Herrigoia Maceración Carbónica 2012

FICHA

Nombre: Herrigoia

Variedad:  85% Tempranillo, 15% Viura

Cosecha: 2012

% Vol: 13´5 %.

Denominación de Origen Calificada Rioja

Elaborado por: Bodegas Compañón Arrieta

Precio: 3 € aprox.

Fase visual

Color  picota intenso con ribete amoratado. Tonalidades vivas de juventud. Aspecto limpio y brillante, muy atractivo. Buena lágrima alcohólica.

Fase olfativa

Mucha fruta en nariz y limpieza de aromas. Intensidad aromática media-alta. Notas de fruta roja y negra frescas: cerezas, frambuesas, moras. Aroma goloso. Notas lácticas, recuerdo a caramelo de fresa/nata. Notas típicas de la maceración carbónica. Atractivo aroma, fresco, afrutado y goloso.

Fase gustativa

En boca tiene una entrada carnosa, mostrando un tanino algo astringente. Mucha sensación de fruta en boca, como buen maceración carbónica, con una acidez equilibrada. Ligeras sensaciones vegetales en boca. Longitud moderada del vino tras su paso. Persistencia media por vía retronasal, volviendo la fruta al recuerdo.

Comentarios

Esta pequeña y familiar bodega de la Rioja Alavesa nos muestra su primera y única creación hasta el momento, un vino joven de maceración carbónica. El vino procede de viñedos propios de más de 30 años de edad, actualmente en reconversión a la agricultura ecológica. Es el primer vino que se etiqueta íntegramente en Euskera para los clientes del País Vasco.  Un vino que necesita limar un poco su astringencia pero que es un buen ejemplo de maceración carbónica, realizado con la ilusión y el empeño de los pequeños productores. Además, el precio es indiscutible!!!!.

Valoración: 

Agradecimiento a Bodegas Compañón Arrieta por el envío de esta botella.

Baigorri Maceración Carbónica 2012

FICHA

Nombre: Baigorri Maceración Carbónica

Variedad: 100% Tempranillo

Cosecha: 2012

% Vol: 13´5 %.

Denominación de Origen Calificada Rioja

Elaborado por: Bodegas Baigorri

Precio: 9 € aprox

Fase visual

Color rojo picota con ribete amoratado y de capa media-baja. Color muy atractivo, de gran juventud, y aspecto limpio y brillante. Bien presentado. Lágrima ligeramente coloreada y bastante abundante.

Fase olfativa

Intensidad aromática media-alta y gran limpieza de aromas. Nariz golosa, con notas de frutos rojos y negros: moras, frambuesas, frutos del bosque. Notas típicas de la maceración carbónica. Mucha fruta, dulzona, y recuerdos de regaliz, incluso un fondo algo especiado que recuerda sutilmente a la pimienta. Muy interesante.

Fase gustativa

En boca tiene una entrada suave y muy agradable. Paso fácil gracias a un tanino muy pulido, sedoso y nada astringente. Fresca acidez, buen equilibrio en boca. Un vino sabroso y muy redondo, con una persistencia media con presencia de mucha frutosidad por vía retronasal. Un vino muy conseguido.

Comentarios

Un magnífico ejemplo de maceración carbónica, con todas las virtudes de este tipo de elaboración y ninguno de los defectos que se le suelen achacar. Nariz plena de fruta, sin notas vegetales o del raspón. Gran equilibrio y redondo en boca. Fácil de beber. Sabroso. Muy interesante. Un buen ejemplo con el que acercarse a este tipo de vinos.

Valoración: 

Agradecimiento a Bodegas Baigorri por el envío de esta botella.

Bohedal Maceración Carbónica 2010

FICHA

Nombre: Bohedal Maceración carbónica

Variedad: Tempranillo?

Cosecha: 2010

% Vol: 14%.

Denominación de Origen Calificada Rioja

Elaborado por: Bodegas Heredad Baños Bezares S.L

Precio: 4´5 € aprox

Fase visual

Vino de color rojo granate oscuro, no muy brillante, no muy amoratado. Ligeros violáceos en capa fina. Intensidad de color media-baja, no muy cubierto. Abundante lágrima alcohólica al agitar la copa. Aspecto limpio, sin turbidez. Bien presentado.

