

Fase gustativa

En la boca el vino se muestra ligero, poco carnoso y de entrada fácil. Cuerpo medio, poco estructurado, sin demasiado volumen. Muestra un tanino nada agresivo y bien pulido. Vino equilibrado con una acidez correcta que le da un punto de frescura y mantiene vivo al vino. Tras su trago deja un recuerdo por vía retronasal a fruta, tostados y vainilla sin demasiada persistencia ni longitud.

Comentarios

Este vino ha permanecido en barrica de roble americano durante un período de 18 meses pasando, posteriormente, a la botella. Nótese que en su elaboración se utiliza un pequeño porcentaje de uva blanca. La uva es procedente de viñedos de más de 50 años de edad y cultivados a gran altitud.

Valoración: copa-media

Agradecimientos a Bodegas Fernández Eguiluz por el envío de esta botella

Torondos Crianza 2006

11 Agosto, 2009

torondosFICHA

Nombre: Torondos

Variedad: 100% Tempranillo

Cosecha: 2006

% Vol: 13´5%.

Denominación de Origen Cigales

Elaborado por: Bodega Cooperativa Cigales

Precio: 5 € aprox

Fase visual

Vino de color rojo picota oscuro con matices granate en ribete. De capa media, se presenta muy limpio y brillante. Al agitar la copa muestra una buena lágrima glicérica, que anuncia untuosidad en boca.

Fase olfativa

En nariz presenta una intensidad aromática media-alta, donde se encuentra fruta y madera muy bien ensamblada. Se pueden apreciar ciertos toques lácticos, notas de mantequilla y toffe. Amplia gama de aromas terciarios aportados por la crianza en barrica: notas especiadas de vainilla, canela, frutos secos, avellana… Nariz amplia y muy agradable.

Fase gustativa

Al llevar el vino a la boca lo encontramos con buen cuerpo y muy equilibrado. Buena carga tánica, con taninos pulidos, sedosos que no resultan agresivos en boca. Adecuada acidez. Buena longitud del vino tras el trago, con una persistencia media en vía retronasal con recuerdos especiados y ligeros tostados.

Comentarios

Este vino ha sido envejecido en barricas de roble americano y francés durante un período mínimo de 14 meses, a los que ha seguido un envejecimiento en botella no inferior a 10 meses. Elaborado a partir de vendimia seleccionada procedente de viñedos centenarios. El resultado es este buen vino tinto de la D.O. Cigales, con una relación calidad-precio indiscutible. Muy recomendable.

Valoración: copa-tres-cuartos


Castillo de Monte La Reina Roble 2007

5 Agosto, 2009

Castillo de Monte La Reina RobleFICHA

Nombre: Castillo de Monte La Reina

Variedad: 100% Tinta de Toro

Cosecha: 2007

% Vol: 13´5%.

Denominación de Origen Toro

Elaborado por: Bodegas Monte La Reina

Precio: 7 € aprox

Fase visual

Vino de color rojo cereza, rojo rubí con matices granate en el ribete. Bien presentado, atractivo, limpio y brillante. Poco cubierto, capa media-baja. Lágrima alcohólica abundante al agitar la copa.

Fase olfativa

Intensidad aromática media-alta. Aroma muy limpio con notas florales, que recuerdan a las lilas, y frutales, guindas en aguardiente. El grado alcohólico se deja notar ligeramente. También aparecen recuerdos anisados. Las notas de la barrica aparecen en segundo plano levemente.

Fase gustativa

En boca el vino muestra su corpulencia con una elevada tanicidad, a falta de pulir con más tiempo de botella. Vino carnoso y estructurado, con volumen en boca. Equilibrado, correcta acidez. Las notas de la crianza en barrica aparecen ahora con mayor intensidad por vía retronasal, en forma de recuerdos a chocolate, vainilla y tostados. Persistencia media.

Comentarios

Este vino ha envejecido en barrica durante un período de 5 meses, a los que le ha seguido un reposo en botella que, a nuestro parecer, ha sido insuficiente para terminar de pulir esos taninos. Necesita algo más de tiempo. Un vino carnoso, estructurado y potente.

