3 Noviembre, 2009
FICHA
Nombre: Recato
Variedad: 100% Tempranillo
Cosecha: 2004
% Vol: 14 %.
Vino de la Tierra de Castilla
Elaborado por: Bodegas La Hoz
Precio: - € aprox
Fase visual
Vino de color rojo granate de capa alta, con matices anaranjados y ribete con tonalidades teja. Aspecto limpio y brillante. Bien cubierto. Muestra una abundante lágrima alcohólica al agitar la copa.
Fase olfativa
Nariz limpia y madura, de intensidad aromática media-alta. Despliega aromas de fruta negra madura: mermelada de moras, ciruela negra. Mucho peso de fruta bien acompañado por los recuerdos de la barrica. Ligeros tostados, especias y notas de cacao y chocolate. Fondo balsámico, recuerdo mentolado. Muy bien ensamblada la madera.
Fase gustativa
Entrada fácil, suave y algo golosa. Buena carga tánica bien pulida, tanino aterciopelado. Acidez correcta, bien equilibrado. Final cálido y largo recuerdo. Buena persistencia por vía retronasal, donde vuelven a aparecer los aromas de fruta negra madura y especias. Muy agradable.
Comentarios
Este Recato 2004 ha permanecido en barricas nuevas de roble francés y americano durante un período de 9 meses, muy bien integrados en el vino. Un vino sabroso, equilibrado, largo y en un momento óptimo de consumo.
Valoración: 




Agradecimientos a Bodegas La Hoz por el envío de esta botella.
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CATAS DE VINOS, CATAS DE VINOS DE LA TIERRA, Castilla, De 2´5 a 3´5 copas, Entre 5 y 10€, VINOS POR PRECIO, VINOS POR VALORACIÓN, Vinos Tintos Crianza | Etiquetado: 2004, Bodegas La Hoz, Cata, Recato, Tempranillo, Vino de la tierra de Castilla |
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29 Septiembre, 2009
FICHA
Nombre: Perinet 2005
Variedad: Garnacha, Cariñena, Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah
Cosecha: 2005
% Vol: 14´5%.
Denominación de Origen Calificada Priorato
Elaborado por: Bodegas Mas Perinet
Precio: 19 € aprox
Fase visual
Vino de color rojo picota muy bien conservado, presentando aún matices violáceos y amoratados en el ribete. Aspecto limpio y muy brillante. Gran intensidad colorante, capa media-alta. Despliega una abundante lágrima alcohólica al agitar la copa.
Fase olfativa
En nariz presenta una intensidad aromática media-alta, predominando las notas minerales, terrosas, que recuerdan a la pólvora y la pizarra. También aparece la fruta, frutos rojos y negros maduros, y unas notas terciarias procedentes de la crianza en barrica bien ensambladas: especias y ligeros tostados. Fondo balsámico. El alcohol despunta ligeramente.
Fase gustativa
En boca encontramos un vino con una acidez alta pero bien integrada que le augura una larga vida. Buen cuerpo. Tacto rugoso en su paso por boca, gran contenido tánico a falta de pulir todavía algo más, resulta secante. Vino equilibrado, persistente y largo, dejando recuerdos minerales y de fruta negra por vía retronasal. Calidez tras el trago, el contenido alcohólico se hace notar.
Comentarios
Este vino ha permanecido en barrica de roble francés durante un período de 15 meses. Por sus características, alta acidez y grado alcohólico, gran tanicidad, cuerpo y estructura se trata, sin duda, de un vino que va a evolucionar muy favorablemente con el tiempo. Un vino de guarda, la botella domará toda esa aspereza y rugosidad que se aprecia en estos momentos. Dentro de unos años estaremos ante un gran vino.
Valoración: 