Fase olfativa

Intensidad aromática media-alta. Franqueza de aromas. Muy afrutado, goloso. Predomina la fruta negra madura, que no pasada. Recuerdos de moras, mermelada de moras. Nota cremosa que recuerda al caramelo masticable de frutas del bosque. Sensación aromática típica de esta elaboración, se percibe rápidamente que se trata de un maceración carbónica. El alcohol se percibe en nariz pero, lejos de despuntar, aporta una ligera sensación balsámica. No se encuentran aromas vegetales o herbáceos, lo que denota una cuidada madurez de las uvas y de su elaboración.    

Fase gustativa

En boca encontramos un vino sabroso y fácil de beber. El tanino está presente pero no es secante, se muestra suave. Un vino muy afrutado, inunda la boca de sensaciones de moras y frutos del bosque, muy presentes por vía retronasal, junto con una nota sutil de pimienta negra. La acidez es perfecta para este vino, muy equilibrada. El alcohol no se hace notar tampoco. Un vino muy agradable de disfrutar.

Comentarios

No conocemos la composición de este vino, aunque la Tempranillo está muy presente. Un magnífico ejemplo de maceración carbónica. Un vino joven, muy afrutado, fácil de beber y muy agradable, fruto de una magnífica elaboración, sin duda. Además su precio acompaña. Muy recomendable.

Valoración:

Agradecimientos a Bodegas Heredad Baños Bezares por el envío de esta botella.

Pedroteño 2010

FICHA

Nombre: Pedroteño Tempranillo

Variedad: 100% Tempranillo

Cosecha: 2010

% Vol: 13´5%

Vino de la Tierra de Castilla

Elaborado por: Vinos Coloman

Precio: - € aprox.

Fase visual

Vino de color rojo picota intenos, bien cubierto, con tonos violáceos y ribete amoratado. Aspecto limpio y con buen brillo. Lágrima alcohólica abundante.

Fase olfativa

En nariz muestra una gran intensidad aromática y una gran limpieza de aromas. Muy afrutado. Predominan las notas de frutos rojos, fresa y, sobre todo, frambuesa. Aroma goloso, dulzón, con notas de gominolas y de caramelo de fresa y nata. Muy agradable y apetecible en nariz.

Fase gustativa

Al llevar el vino a la boca lo encontramos de cuerpo ligero, fácil de beber y muy equilibrado. Tanino en su justa medida y bien redondeado, sin aristas. Mucha fruta en boca y por vía retronasal. Vino refrescante, sabroso y bien elaborado. Persistencia media, predominando las notas de fruta roja por retronasal. Muy agradable, pide otro trago.

Comentarios

Un vino joven bien elaborado y equilibrado, de trago fácil y refrescante, perfecto para acompañar comidas ligeras y modernas de lo más variopinto. Un buen vino joven, sin duda, a un precio fantástico, inferior a 5 euros.

Valoración:

 

Agradecimientos a Vinos Coloman por el envío de esta botella

Vega Infante 2008

FICHA

Nombre: Vega Infante

Variedad:  Bobal y Tempranillo

Cosecha: 2008

% Vol: 13%.

Denominación de Origen Utiel-Requena

Elaborado por: Cooperativa Agrícola de Utiel

Precio: -

Fase visual

Vino de color rojo picota oscuro, amoratado, violáceo, con gran juventud. Buena capa. Aspecto limpio y brillante. Lágrima presente, alcohólica, al agitar la copa.

Fase olfativa

Limpio en nariz, franco, sin defectos. Vino de aroma intenso y muy afrutado. Muestra notas de frutas del bosque maduras: moras, arándanos, en mermelada. Aroma goloso. La barrica le acompaña y le dota de elegancia y cremosidad, con notas de vainilla y finos tostados. Una gran nariz la de este vino.

Fase gustativa

Ligero en boca, entrada fácil y tacto suave. Tanino bien pulido, aterciopelado. Cuerpo medio. Acidez muy bien ajustada. Vino equilibrado y fácil de beber, redondo en la boca. Persistencia media tras el trago, dejando notas afrutadas y recuerdos de vainilla por vía retronasal.

Comentarios

Un vino redondo y bien elaborado por un precio contenido, no en vano este vino ha sido elegido por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Utiel-Requena como representante de los vinos tintos roble de la D.O. en 2010. El vino ha sido madurado en barrica durante un corto tiempo para terminar de redondearlo y el resultado ha sido sensacional.