Valoración: copa-media


Monte Valonga Syrah 2007

30 Julio, 2009

Monte Valonga SyrahFICHA

Nombre: Monte Valonga Syrah

Variedad: 100% Syrah

Cosecha: 2007

% Vol: 14 %.

Vino de la Tierra Valle del Cinca

Elaborado por: Bodegas Valonga

Precio: 6 € aprox

Fase visual

Vino de color rojo picota muy amoratado, con matices violáceos en el ribete. Gran intensidad de color, capa media-alta. Se presenta limpio y brillante. Lágrima abundante y alcohólica al agitar la copa.

Fase olfativa

Buena intensidad aromática, con mucho peso de fruta bien madura. Fruta negra compotada, mermelada de moras, arándanos. Aroma goloso. Por detrás de la fruta también aparecen notas especiadas y recuerdos de monte bajo, así como ligeros ahumados de su corto paso por barrica.

Fase gustativa

Vino con volumen en boca, carnoso y estructurado. Entrada golosa, buena acidez que compensa su grado alcohólico y equilibra perfectamente el vino. Sensación de redondez. Buena tanicidad bien pulida. Paso agradable con una cierta calidez al final, tras el trago. Persistencia media apareciendo notas especiadas y el recuerdo de monte bajo por vía retronasal.

Comentarios

Este vino ha tenido un paso por barrica nueva de roble americano y francés durante un período de tres meses. El monovarietal de Syrah de una bodega independiente que sorprede con sus elaboraciones y con la magnífica relación calidad/precio de sus vinos.

Valoración: copa-media


Stratvs Tinto 2007

18 Julio, 2009

Stratvs TintoFICHA

Nombre: Stratvs Tinto

Variedad: Tinta Conejera y Listán negra

Cosecha: 2007

% Vol: 13 %.

Denominación de Origen Lanzarote

Elaborado por: Bodegas Stratvs – BTL Lanzarote S.L

Precio: - € aprox.

 Fase visual

Vino de color rojo picota de capa alta y ribete muy amoratado. Mucha intensidad de color, manteniendo una gran juventud, limpio y brillante. Buena lágrima alcohólica y bastante glicérica resbala por las paredes de la copa al agitarla.

Fase olfativa

Intensidad aromática media-alta, con gran franqueza. Muy mineral en nariz, con recuerdos a pólvora, ahumados y a especias, destacando la pimienta negra. También aparecen ligeros tostados en un primer momento, fruto del paso por barrica. La fruta se percibe por detrás de todo lo anterior, bastante tapada. Se encuentran frutos rojos y negros maduros, mermelada de moras. Cierto recuerdo herbáceo. Tras un poco de tiempo se muestran con mayor intensidad los tostados de la barrica y la vainilla.

Fase gustativa

En boca encontramos un vino de cuerpo medio y equilibrado, con una justa acidez para mantener vivo al vino. Tanino presente, bastante pulido, aterciopelado. Cierta sensación vegetal y ligero amargor, muy leve, en su paso. Volumen en boca y untuosidad. Paso fácil y agradable dejando calidez y recuerdos minerales y especiados, principalmente, por vía retronasal. Buena persistencia.

Comentarios

Con las variedades autóctonas de Canarias Listán Negro y Tinta Conejera de pie franco se elabora este original Stratvs Tinto, tras una fermentación maloláctica y posterior crianza durante 6 meses en barricas de roble francés y americano. Lo encontramos muy mineral en nariz y con predominio de los aromas terciarios aportados por la barrica. Interesante y recomendable para conocer los vinos canarios y sus originales varietales autóctonas. 

Valoración: copa-tres-cuartos1copa-vacia

Agradecimientos a Bodegas Stratvs por el envío de esta botella.

Viña Enterizo Crianza 2006

14 Julio, 2009

Viña Enterizo CrianzaFICHA

Nombre: Viña Enterizo Crianza

Variedad: Tempranillo, Garnacha y Bobal

Cosecha: 2006

% Vol: 12´5%.

Denominación de Origen Utiel-Requena

Elaborado por: Bodegas Coviñas

Precio: -

Fase visual

Vino de color rojo rubí con matices granate en el ribete y algún ligero violáceo. Poco cubierto, capa baja. Se presenta limpio y brillante. Muestra una lágrima predominantemente alcohólica y algo glicérica al aitar la copa.

