Pago de Huechaseca 2005

Bodegas Bordejé

Nombre: Pago de Huechaseca

Variedad: 45% Tempranillo, 40% Merlot y15% Cabernet Sauvignon

Cosecha: 2005

% Vol: 13%.

Denominación de Origen Campo de Borja

Elaborado por: Bodegas Bordejé

Precio: 17 € aprox

Fase visual

Vino de color rojo granate con matices rubí en el ribete, bien conservado. Buena intensidad colorante, capa media-alta. De aspecto limpio y brillante. Aparece una lágrima alcohólica y algo glicérica al agitar la copa.

Fase olfativa

Necesita algo de aireación en un principio para desplegar todo su potencial pues, nada más abrir la botella, aparece bastante cerrado. Nariz limpia de intensidad aromática media. Predominan los aromas terciarios aportados por la barrica: tostados sutiles y especiados, regaliz. La fruta está por detrás, algo tapada, en forma de fruta negra bien madura.

Fase gustativa

Descubrimos un vino con buen cuerpo y gran estructura, carnoso. Gran carga tánica siendo este un tanino dulce, bien domado, nada secante. Vino equilibrado, acidez correcta y buena longitud, mostrando tostados y especias por vía retronasal con una persistencia media-alta.

Comentarios

Al tratarse de un Reserva, ha permanecido una estancia mínima de 12 meses envejeciendo en barricas de roble. Un buen reserva de la D.O. Campo de Borja, recomendable y perfecto para descubrir los vinos de esta zona geográfica.

Valoración:

Venta del Puerto Nº12 2005

FICHA

Nombre: Venta del Puerto Nº12

Variedad: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Tempranillo

Cosecha: 2005

% Vol: 14%.

Denominación de Origen Valencia

Elaborado por: Cooperativa Vinícola La Viña

Precio: 9 € aprox

Fase visual

Vino de color rojo granate con matices rubí y anaranjados en el ribete. Bien cubierto, capa media-alta. Color vivo, buen brillo. Lágrima alcohólica y glicérica bien presente al agitar la copa.

Fase olfativa

Nariz limpia de intensidad aromática media. Aparecen aromas a fruta roja y negra bien madura, notas de grosellas y mermelada de moras, también alguna nota de ciruela negra. Aporte de la barrica bien integrado en forma de notas de vainilla, coco y suaves tostados. Fondo balsámico.

Fase gustativa

En boca encontramos un vino de cuerpo medio con una acidez media, equilibrada y que compensa al conjunto. Muestra calidez debido a su grado alcohólico. Tanino presente pero sedoso y muy pulido. Buena persistencia, apareciendo notas de fruta negra madura por vía retronasal.

Comentarios

Este vino ha permanecido en barrica de roble americano durante un período de 12 meses. Un vino correcto, con un envejecimiento en barrica bien ensamblado, a un precio acorde a lo que ofrece. Recomendable.

Valoración:

Enterizo Reserva 2003

FICHA

Nombre: Enterizo Reserva

Variedad: 100% Garnacha

Cosecha: 2003

% Vol: 13%.

Denominación de Origen Utiel-Requena

Elaborado por: Bodegas Coviñas

Precio: -

Fase visual

Vino de color rojo rubí con matices anaranjados y teja en el ribete. Bien conservado para su edad. Se presenta limpio y con buen brillo. Capa baja y sensación de fluidez en la copa. Buena lágrima alcohólica.

Fase olfativa

Intensidad aromática media y franqueza en nariz. Todavía está presente la fruta en forma de frutos negros bien maduros, ciruela negra, y algo de fruta en licor; pero predominan las notas terciarias de la crianza en barrica. Aparecen notas tostadas, torrefactos, vainilla y café. Algunos recuerdos de chocolate, cacao y ligeras notas de cuero. Aroma muy limpio, sin síntomas de reducción. Buenas maderas y bien integradas.

Fase gustativa

Al llevar el vino a la boca encontramos un vino de cuerpo ligero pero potente y carnoso en su entrada, por su gran tanicidad. Muestra un tanino secante, a falta de pulir con más tiempo en botella. Equilibrado en general, salvo por una acidez quizá demasiado alta para el cuerpo del vino, que despunta y resulta en estos momentos algo agresiva. Persistencia media con recuerdos de la barrica por retronasal y dejando una ligera sensación de calidez.

Comentarios

Este vino ha sido sometido a un envejecimiento en barricas de roble francés y americano durante un periodo mínimo de 12 meses, a los que le ha seguido una estancia en botella de, al menos, otros 24 meses. En estos momentos el vino resulta tánico y astringente por lo que se le debería de dar más tiempo en botella para redondearse. Su alta acidez va a favorecer que el vino evolucione y se mantenga estable, aunque quizá no tenga cuerpo suficiente el vino para mucho más tiempo.  