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CATAS DE VINOS, CATAS DE VINOS POR DENOMINACIÓN DE ORIGEN, De 2´5 a 3´5 copas, Entre 11 y 20€, Priorat, VINOS POR PRECIO, VINOS POR VALORACIÓN, Vinos Tintos Crianza | Etiquetado: 2005, Bodegas Mas Perinet, Cabernet Sauvignon, Cariñena, Cata, D.O.C. Priorato, garnacha, Merlot, Perinet, syrah |
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10 Septiembre, 2009
FICHA
Nombre: Secastilla
Variedad: 100% Garnacha
Cosecha: 2005
% Vol: 14´5%.
Denominación de Origen Somontano
Elaborado por: Bodegas Viñas del Vero
Precio: 21 € aprox.
Fase visual
Vino de color rojo picota, de capa alta, conservando ligeros violáceos en capa fina. Gran intensidad de color. Limpio y brillante. Cierta densidad al agitar la copa. Buena lágrima alcohólica.
Fase olfativa
En nariz encontramos un vino con un caracter mineral muy acentuado. Aparecen notas de grafito, notas terrosas y de monte bajo. Predominan también las notas especiadas aportadas por la barrica: vainilla, algo de canela, pimienta y clavo. Tostados y torrefactos. Por detrás de todo ello aparece una fruta negra bien madura, algo compotada. Complejo en nariz.
Fase gustativa
En boca aparece un vino de peso, con buen cuerpo, denso, carnoso y potente. Mucho volumen en boca, con una buena carga tánica, pero un tanino redondo y bien pulido, sedoso. Un vino estructurado pero bien domado. Equilibrado, con una acidez muy correcta. Buena longitud y persistencia, dejando un grato recuerdo por vía retronasal predominando ahora más la fruta negra y las especias.
Comentarios
Este vino ha sido envejecido en barricas de roble francés Allier durante un período de 10 meses. Un vino muy recomendable, con un precio elevado pero que merece la pena. La garnacha más preciada de Viñas del Vero.
Valoración: 




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> de 20€, CATAS DE VINOS, CATAS DE VINOS POR DENOMINACIÓN DE ORIGEN, De 3´5 a 4´5 copas, Somontano, VINOS POR PRECIO, VINOS POR VALORACIÓN, Vinos Tintos Crianza | Etiquetado: 2005, Bodegas Viñas del Vero, Cata, D.O. Somontano, garnacha, Secastilla |
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3 Septiembre, 2009
FICHA
Nombre: Peña La Rosa Vendimia Seleccionada
Variedad: 90% Tempranillo y 10% Viura
Cosecha: 2005
% Vol: 13´3%.
Denominación de Origen Calificada Rioja
Elaborado por: Bodegas Fernández Eguiluz
Precio: 7´5 € aprox
Fase visual
Vino de color rojo rubí con matices anaranjados y teja en ribete, símbolo de su edad, crianza y evolución. Capa media-baja, poco cubierto. Aspecto limpio y muy brillante, augurando una buena acidez. Buena lágrima al agitar la copa.
Fase olfativa
Gran intensidad aromática, media-alta, limpio y sin defectos en nariz. Aroma dulzón mezcla de los recuerdos de frutos rojos y negros bien maduros y el aporte cremoso de la barrica, con notas lácticas, de mantequilla y recuerdos de vainilla y coco. Ligeros tostados, notas de toffe y de suave caramelo. Bien ensamblado y muy sugerente en nariz.
Fase gustativa
En la boca el vino se muestra ligero, poco carnoso y de entrada fácil. Cuerpo medio, poco estructurado, sin demasiado volumen. Muestra un tanino nada agresivo y bien pulido. Vino equilibrado con una acidez correcta que le da un punto de frescura y mantiene vivo al vino. Tras su trago deja un recuerdo por vía retronasal a fruta, tostados y vainilla sin demasiada persistencia ni longitud.
Comentarios
Este vino ha permanecido en barrica de roble americano durante un período de 18 meses pasando, posteriormente, a la botella. Nótese que en su elaboración se utiliza un pequeño porcentaje de uva blanca. La uva es procedente de viñedos de más de 50 años de edad y cultivados a gran altitud.
Valoración: 