Fase olfativa

Aroma limpio de media intensidad donde destaca el carácter frutal, apareciendo notas de frutas del bosque, frutos rojos y negros, moras, frambuesas. Notas golosas de fruta inicialmente, caramelo o gominola de frambuesa. Después comienzan a aparecer y a predominar los tostados de la barrica, de buenas maderas. Bien ensamblado en nariz aunque poco complejo.

Fase gustativa

En boca encontramos un vino de cuerpo ligero y poco estructurado. La acidez está bien equilibrada resultando un vino fresco, fácil y asequible. Dice poco en boca, algo soso y sensación acuosa. Tanino presente y muy pulido, nada agresivo ni secante. Persistencia baja tras su trago, apareciendo algo de fruta y ligeros tostados por vía retronasal.

Comentarios

Este vino ha sido sometido a un envejecimiento en barricas nuevas de roble francés y americano durante un periodo mínimo de 6 meses, a los que le ha seguido una estancia en botella de, al menos, otros 12 meses. Un vino correcto, en función de su precio de venta al público, pero poco expresivo. El vino está muy pulido y redondo, perfecto para consumir en estos momentos.  

Valoración: copa un cuarto

Agradecimientos a Bodegas Coviñas por el envío de esta botella.

Aula Syrah Crianza 2004

6 Julio, 2009

Aula SyrahFICHA

Nombre: Aula Syrah

Variedad: 100% Syrah

Cosecha: 2004

% Vol: 13´5%.

Denominación de Origen Utiel-Requena

Elaborado por: Bodegas Coviñas

Precio: -

Fase visual

Buena intensidad colorante, capa media-alta, mostrando un color rojo picota oscuro con matices granate en el ribete. Color bien conservado. Vino limpio y con buen brillo. Muestra una abundante lágrima alcohólica al agitar la copa.

Fase olfativa

Como nos ocurrió con Aula Merlot, inicialmente se muestra algo reducido y conviene airearlo. Tiene una buena intensidad aromática en la línea que el Merlot, frutos rojos y negros, frutos del bosque, acompañados de notas especiadas y ligeros tostados de la barrica. También se aprecia un recuerdo vegetal que desentona ligeramente del conjunto.

Fase gustativa

En boca sigue la línea de sus hermanos MerlotCabernet Sauvignon, mostrando un cuerpo ligero, algo acuoso, y siendo un vino muy pulido y fácil de beber. Vino equilibrado, con una acidez bien compensada y un tanino sedoso, suave y nada astringente. Paso suave por boca dejando un leve amargor al final y recuerdos de fruta y especias por vía retronasal con una persistencia media.

Comentarios

Este vino ha sido sometido a un envejecimiento en barricas nuevas de roble, de diversa procedencia, durante un periodo mínimo de 6 meses, a los que le ha seguido una estancia en botella de, al menos, otros 12 meses. En la línea de sus hermanos monovarietales de Merlot y Cabernet Sauvignon. Son vinos ligeros, fáciles de beber y muy amables en boca. En su punto óptimo de consumo.

Valoración: copa un cuarto

Agradecimientos a Bodegas Coviñas por el envío de esta botella.

Aula Merlot Crianza 2005

4 Julio, 2009

Aula MerlotFICHA

Nombre: Aula Merlot

Variedad: 100% Merlot

Cosecha: 2005

% Vol: 13´5%.

Denominación de Origen Utiel-Requena

Elaborado por: Bodegas Coviñas

Precio: -

Fase visual

Vino de color rojo picota oscuro con ligeros matices violáceos en el ribete. Conserva la juventud. Capa media-alta, buena intensidad de color. Se presenta limpio y brillante. Buena lágrima alcohólica.

Fase olfativa

Intensidad aromática media-alta. Inicialmente algo reducido, conviene airear. Mantiene una gran carga frutal, frutos rojos y negros, frutos del bosque. Hay un cierto recuerdo vegetal que desentona un poco. Por detrás aparecen las notas de la crianza en barrica, en forma de notas especiadas, vianilla, canela, un leve recuerdo a pimienta y ligeros tostados. Fondo sutílmente mineral.