Valoración:

Agradecimientos a Bodegas Coviñas por el envío de esta botella.

Viña Castaro Reserva 2004

FICHA

Nombre: Viña Castaro Reserva

Variedad: Cabernet Sauvignon y Tempranillo (60-40 aprox.)

Cosecha: 2004

% Vol: 13´5%

Denominación de Origen Utiel-Requena

Elaborado por: Vinícola del Oeste S.A.

Precio: 9 € aprox.

Fase visual

Vino de color rojo rubí con matices granate en el ribete, bien conservado para su edad. Presenta una capa media, de gran limpidez y brillo. Buena lágrima alcohólica resbala por las paredes de la copa al agitarla.

Fase olfativa

En nariz muestra una alta intensidad aromática y gran franqueza. Aroma limpio y maduro, con mucho peso de fruta en un principio. Aparecen notas de fruta negra madura, compotada, mermelada de moras, ciruela negra… El aporte de la estancia en barrica aparece muy bien integrado, aportando complejidad al vino pero sin empañar su frutosidad. Muestra ligeros tostados y caramelo a copa parada si se deja el vino en reposo. También matices especiados, vainilla, coco, algo de cacao y quizás un punto de canela. Fondo mineral con recuerdos terrosos y notas balsámicas.

Fase gustativa

En boca encontramos un vino potente, carnoso y tánico. Bien estructurado pero con una elevada carga tánica a falta de pulir todavía con mayor tiempo de envejecimiento en botella. Tanino secante, astringente. Acidez bien equilibrada. Calidez en el trago y al final que, junto con una ligera sensación de amargor,  aumenta su longitud y persistencia. Por vía retronasal aparecen notas de fruta negra y especias, con buena intensidad.

Comentarios

Este vino ha sido sometido a un envejecimiento en barrica nueva de roble americano durante un período mínimo de 12  meses, tras los cuales ha permanecido al menos otros 24 meses en botella. En nariz es intenso, limpio y complejo, perfectamente ensamblado y muy sugerente. Lástima de la sequedad en boca de su tanino, excesivamente rugoso para disfrutar en este momento, a nuestro parecer. Más tiempo en botella le sentará al vino de maravilla y puede aguantarlo bien. Un vino recomendable para reservarlo un tiempo y poder disfrutarlo en todo su esplendor.

Valoración:

Agradecimientos a Bodegas Vinícola del Oeste por el envío de esta botella.

Finca Valpiedra Reserva 2005

FICHA

Nombre: Finca Valpiedra Reserva

Variedad: 90% Tempranillo, 5% Graciano y 5% Variedad experimental.

Cosecha: 2005

% Vol: 13´5%.

Denominación de Origen Calificada Rioja

Elaborado por: Familia Martínez Bujanda – Finca Valpiedra

Precio: 20 € aprox.

Fase visual

Vino de color rojo picota con matices violáceos muy presentes en el ribete, muy bien conservado. De capa alta, bien cubierto, limpio y brillante. Muestra una lágrima abundante y muy glicérica al agitar la copa.

Fase olfativa

En nariz encontramos un vino muy limpio de aromas y con una intensidad aromática media. Gran complejidad aromática. Aparece la fruta en forma de aromas a fruta roja y negra, frutas del bosque, moras… perfectamente acompañada del aporte de su paso por barrica, en forma de ligeros tostados, vainilla, algo de caramelo y especias. La barrica complementa al vino integrándose perfectamente, sin “maderizarlo”. De fondo se perciben notas minerales, terrosas, que dotan de aún mayor complejidad la nariz de este vino.

Fase gustativa

En boca encontramos un vino de cuerpo medio, estructurado, muy equilibrado, con una buena acidez que le augura una larga vida y evolución. Redondo y bien pulido, con una buena carga tánica pero nada astringente, bien domada. El vino se desliza con facilidad y suavidad por la boca, dejando tras su trago un recuerdo duradero que se expresa, por vía retronasal, en forma de fruta, especias y ligeros tostados. Muy agradable.

Comentarios

Este vino ha sido sometido a un proceso de crianza en barrica de roble francés nueva durante un período de 22 meses, tras los cuáles ha permanecido en botella redondeándose un mínimo de 24 meses más. Esta nueva añada de Finca Valpiedra Reserva sigue el estilo marcado por la anterior añada pero se muestra más intenso de color, con mayor capa y, sobre todo, mejor ensamblado en nariz. Con una gran complejidad aromática pero con todo muy bien integrado, sin predominar nada. Un gran vino, sin duda.

Valoración:

Agradecimientos a la Familia Martínez Bujanda por el envío de esta botella.

Finca Antigua Reserva 2003

FICHA

Nombre: Finca Antigua Reserva

Variedad: 70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah.

Cosecha: 2003

% Vol: 14%.