Valoración:

Agradecimientos al C.R.D.O. Utiel-Requena por el envío de esta botella.

Iniza Maceración Carbónica 2009

FICHA

Nombre: Iniza Maceración Carbónica

Variedad: 75% Garnacha, 25% Tempranillo

Cosecha: 2009

% Vol: 13´5%.

Vino de la Tierra Laujar-Alpujarra

Elaborado por: Bodega El Cortijo de la Vieja S.L

Precio: 5´5 € aprox

Fase visual

Vino de color rojo picota con matices violetas de gran viveza y juventud. Muy bonito color aunque sin excesiva capa, media-baja. Aspecto limpio y brillante. Presenta restos de carbónico en la copa. Lágrima muy abundante, glicérica y coloreada.

Fase olfativa

Nariz limpia y muy golosa. No se encuentran defectos. Muy frutal y dulce en nariz. Notas de fresa, frambuesa y moras que recuerdan a los caramelos masticables de esos sabores. Recuerdos lácticos, cremosos, de fresas con nata. Aroma goloso, dulzón y muy agradable. Sensacional.

Fase gustativa

En boca encontramos un vino ligero, de paso fácil y rápido. Acidez bien ajustada, no resulta muy viva, no destaca del conjunto. Suave en su paso, sin astringencias. Ligera sensación metálica en boca, quizás incentivada por el picor que causa el resto de carbónico que encontramos, que puede llegar a ser excesivo. Ligera sensación amarga al final, tras el trago, y vía retronasal no muy intensa pero muy afrutada.

Comentarios

Hay que destacar que este vino ha sido catado casi recién embotellado para la exposición Primer 2009, de ahí quizá el elevado contenido de carbónico que presentaba el vino. Salvando esa característica achacable a lo dicho, encontramos un gran vino de maceración carbónica, que brilló en Primer 2009 y que demuestra el buen hacer de algunas bodegas poco conocidas pero que apuestan por la calidad.

Valoración: copa-tres-cuartos

Agradecimientos a Bodegas El Cortijo de la Vieja por el envío de esta botella.

Matsu “El pícaro” 2008

FICHA

Nombre: Matsu “El pícaro”

Variedad: 100% Tinta de Toro

Cosecha: 2008

% Vol: 14%.

Denominación de Origen Toro

Elaborado por: Vintae Luxury Wine Specialists

Precio: 6 € aprox

Fase visual

Vino de color rojo picota, con matices violáceos, joven, bien conservado. De capa media-alta, bien cubierto, limpio, con cuerpo. Se aprecia algún resto de carbónico en la copa. Al agitarla, despliega una abundante lágrima alcohólica y glicérica coloreada.

Fase olfativa

Intensidad aromática media-alta. Aroma limpio y sin defectos a fruta roja fresca, no excesivamente madura, frambuesas, moras… Aparece también el aporte de un corto paso por barrica, que complementa el aroma. Gran peso de fruta. Elegante.

Fase gustativa

En boca aparece un vino corpulento, muy carnoso y algo tosco por su elevada tanicidad. El tanino, abundante, se muestra astringente y secante, necesita pulirse más. Elevada acidez apropiada para compensar la calidez que aporta su contenido alcohólico. Estructurado, con mucho cuerpo, pero necesita limar sus taninos. Por vía retronasal aparece nuevamente la fruta, con una persistencia media.

Comentarios

Este vino ha sido sometido a un corto período de envejecimiento en barrica durante 3 meses. Es el vino joven de la trilogía de Matsu: “el pícaro”, “el recio” y “el viejo”, vinos nacidos de una bodega que apuesta por la viticultura biodinámica y el respeto a la naturaleza. Ellos mismos definen al vino como “fuerte y valiente, descarado e incontrolable”… Razón no les falta…

Valoración:

Agradecimientos a Vintae Luxury Wine Specialists por el envío de esta botella

Vega Córcoles Tempranillo 2008

Vega Corcoles TempranilloFICHA

Nombre: Vega Corcoles Tempranillo

Variedad: 100% Tempranillo

Cosecha: 2008

% Vol: 14%

Denominación de Origen La Mancha

Elaborado por: Bodegas La Hoz

Precio: - € aprox.

Fase visual

Buena intensidad colorante la de este vino, siendo un rojo picota de ribete muy amoratado, violáceo, de gran juventud y capa media. Se muestra limpio y brillante, muy bien presentado. Buena lágrima alcohólica despliega al agitar la copa.