Agradecimientos a Bodegas Fernández Eguiluz por el envío de esta botella
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CATAS DE VINOS, CATAS DE VINOS POR DENOMINACIÓN DE ORIGEN, De 2´5 a 3´5 copas, Entre 5 y 10€, Rioja, VINOS POR PRECIO, VINOS POR VALORACIÓN, Vinos Tintos Crianza | Etiquetado: 2005, Bodegas Fernández Eguiluz, Cata, D.O.C Rioja, Peña La Rosa Vendimia Seleccionada, Tempranillo, Viura |
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11 Agosto, 2009
FICHA
Nombre: Torondos
Variedad: 100% Tempranillo
Cosecha: 2006
% Vol: 13´5%.
Denominación de Origen Cigales
Elaborado por: Bodega Cooperativa Cigales
Precio: 5 € aprox
Fase visual
Vino de color rojo picota oscuro con matices granate en ribete. De capa media, se presenta muy limpio y brillante. Al agitar la copa muestra una buena lágrima glicérica, que anuncia untuosidad en boca.
Fase olfativa
En nariz presenta una intensidad aromática media-alta, donde se encuentra fruta y madera muy bien ensamblada. Se pueden apreciar ciertos toques lácticos, notas de mantequilla y toffe. Amplia gama de aromas terciarios aportados por la crianza en barrica: notas especiadas de vainilla, canela, frutos secos, avellana… Nariz amplia y muy agradable.
Fase gustativa
Al llevar el vino a la boca lo encontramos con buen cuerpo y muy equilibrado. Buena carga tánica, con taninos pulidos, sedosos que no resultan agresivos en boca. Adecuada acidez. Buena longitud del vino tras el trago, con una persistencia media en vía retronasal con recuerdos especiados y ligeros tostados.
Comentarios
Este vino ha sido envejecido en barricas de roble americano y francés durante un período mínimo de 14 meses, a los que ha seguido un envejecimiento en botella no inferior a 10 meses. Elaborado a partir de vendimia seleccionada procedente de viñedos centenarios. El resultado es este buen vino tinto de la D.O. Cigales, con una relación calidad-precio indiscutible. Muy recomendable.
Valoración: 




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CATAS DE VINOS, CATAS DE VINOS POR DENOMINACIÓN DE ORIGEN, Cigales, De 3´5 a 4´5 copas, Entre 5 y 10€, MEJOR RELACIÓN CALIDAD/PRECIO, VINOS POR PRECIO, VINOS POR VALORACIÓN, Vinos Tintos Crianza | Etiquetado: 2006, Bodega Cooperativa Cigales, Cata, D.O. Cigales, Tempranillo, Torondos Crianza |
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5 Agosto, 2009
FICHA
Nombre: Castillo de Monte La Reina
Variedad: 100% Tinta de Toro
Cosecha: 2007
% Vol: 13´5%.
Denominación de Origen Toro
Elaborado por: Bodegas Monte La Reina
Precio: 7 € aprox
Fase visual
Vino de color rojo cereza, rojo rubí con matices granate en el ribete. Bien presentado, atractivo, limpio y brillante. Poco cubierto, capa media-baja. Lágrima alcohólica abundante al agitar la copa.
Fase olfativa
Intensidad aromática media-alta. Aroma muy limpio con notas florales, que recuerdan a las lilas, y frutales, guindas en aguardiente. El grado alcohólico se deja notar ligeramente. También aparecen recuerdos anisados. Las notas de la barrica aparecen en segundo plano levemente.
Fase gustativa
En boca el vino muestra su corpulencia con una elevada tanicidad, a falta de pulir con más tiempo de botella. Vino carnoso y estructurado, con volumen en boca. Equilibrado, correcta acidez. Las notas de la crianza en barrica aparecen ahora con mayor intensidad por vía retronasal, en forma de recuerdos a chocolate, vainilla y tostados. Persistencia media.
Comentarios
Este vino ha envejecido en barrica durante un período de 5 meses, a los que le ha seguido un reposo en botella que, a nuestro parecer, ha sido insuficiente para terminar de pulir esos taninos. Necesita algo más de tiempo. Un vino carnoso, estructurado y potente.
Valoración: 