Fase gustativa

En boca nos encontramos con un vino muy similar al Aula Cabernet Sauvignon, cuerpo ligero, algo acuoso en la primera impresión, fácil de beber y muy pulido. El tanino se muestra sedoso y nada secante, el vino se desliza con facilidad por la boca, resultando redondo y fresco gracias a una equilibrada acidez. Persistencia media dejando recuerdos a frutas del bosque y especias por vía retronasal.

Comentarios

Este vino ha sido sometido a un envejecimiento en barricas nuevas de roble francés, húngaro y americano durante un periodo mínimo de 6 meses, a los que le ha seguido una estancia en botella de, al menos, otros 12 meses. Es un vino fácil de beber, fresco, que incita a seguir tomándolo. Está en su punto óptimo de consumo, no va a ganar mucho más con el tiempo.   

Valoración: copa un cuarto

Agradecimientos a Bodegas Coviñas por el envío de esta botella.

Aula Cabernet Sauvignon Crianza 2004

2 Julio, 2009

Aula Cabernet SauvignonFICHA

Nombre: Aula Cabernet Sauvignon

Variedad: 100% Cabernet Sauvignon

Cosecha: 2004

% Vol: 12´5%.

Denominación de Origen Utiel-Requena

Elaborado por: Bodegas Coviñas

Precio: -

Fase visual

Vino de color rojo picota oscuro con matices granate en el ribete. Bien cubierto, con una capa media – alta. Bien conservado, limpio y brillante. Lágrima coloreada resbala por las paredes de la copa al agitarla.

Fase olfativa

Intensidad aromática media-alta. Aromas limpios a fruta negra, moras, arándanos… bien ensamblados con las notas de la barrica, en forma de chocolate, regaliz, un ligero recuerdo de tabaco y notas especiadas. Tostados de la barrica. Notas terrosas, minerales, de fondo. Aroma agradable con un amplio abanico de notas que se perciben.

Fase gustativa

En boca tiene una entrada fácil, con una sensación algo acuosa en un principio, cuerpo ligero, pero muy equilibrado. Acidez fresca y correcta. Tanino bien pulido, aterciopelado, nada secante. Paso fácil por boca, dejando una ligera calidez tras el trago y recuerdos afrutados junto con notas de regaliz y de chocolate por vía retronasal, de buena intensidad y persistencia media. Es un vino fácil de beber, que pide otro trago.

Comentarios

Este vino ha sido sometido a un envejecimiento en barricas nuevas de roble, de distintas procedencias, durante un periodo mínimo de 6 meses, a los que le ha seguido una estancia en botella de, al menos, otros 12 meses. El vino está muy pulido y redondo, perfecto para consumir en estos momentos.  

Valoración: copa un cuarto

Agradecimientos a Bodegas Coviñas por el envío de esta botella.

Finca Antigua Crianza 2005

22 Junio, 2009

Finca Antigua crianzaFICHA

Nombre: Finca Antigua Crianza

Variedad: 50% Tempranillo, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 10% Syrah

Cosecha: 2005

% Vol: 14 %.

Denominación de Origen La Mancha

Elaborado por: Bodegas Finca Antigua – Familia Martínez Bujanda

Precio: 6´50 € aprox

Fase visual

Vino de color rojo picota vivo, apareciendo matices violáceos y granates en el ribete. De capa alta y color bien conservado. Vino limpio y muy brillante. Muestra una buena lágrima alcohólica y glicérica al agitar la copa.

Fase olfativa

Limpio y franco en nariz, sin defectos, con una intensidad aromática media. Predominan las notas de fruta negra compotada, madura, mermelada de moras, arándanos, ciruela… Aparecen ligeras notas tostadas y especiadas bien ensambladas, acompañando su carácter frutal sin empañarlo.  

Fase gustativa

En boca encontramos un vino de cuerpo medio con entrada golosa y paso ligero, con una acidez muy equilibrada que compensa el grado alcohólico y le da vida al vino. Buena carga tánica, vino estructurado, a falta de pulir ligeramente, tanino algo secante. Por vía retronasal predominan las notas de fruta madura acompañadas de ligeros recuerdos tostados, con una persistencia media.