Fase olfativa

Intensidad aromática media-alta, nariz muy limpia y franca con gran carga frutal. Aparecen las notas de frutos rojos: fresa, frambuesa; junto con notas de moras maduras que, en conjunto, dotan a la nariz de este vino de un toque goloso y dulzón muy agradable. Ligeras notas de regaliz de fondo. Mucho peso de fruta.

Fase gustativa

Entrada suave y algo golosa en boca, aunque rápidamente despliega su vigor de juventud, con un tanino quizá algo secante pero no muy agresivo. Carnoso, buena carga tánica, con una acidez bien equilibrada y compensada que da viveza y frescura al vino. Trago muy agradable y de buena persistencia, apareciendo muchos aromas de fruta golosa por vía retronasal.

Comentarios

Este joven Tempranillo que nos ofrece Bodegas La Hoz es un perfecto ejemplo del buen hacer de ciertas bodegas manchegas en ofrecer un vino joven de nuestra variedad estrella muy afrutado, con buena estructura y bien equilibrado a un precio, que aunque no sabemos exactamente, estamos seguros que será bastante contenido. Un vino muy agradable, bien elaborado y al alcance de todos los bolsillos.

Valoración: copa media

Agradecimientos a Bodegas La Hoz por el envío de esta botella

Cardenal Rodrigo de Castro 2007

FICHA

Nombre: Cardenal Rodrigo de Castro

Variedad: 100% Mencía

Cosecha: 2007

% Vol: 13´5 %.

Denominación de Origen Ribeira Sacra

Elaborado por: Bodegas Soutelo

Precio: 7´5 € aprox

Fase visual

Vino de color rojo picota bien vestido, capa media, con ribete amoratado. Limpio y brillante, de color alegre y vivo. Buena lágrima alcohólica al agitar la copa.

Fase olfativa

Intensidad aromática media. Nariz suave, sutil y elegante. Delicados aromas muy florales, que recuerdan a la violeta. También notas de fruta, frutos rojos, grosellas. Ligeras notas minerales de fondo y un leve recuerdo a pólvora.

Fase gustativa

Vino de cuerpo ligero y paso fácil por boca. Muy amable, suave, de leve tanicidad y bien pulido. Redondo en boca, muy equilibrado. Persistencia media-baja con leves recuerdos afrutados y florales por vía retronasal, pero es un vino muy apetecible que pide otro trago.

Comentarios

Este vino joven de la Ribeira Sacra es un ejemplo de suavidad y redondez con la variedad autóctona Mencía. Un vino fácil de beber, muy equilibrado y agradable, de paso fácil y apetecible. Un vino recomendable.

Valoración: copa-media

Peñas Negras 2006

Peñas Negras 2006FICHA

Nombre: Peñas Negras

Variedad: TempranilloCabernet Sauvignon y Merlot 

Cosecha: 2006

% Vol: 13´5%.

Denominación de Origen Utiel-Requena

Elaborado por: Bodegas Emilio Clemente

Precio: 6 € aprox.

 Fase visual

Vino de color rojo rubí con ligeros destellos anaranjados en el ribete. No presenta mucha capa. Aparece limpio y brillante, desplegando una buena lágrima alcohólica y glicérica al agitar la copa.

Fase olfativa

Intensidad aromática media, media-alta. Buena potencia en nariz. Aromas limpios, sin defectos. Muy afrutado, predominando las notas de fruta negra muy madura, casi compotada: ciruelas negras. Aroma muy goloso y dulzón. Muy maduro.

Fase gustativa

Entrada ligeramente golosa del vino en boca, no mostrando mucho cuerpo, pero bien equilibrado, correcta acidez. Tanino algo secante, astringente, a falta de pulir. Persistencia media tras el trago dejando recuerdos, por vía retronasal, a fruta negra madura.

Comentarios

Estamos ante un vino de aromas muy maduros, mucha fruta pero tendiendo claramente hacia fruta negra compotada, con claros recuerdos a ciruela negra. Tal vez se deba a una excesiva madurez de la uva en el momento de su vendimia. A su vez se muestra algo secante en boca, debido a sus taninos.

Valoración: copa-vaciacopa-vacia

Agradecimientos a Bodegas Emilio Clemente por el envío de esta botella.