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CATAS DE VINOS, CATAS DE VINOS POR DENOMINACIÓN DE ORIGEN, De 2´5 a 3´5 copas, Entre 5 y 10€, Toro, VINOS POR PRECIO, VINOS POR VALORACIÓN, Vinos Tintos Crianza | Etiquetado: 2007, Castillo de Monte La Reina Roble, Cata, Tinta de Toro |
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30 Julio, 2009
FICHA
Nombre: Monte Valonga Syrah
Variedad: 100% Syrah
Cosecha: 2007
% Vol: 14 %.
Vino de la Tierra Valle del Cinca
Elaborado por: Bodegas Valonga
Precio: 6 € aprox
Fase visual
Vino de color rojo picota muy amoratado, con matices violáceos en el ribete. Gran intensidad de color, capa media-alta. Se presenta limpio y brillante. Lágrima abundante y alcohólica al agitar la copa.
Fase olfativa
Buena intensidad aromática, con mucho peso de fruta bien madura. Fruta negra compotada, mermelada de moras, arándanos. Aroma goloso. Por detrás de la fruta también aparecen notas especiadas y recuerdos de monte bajo, así como ligeros ahumados de su corto paso por barrica.
Fase gustativa
Vino con volumen en boca, carnoso y estructurado. Entrada golosa, buena acidez que compensa su grado alcohólico y equilibra perfectamente el vino. Sensación de redondez. Buena tanicidad bien pulida. Paso agradable con una cierta calidez al final, tras el trago. Persistencia media apareciendo notas especiadas y el recuerdo de monte bajo por vía retronasal.
Comentarios
Este vino ha tenido un paso por barrica nueva de roble americano y francés durante un período de tres meses. El monovarietal de Syrah de una bodega independiente que sorprede con sus elaboraciones y con la magnífica relación calidad/precio de sus vinos.
Valoración: 




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CATAS DE VINOS, CATAS DE VINOS DE LA TIERRA, De 2´5 a 3´5 copas, Entre 5 y 10€, MEJOR RELACIÓN CALIDAD/PRECIO, VINOS POR PRECIO, VINOS POR VALORACIÓN, Valle del Cinca, Vinos Tintos Crianza | Etiquetado: 2007, Bodegas Valonga, Cata, Monte Valonga Syrah, syrah, Vino de la Tierra Valle del Cinca |
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18 Julio, 2009
FICHA
Nombre: Stratvs Tinto
Variedad: Tinta Conejera y Listán negra
Cosecha: 2007
% Vol: 13 %.
Denominación de Origen Lanzarote
Elaborado por: Bodegas Stratvs – BTL Lanzarote S.L
Precio: - € aprox.
Fase visual
Vino de color rojo picota de capa alta y ribete muy amoratado. Mucha intensidad de color, manteniendo una gran juventud, limpio y brillante. Buena lágrima alcohólica y bastante glicérica resbala por las paredes de la copa al agitarla.
Fase olfativa
Intensidad aromática media-alta, con gran franqueza. Muy mineral en nariz, con recuerdos a pólvora, ahumados y a especias, destacando la pimienta negra. También aparecen ligeros tostados en un primer momento, fruto del paso por barrica. La fruta se percibe por detrás de todo lo anterior, bastante tapada. Se encuentran frutos rojos y negros maduros, mermelada de moras. Cierto recuerdo herbáceo. Tras un poco de tiempo se muestran con mayor intensidad los tostados de la barrica y la vainilla.
Fase gustativa
En boca encontramos un vino de cuerpo medio y equilibrado, con una justa acidez para mantener vivo al vino. Tanino presente, bastante pulido, aterciopelado. Cierta sensación vegetal y ligero amargor, muy leve, en su paso. Volumen en boca y untuosidad. Paso fácil y agradable dejando calidez y recuerdos minerales y especiados, principalmente, por vía retronasal. Buena persistencia.
Comentarios
Con las variedades autóctonas de Canarias Listán Negro y Tinta Conejera de pie franco se elabora este original Stratvs Tinto, tras una fermentación maloláctica y posterior crianza durante 6 meses en barricas de roble francés y americano. Lo encontramos muy mineral en nariz y con predominio de los aromas terciarios aportados por la barrica. Interesante y recomendable para conocer los vinos canarios y sus originales varietales autóctonas.
Valoración: 