Comentarios

Este vino ha sido envejecido en barricas de roble americano y francés durante un período de 12 meses. A falta de pulir ligeramente su tanino con algo más de tiempo en botella, este Finca Antigua Crianza es, como viene siendo habitual en los vinos de esta bodega, un vino muy recomendable con una buena relación calidad-precio.

Valoración: copa-media

Agradecimientos a Bodegas Finca Antigua por el envío de esta botella.

Viña Castaro Crianza 2005

18 Junio, 2009

Viña Castaro Crianza 2005FICHA

Nombre: Viña Castaro Crianza

Variedad: Cabernet Sauvignon y Tempranillo (60-40 aprox.)

Cosecha: 2005

% Vol: 14%

Denominación de Origen Utiel-Requena

Elaborado por: Vinícola del Oeste S.A.

Precio: 7 € aprox.

Fase visual

Vino de color rojo picota con ligeros tonos violáceos en capa fina, tendiendo ya hacia matices anaranjados. Bien conservado. De capa media, se presenta limpio y brillante, vivo de color. Muestra una buena lágrima alcohólica al agitar la copa.

Fase olfativa

Intensidad aromática media-alta, limpio y sin defectos. Aparecen en primer plano notas golosas de fruta negra madura, mermelada de moras, arándanos y algo de ciruela. Estos aromas primarios se acompañan con el aporte de la crianza en barrica, en forma de elegantes notas especiadas bien ensambladas.

Fase gustativa

Vino ligero en el paso por boca con una alta acidez que le da frescura y mantiene vivo al vino, augurándole buena vida, aunque quizás sea algo elevada. Carnoso, con buena carga tánica a falta de pulir con más tiempo en botella, el tanino se muestra algo secante. Persistencia media tras el trago apareciendo aromas de fruta negra madura y ligeras notas especiadas por vía retronasal.

Comentarios

Este vino ha sido sometido a un envejecimiento en barrica nueva de roble americano durante un período de 8 meses, tras los cuales ha permanecido 16 meses en botella. Quizás necesite aún más botella para terminar de redondear esos taninos. Este vino seguirá evolucionando en botella, tiene todavía vida por delante. Un vino más que correcto con un precio acorde.

Valoración: copa-un-cuarto2

Agradecimientos a Bodegas Vinícola del Oeste por el envío de esta botella.

Peñas Negras Madurado en Barrica 2005

28 Mayo, 2009

Peñas Negras madurado en barricaFICHA

Nombre: Peñas Negras Madurado en Barrica

Variedad: TempranilloCabernet Sauvignon y Merlot 

Cosecha: 2005

% Vol: 14%.

Denominación de Origen Utiel-Requena

Elaborado por: Bodegas Emilio Clemente

Precio: 7 € aprox.

 Fase visual

Vino de color rojo rubí acusando en el ribete el paso del tiempo en forma de matices teja. Capa media-baja. Se presenta limpio y brillante, mostrando una lágrima muy glicérica resbalando por las paredes de la copa al agitarla.

Fase olfativa

Intensidad aromática media-alta y gran franqueza. Aromas limpios a fruta negra, moras y arándanos, complementados con el aporte de la barrica en forma de notas especiadas, regaliz y algo de pimienta. Sensación balsámica. El alcohol del vino se hace notar despuntando ligeramente en nariz, por lo demás, aroma muy limpio y bien ensamblado.

Fase gustativa

Entrada golosa del vino en la boca que, junto con la sensación untuosa y ligeramente grasa que transmite, hacen de este vino una delicia para beber. Cuerpo medio y buen volumen en boca. El tanino se hace notar pero se encuentra bastante pulido y amable. El vino se expresa más en boca que en nariz, donde muestra todo su potencial inundando la boca de aromas por vía retronasal. Largo recorrido del vino, buena persistencia apareciendo en el postgusto aromas de fruta y una mayor sensación de especias y regaliz rojo.

Comentarios

Este vino ha sido envejecido en barricas de roble francés durante un período de 5 meses. Un vino muy recomendable, amable, suave en boca, fácil de beber y con una relación calidad-precio indiscutible.

Valoración: copa-tres-cuartos1copa-vacia

Agradecimientos a Bodegas Emilio Clemente por el envío de esta botella.