Cuatro Pasos 2008

Cuatro Pasos 2008FICHA

Nombre: Cuatro Pasos

Variedad: 100% Mencía

Cosecha: 2008

% Vol: 14%.

Denominación de Origen Bierzo

Elaborado por: Martín Códax S.A.U.

Precio: 6´50 € aprox.

 Fase visual

Vino de color rojo picota con reflejos muy amoratados en capa fina. Bien cubierto, capa media-alta. Bien presentado, limpio y brillante. Al agitar la copa tiñe las paredes y muestra una buena lágrima alcohólica.

Fase olfativa

Aroma de intensidad media y profundamente frutal. Gran peso de fruta en forma de aromas a moras y grosellas, yogur de moras. Aroma fresco a la vez que goloso y dulzón. De fondo se perciben notas de regaliz y ligeros recuerdos de su corta crianza en barrica.

Fase gustativa

Entrada potente en boca, vino carnoso y bien estructurado. Buena carga tánica bien redondeada, nada agresiva. Correcta acidez que equilibra el grado alcohólico y aporta frescura y vida al vino. Paso muy agradable, con una persistencia media en forma de recuerdos a frutas del bosque por vía retronasal.

Comentarios

Este Cuatro Pasos es el fruto del buen hacer de las Bodegas Martín Códax con la variedad autóctona Mencía en la comarca de El Bierzo. Ha sido sometido a una corta crianza en barricas de roble americano y francés durante un período de 2 meses. En nariz el paso por barrica apenas se nota y no empaña su caracter frutal y su juventud. En boca lo dota de una buena estructura y lo suaviza logrando un vino muy agradable de beber. Recomendable.

Valoración: copa tres cuartos

Agradecimientos a Bodegas Martín Códax por el envío de esta botella.

Viña Urbezo Maceración Carbónica 2008

Viña UrbezoFICHA

Nombre: Viña Urbezo Maceración Carbónica

Variedad: Garnacha, Tempranillo y Syrah.

Cosecha: 2008

% Vol: 13´5 %.

Denominación de Origen Cariñena

Elaborado por: Bodegas Solar de Urbezo

Precio: 5 € aprox

Fase visual

Vino de color muy atractivo, rojo picota con matices violáceos en el ribete, bien cubierto y muy bien presentado. Limpio y brillante, conserva aún restos de gas carbónico de su fermentación. Al agitar la copa muestra una abundante lágrima alcohólica y muy glicérica.

Fase olfativa

Intensidad aromática media en un principio, que poco a poco va aumentando. Aroma goloso, dulzón y muy afrutado. Aparecen notas de fresas y frambuesas maduras, también notas de gominolas y recuerdos florales de rosas y violetas. Ligeros especiados, pimienta, y un toque vegetal, herbáceo, terminan de completar su sugerente nariz.

Fase gustativa

Entrada suave del vino en boca, acompañada de una ligera astringencia que se compensa muy bien con una cierta untuosidad. Acidez muy equilibrada. Ligero amargor, herbáceo, al final. Volumen del vino en boca y buena potencia de fruta por vía retronasal. Persistencia media tras el trago dejando recuerdos de fresas y frambuesas, monte bajo y pimienta.

Comentarios

Este vino fue elegido segundo mejor vino de Maceración Carbónica en la exposición anual Primer 2008. En aquella ocasión pudimos degustarlo y nos sorprendió más aún, lo que da una idea de la corta vida de este tipo de vinos. Magnífico ejemplo de Maceración carbónica y uno de los mejores vinos españoles que se elaboran actualmente con esta tecnología.

Valoración: copa-media

Valcorso Monastrell Ecológico 2008

valcorso-monastrell-ecologicoFICHA

Nombre: Valcorso Monastrell Ecológico

Variedad: 100% Monastrell

Cosecha: 2008

% Vol: 13 %

Denominación de Origen Yecla

Elaborado por: Bodegas La Purísima

Precio: aprox. 3 euros.

Fase visual

Vino de color rojo picota con matices violáceos en el ribete, de capa media, se presenta limpio y brillante, como debe de ser.

Fase olfativa

Intensidad aromática media, donde aparecen recuerdos a fruta roja y negra madura, acompotada, acompañados por notas de hierbas aromáticas y recuerdos de monte bajo. Cierta sensación vegetal en nariz.