Agradecimientos a Bodegas Stratvs por el envío de esta botella.
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CATAS DE VINOS, CATAS DE VINOS POR DENOMINACIÓN DE ORIGEN, De 3´5 a 4´5 copas, Entre 11 y 20€, Lanzarote, VINOS POR PRECIO, VINOS POR VALORACIÓN, Vinos Tintos Crianza | Etiquetado: 2007, Bodegas Stratvs, BTL Lanzarote S.L, Cata, Cepas de pie franco, D.O. Lanzarote, Listán negro, Stratvs Tinto, Tinta conejera |
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14 Julio, 2009
FICHA
Nombre: Viña Enterizo Crianza
Variedad: Tempranillo, Garnacha y Bobal
Cosecha: 2006
% Vol: 12´5%.
Denominación de Origen Utiel-Requena
Elaborado por: Bodegas Coviñas
Precio: -
Fase visual
Vino de color rojo rubí con matices granate en el ribete y algún ligero violáceo. Poco cubierto, capa baja. Se presenta limpio y brillante. Muestra una lágrima predominantemente alcohólica y algo glicérica al aitar la copa.
Fase olfativa
Aroma limpio de media intensidad donde destaca el carácter frutal, apareciendo notas de frutas del bosque, frutos rojos y negros, moras, frambuesas. Notas golosas de fruta inicialmente, caramelo o gominola de frambuesa. Después comienzan a aparecer y a predominar los tostados de la barrica, de buenas maderas. Bien ensamblado en nariz aunque poco complejo.
Fase gustativa
En boca encontramos un vino de cuerpo ligero y poco estructurado. La acidez está bien equilibrada resultando un vino fresco, fácil y asequible. Dice poco en boca, algo soso y sensación acuosa. Tanino presente y muy pulido, nada agresivo ni secante. Persistencia baja tras su trago, apareciendo algo de fruta y ligeros tostados por vía retronasal.
Comentarios
Este vino ha sido sometido a un envejecimiento en barricas nuevas de roble francés y americano durante un periodo mínimo de 6 meses, a los que le ha seguido una estancia en botella de, al menos, otros 12 meses. Un vino correcto, en función de su precio de venta al público, pero poco expresivo. El vino está muy pulido y redondo, perfecto para consumir en estos momentos.
Valoración: 




Agradecimientos a Bodegas Coviñas por el envío de esta botella.
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CATAS DE VINOS, CATAS DE VINOS POR DENOMINACIÓN DE ORIGEN, De 2´5 a 3´5 copas, Entre 5 y 10€, Utiel-Requena, VINOS POR PRECIO, VINOS POR VALORACIÓN, Vinos Tintos Crianza | Etiquetado: 2006, bobal, Bodegas Coviñas, Cata, D.O. Utiel-Requena, garnacha, Tempranillo, Viña Enterizo Crianza |
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6 Julio, 2009
FICHA
Nombre: Aula Syrah
Variedad: 100% Syrah
Cosecha: 2004
% Vol: 13´5%.
Denominación de Origen Utiel-Requena
Elaborado por: Bodegas Coviñas
Precio: -
Fase visual
Buena intensidad colorante, capa media-alta, mostrando un color rojo picota oscuro con matices granate en el ribete. Color bien conservado. Vino limpio y con buen brillo. Muestra una abundante lágrima alcohólica al agitar la copa.
Fase olfativa
Como nos ocurrió con Aula Merlot, inicialmente se muestra algo reducido y conviene airearlo. Tiene una buena intensidad aromática en la línea que el Merlot, frutos rojos y negros, frutos del bosque, acompañados de notas especiadas y ligeros tostados de la barrica. También se aprecia un recuerdo vegetal que desentona ligeramente del conjunto.
Fase gustativa
En boca sigue la línea de sus hermanos Merlot y Cabernet Sauvignon, mostrando un cuerpo ligero, algo acuoso, y siendo un vino muy pulido y fácil de beber. Vino equilibrado, con una acidez bien compensada y un tanino sedoso, suave y nada astringente. Paso suave por boca dejando un leve amargor al final y recuerdos de fruta y especias por vía retronasal con una persistencia media.
Comentarios
Este vino ha sido sometido a un envejecimiento en barricas nuevas de roble, de diversa procedencia, durante un periodo mínimo de 6 meses, a los que le ha seguido una estancia en botella de, al menos, otros 12 meses. En la línea de sus hermanos monovarietales de Merlot y Cabernet Sauvignon. Son vinos ligeros, fáciles de beber y muy amables en boca. En su punto óptimo de consumo.
Valoración: 




Agradecimientos a Bodegas Coviñas por el envío de esta botella.
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CATAS DE VINOS, CATAS DE VINOS POR DENOMINACIÓN DE ORIGEN, De 2´5 a 3´5 copas, Entre 5 y 10€, Utiel-Requena, VINOS POR PRECIO, VINOS POR VALORACIÓN, Vinos Tintos Crianza | Etiquetado: 2004, Aula Syrah Crianza 2004, Bodegas Coviñas, Cata, D.O. Utiel-Requena, syrah |
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4 Julio, 2009
FICHA
Nombre: Aula Merlot
Variedad: 100% Merlot
Cosecha: 2005
% Vol: 13´5%.
Denominación de Origen Utiel-Requena
Elaborado por: Bodegas Coviñas
Precio: -
Fase visual
Vino de color rojo picota oscuro con ligeros matices violáceos en el ribete. Conserva la juventud. Capa media-alta, buena intensidad de color. Se presenta limpio y brillante. Buena lágrima alcohólica.
Fase olfativa
Intensidad aromática media-alta. Inicialmente algo reducido, conviene airear. Mantiene una gran carga frutal, frutos rojos y negros, frutos del bosque. Hay un cierto recuerdo vegetal que desentona un poco. Por detrás aparecen las notas de la crianza en barrica, en forma de notas especiadas, vianilla, canela, un leve recuerdo a pimienta y ligeros tostados. Fondo sutílmente mineral.
Fase gustativa
En boca nos encontramos con un vino muy similar al Aula Cabernet Sauvignon, cuerpo ligero, algo acuoso en la primera impresión, fácil de beber y muy pulido. El tanino se muestra sedoso y nada secante, el vino se desliza con facilidad por la boca, resultando redondo y fresco gracias a una equilibrada acidez. Persistencia media dejando recuerdos a frutas del bosque y especias por vía retronasal.
Comentarios
Este vino ha sido sometido a un envejecimiento en barricas nuevas de roble francés, húngaro y americano durante un periodo mínimo de 6 meses, a los que le ha seguido una estancia en botella de, al menos, otros 12 meses. Es un vino fácil de beber, fresco, que incita a seguir tomándolo. Está en su punto óptimo de consumo, no va a ganar mucho más con el tiempo.
Valoración: 




Agradecimientos a Bodegas Coviñas por el envío de esta botella.
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CATAS DE VINOS, CATAS DE VINOS POR DENOMINACIÓN DE ORIGEN, De 2´5 a 3´5 copas, Entre 5 y 10€, Utiel-Requena, VINOS POR PRECIO, VINOS POR VALORACIÓN, Vinos Tintos Crianza | Etiquetado: 2005, Aula Merlot Crianza 2005, Bodegas Coviñas, Cata, D.O. Utiel-Requena, Merlot |
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2 Julio, 2009
FICHA
Nombre: Aula Cabernet Sauvignon
Variedad: 100% Cabernet Sauvignon
Cosecha: 2004
% Vol: 12´5%.
Denominación de Origen Utiel-Requena
Elaborado por: Bodegas Coviñas
Precio: -
Fase visual
Vino de color rojo picota oscuro con matices granate en el ribete. Bien cubierto, con una capa media – alta. Bien conservado, limpio y brillante. Lágrima coloreada resbala por las paredes de la copa al agitarla.
Fase olfativa
Intensidad aromática media-alta. Aromas limpios a fruta negra, moras, arándanos… bien ensamblados con las notas de la barrica, en forma de chocolate, regaliz, un ligero recuerdo de tabaco y notas especiadas. Tostados de la barrica. Notas terrosas, minerales, de fondo. Aroma agradable con un amplio abanico de notas que se perciben.
Fase gustativa
En boca tiene una entrada fácil, con una sensación algo acuosa en un principio, cuerpo ligero, pero muy equilibrado. Acidez fresca y correcta. Tanino bien pulido, aterciopelado, nada secante. Paso fácil por boca, dejando una ligera calidez tras el trago y recuerdos afrutados junto con notas de regaliz y de chocolate por vía retronasal, de buena intensidad y persistencia media. Es un vino fácil de beber, que pide otro trago.
Comentarios
Este vino ha sido sometido a un envejecimiento en barricas nuevas de roble, de distintas procedencias, durante un periodo mínimo de 6 meses, a los que le ha seguido una estancia en botella de, al menos, otros 12 meses. El vino está muy pulido y redondo, perfecto para consumir en estos momentos.
Valoración: 