Fase gustativa

En la boca encontramos un vino ligero, sin mucho cuerpo y estructura, con una acidez correcta y un tanino nada agresivo. Equilibrado pero poco expresivo. Deja un ligero amargor al final. Poca longitud del vino, retronasal no muy potente donde aparecen los recuerdos de fruta acompañados por matices especiados (pimienta negra) y las notas de monte bajo que encontrábamos en nariz.

Comentarios

Este monovarietal de Monastrell ha sido elaborado a partir de la vendimia procedente de cultivo ecológico de cepas de más de 25 años de media. Es un vino correcto y agradable, aunque poco expresivo y sugerente.

Valoración:

Ruiz Villanueva Tempranillo 2008

ruiz-villanueva-tempranillo-2008FICHA

Nombre: Ruiz Villanueva Tempranillo

Variedad: 100% Tempranillo

Cosecha: 2008

% Vol: 13´5 %

Vino de la Tierra de Castilla

Elaborado por: Bodega Ecológica Bruno Ruiz

Precio: aprox. 5 euros.

Fase visual

Vino de color rojo granate con ligeras tonalidades rubí en el ribete. Color evolucionado, algo oxidado, para ser un vino del 2008. Se presenta limpio y brillante, con una capa baja, no muy cubierto y, al agitar la copa, aparece una lágrima muy abundante y bastante glicérica.

Fase olfativa

En nariz encontramos un vino de intensidad media con mucho peso de fruta como fresas y moras, incluso algún recuerdo a granada. También aparecen notas lácticas que recuerdan al yogur y notas de regaliz. Recuerdos de hollejos que le aportan cierto verdor al aroma y se puede apreciar también ciertas notas metálicas, que recuerdan a los depósitos de acero inoxidable. En general, aroma algo pesado, dulzón y denso.

Fase gustativa

Llevamos el vino a la boca y lo encontramos ligero, sin mucho cuerpo pero con una astringencia pulida y moderada, taninos sedosos, que no resultan agresivos. La acidez no es muy acusada, apenas se percibe. Deja una sensación amarga al final, tras el trago, sensación acerba, como de verdor que no resulta del todo agradable. Persistencia media-alta, gran recuerdo del vino tras su trago, apareciendo notas frutales y de pimienta negra por vía retronasal.

Comentarios

Este Ruiz Villanueva Tempranillo 2008 es un vino ecológico obtenido por la técnica de maceración carbónica, donde se encuban los racimos enteros para realizar una primera maceración-fermentación intracelular. Quizás el excesivo contacto del mosto con los raspones hayan podido causar ese aroma verde y esa sensación acerba que se percibe en boca. El color también nos ha parecido bastante evolucionado para ser un 2008. Etiqueta original y muy curiosa.

Valoración:

Agradecimientos a la Bodega Ecológica Bruno Ruiz por el envío de esta botella.

Fariña Primero 2008 Maceración carbónica

farina primero 2008FICHA

Nombre: Fariña Primero

Variedad: 100% Tinta de Toro

Cosecha: 2008

% Vol: 13´5%.

Denominación de Origen Toro

Elaborado por: Bodegas Fariña

Precio: 5 € aprox

Fase visual

Color rojo picota sin mucha capa, poca intensidad colorante, mostrando matices violáceos en el ribete. Al agitar la copa las paredes se tiñen de violeta y aparece una buena lágrima que hace esperar suavidad en boca.

Fase olfativa

En nariz lo encontramos goloso y potente. Buena intensidad aromática apareciendo notas de fruta muy madura: fresas y moras en mermelada, gominolas. Nariz dulce y apetecible aunque empañada por ciertas notas de reducción: se nota de fondo un ligero olor a sulfídrico.

Fase gustativa

En boca el vino se muestra muy amable, suave, sedoso, untuoso, denso, tal como anunciaba en fase visual. Se desliza por la boca, llenándola y dejando tras su paso un largo recuerdo a fruta madura por vía retronasal. Muy agradable.

Comentarios

Un clásico de los vinos de maceración carbónica de este país. Presente año tras año en la exposición de los vinos de maceración carbónica de Madrid “Primer”. Un buen ejemplo de esta particular forma de elaboración, aunque en esta ocasión hemos percibido de fondo un olor a sulfídrico que no resulta agradable. En la Exposición Primer 2008 no encontramos ese defecto, esperamos que solo haya sido problema de nuestra botella.

Valoración: copa-media