Agradecimientos a Bodegas Coviñas por el envío de esta botella.
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CATAS DE VINOS, De 2´5 a 3´5 copas, Entre 5 y 10€, Utiel-Requena, VINOS POR PRECIO, VINOS POR VALORACIÓN, Vinos Tintos Crianza | Etiquetado: 2004, Aula Cabernet Sauvignon Crianza 2004, Bodegas Coviñas, Cabernet Sauvignon, Cata, D.O. Utiel-Requena |
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22 Junio, 2009
FICHA
Nombre: Finca Antigua Crianza
Variedad: 50% Tempranillo, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 10% Syrah
Cosecha: 2005
% Vol: 14 %.
Denominación de Origen La Mancha
Elaborado por: Bodegas Finca Antigua – Familia Martínez Bujanda
Precio: 6´50 € aprox
Fase visual
Vino de color rojo picota vivo, apareciendo matices violáceos y granates en el ribete. De capa alta y color bien conservado. Vino limpio y muy brillante. Muestra una buena lágrima alcohólica y glicérica al agitar la copa.
Fase olfativa
Limpio y franco en nariz, sin defectos, con una intensidad aromática media. Predominan las notas de fruta negra compotada, madura, mermelada de moras, arándanos, ciruela… Aparecen ligeras notas tostadas y especiadas bien ensambladas, acompañando su carácter frutal sin empañarlo.
Fase gustativa
En boca encontramos un vino de cuerpo medio con entrada golosa y paso ligero, con una acidez muy equilibrada que compensa el grado alcohólico y le da vida al vino. Buena carga tánica, vino estructurado, a falta de pulir ligeramente, tanino algo secante. Por vía retronasal predominan las notas de fruta madura acompañadas de ligeros recuerdos tostados, con una persistencia media.
Comentarios
Este vino ha sido envejecido en barricas de roble americano y francés durante un período de 12 meses. A falta de pulir ligeramente su tanino con algo más de tiempo en botella, este Finca Antigua Crianza es, como viene siendo habitual en los vinos de esta bodega, un vino muy recomendable con una buena relación calidad-precio.
Valoración: 




Agradecimientos a Bodegas Finca Antigua por el envío de esta botella.
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CATAS DE VINOS, CATAS DE VINOS POR DENOMINACIÓN DE ORIGEN, De 2´5 a 3´5 copas, Entre 5 y 10€, La Mancha, MEJOR RELACIÓN CALIDAD/PRECIO, VINOS POR PRECIO, VINOS POR VALORACIÓN, Vinos Tintos Crianza | Etiquetado: 2005, Bodegas Finca Antigua, Cabernet Sauvignon, Cata, D.O. La Mancha, Familia Martínez Bujanda, Finca Antigua Crianza, Merlot, syrah, Tempranillo |
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18 Junio, 2009
FICHA
Nombre: Viña Castaro Crianza
Variedad: Cabernet Sauvignon y Tempranillo (60-40 aprox.)
Cosecha: 2005
% Vol: 14%
Denominación de Origen Utiel-Requena
Elaborado por: Vinícola del Oeste S.A.
Precio: 7 € aprox.
Fase visual
Vino de color rojo picota con ligeros tonos violáceos en capa fina, tendiendo ya hacia matices anaranjados. Bien conservado. De capa media, se presenta limpio y brillante, vivo de color. Muestra una buena lágrima alcohólica al agitar la copa.
Fase olfativa
Intensidad aromática media-alta, limpio y sin defectos. Aparecen en primer plano notas golosas de fruta negra madura, mermelada de moras, arándanos y algo de ciruela. Estos aromas primarios se acompañan con el aporte de la crianza en barrica, en forma de elegantes notas especiadas bien ensambladas.
Fase gustativa
Vino ligero en el paso por boca con una alta acidez que le da frescura y mantiene vivo al vino, augurándole buena vida, aunque quizás sea algo elevada. Carnoso, con buena carga tánica a falta de pulir con más tiempo en botella, el tanino se muestra algo secante. Persistencia media tras el trago apareciendo aromas de fruta negra madura y ligeras notas especiadas por vía retronasal.
Comentarios
Este vino ha sido sometido a un envejecimiento en barrica nueva de roble americano durante un período de 8 meses, tras los cuales ha permanecido 16 meses en botella. Quizás necesite aún más botella para terminar de redondear esos taninos. Este vino seguirá evolucionando en botella, tiene todavía vida por delante. Un vino más que correcto con un precio acorde.
Valoración: 




Agradecimientos a Bodegas Vinícola del Oeste por el envío de esta botella.
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CATAS DE VINOS, CATAS DE VINOS POR DENOMINACIÓN DE ORIGEN, De 2´5 a 3´5 copas, Entre 5 y 10€, Utiel-Requena, VINOS POR PRECIO, VINOS POR VALORACIÓN, Vinos Tintos Crianza | Etiquetado: 2005, Cabernet Sauvignon, Cata, D.O. Utiel-Requena, Tempranillo, Viña Castaro Crianza, Vinícola del Oeste S.A |
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28 Mayo, 2009
FICHA
Nombre: Peñas Negras Madurado en Barrica
Variedad: Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot
Cosecha: 2005
% Vol: 14%.
Denominación de Origen Utiel-Requena
Elaborado por: Bodegas Emilio Clemente
Precio: 7 € aprox.
Fase visual
Vino de color rojo rubí acusando en el ribete el paso del tiempo en forma de matices teja. Capa media-baja. Se presenta limpio y brillante, mostrando una lágrima muy glicérica resbalando por las paredes de la copa al agitarla.
Fase olfativa
Intensidad aromática media-alta y gran franqueza. Aromas limpios a fruta negra, moras y arándanos, complementados con el aporte de la barrica en forma de notas especiadas, regaliz y algo de pimienta. Sensación balsámica. El alcohol del vino se hace notar despuntando ligeramente en nariz, por lo demás, aroma muy limpio y bien ensamblado.
Fase gustativa
Entrada golosa del vino en la boca que, junto con la sensación untuosa y ligeramente grasa que transmite, hacen de este vino una delicia para beber. Cuerpo medio y buen volumen en boca. El tanino se hace notar pero se encuentra bastante pulido y amable. El vino se expresa más en boca que en nariz, donde muestra todo su potencial inundando la boca de aromas por vía retronasal. Largo recorrido del vino, buena persistencia apareciendo en el postgusto aromas de fruta y una mayor sensación de especias y regaliz rojo.
Comentarios
Este vino ha sido envejecido en barricas de roble francés durante un período de 5 meses. Un vino muy recomendable, amable, suave en boca, fácil de beber y con una relación calidad-precio indiscutible.
Valoración: 




Agradecimientos a Bodegas Emilio Clemente por el envío de esta botella.
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CATAS DE VINOS, CATAS DE VINOS POR DENOMINACIÓN DE ORIGEN, De 3´5 a 4´5 copas, Entre 5 y 10€, MEJOR RELACIÓN CALIDAD/PRECIO, Utiel-Requena, VINOS POR PRECIO, VINOS POR VALORACIÓN, Vinos Tintos Crianza | Etiquetado: 2005, Bodegas Emilio Clemente, Cabernet Sauvignon, Cata, D.O. Utiel-Requena, Merlot, Peñas Negras Madurado en Barrica, Tempranillo |
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Escrito por aprendeacatarvino