Denominación de Origen La Mancha

Elaborado por: Familia Martínez Bujanda – Finca Antigua

Precio: 11 € aprox.

Fase visual

Vino de color rojo rubí con matices teja y tonalidades marrones en capa fina, signos de su edad. Capa media, limpio y brillante, muy bien presentado. Lágrima alcohólica y glicérica abundante al agitar la copa.

Fase olfativa

Nariz muy limpia de intensidad media, donde aparecen notas de fruta negra madura, ciruela, higo, pan de higo, acompañada magistralmente por las notas aportadas por la crianza en barrica: ligeros tostados, torrefactos, vainilla, caramelo. Aportes de maderas nobles y de barricas nuevas.

Fase gustativa

Al llevar el vino a la boca lo encontramos con buen cuerpo y bien estructurado. Tanino presente pero muy amable, nada agresivo ni secante. Buen volumen del vino en boca, suavidad, sedosidad. Es un vino fácil de beber y muy largo tras su trago, dejando recuerdos de la crianza en barrica muy nítidos y persistentes por vía retronasal. Postgusto muy agradable.

Comentarios

Este vino ha sido sometido a un proceso de crianza en barrica nueva de roble francés durante un período de 16 meses, tras los cuales ha permanecido en botella redondeándose hasta su salida al mercado. Un vino listo para beber y que todavía le queda vida por delante. Equilibrado, fácil de beber, redondo en boca y muy persistente. Otro gran vino de la Familia Martínez Bujanda en su bodega de La Mancha con una buena relación calidad-precio, como viene siendo habitual en Finca Antigua.

Valoración:

Agradecimientos a la Familia Martínez Bujanda por el envío de esta botella.

Beryna Selección 2004

    FICHA

    Nombre: Beryna Selección

    Variedad: 50% Monastrell, 40% Tempranillo y 

10% Cabernet Sauvignon

     Cosecha: 2004

     % Vol: 14´5%.

     Denominación de Origen Alicante

     Elaborado por: Bodegas Bernabé Navarro

     Precio: 16 € aprox.

 Fase visual

Color rojo picota de capa media-alta, apareciendo ya algún leve matiz anaranjado en el ribete, aunque se muestra bien conservado. Limpio y brillante. Al agitar la copa aparece una abundante lágrima alcohólica, tiñendo las paredes.

Fase olfativa

Llevamos el vino a la nariz y encontramos una gran complejidad, como nos tiene acostumbrados esta bodega con sus vinos. Hay gran peso de fruta, en forma de fruta roja y negra, frambuesa, mora, con buena madurez. También se puede apreciar alguna nota floral. Todo ello acompañado de unas notas de crianza en barrica bien integradas y ensambladas, y que se van dejando mostrar cada vez más a medida que damos tiempo al vino. Primero aparecen ligeros tostados y cremosos torrefactos; poco a poco van apareciendo notas de frutos secos, avellana y matices ahumados. Y unido a todo este conjunto tenemos de fondo un matiz balsámico y un ligero recuerdo terroso, mineral.

Fase gustativa

En boca se muestra carnoso y bien estructurado, con buen cuerpo, llena la boca. Equilibrado y redondo, con una acidez bien medida que compensa su elevado grado alcohólico. Aún así, este se deja notar tras su trago con una sensación de calidez en boca. Buena carga tánica y bien perfilada. El vino se desliza por la boca con suavidad, y dando una ligera sensación golosa que lo hace más apetecible todavía. Tras el trago, aparecen recuerdos por vía retronasal con gran complejidad, destacando sobre todo los tostados y la vainilla de la crianza en barrica. Gran persistencia.

Comentarios

Este vino ha sido envejecido en barricas nuevas de roble francés durante un período de entre 18 y 20 meses. Este envejecimiento junto con un perfecto coupage de variedades hacen de este vino un gran ejemplo de vino de gran calidad fuera de las Denominaciones de Origen típicas o afamadas de España. Complejidad es la palabra que mejor lo define, al igual que a otros vinos de esta misma bodega, como ya os describimos en su día. Muy recomendable.

Valoración:

Agradecimientos a Bodegas Bernabé Navarro por el envío de esta botella

Finca Valpiedra Reserva 2004

FICHA

Nombre: Finca Valpiedra Reserva

Variedad: 90% Tempranillo, 5% Graciano y 5% Variedad experimental.

Cosecha: 2004

% Vol: 13´5%.

Denominación de Origen Calificada Rioja

Elaborado por: Familia Martínez Bujanda – Finca Valpiedra

Precio: 20 € aprox.

Fase visual

Vino de color rojo picota con matices granate y leves tonos anaranjados en el ribete, muy bien conservado. Limpio, brillante y de capa media. Muestra buena lágrima, coloreada, al agitar la copa.

Fase olfativa

Al principio el vino se muestra algo apagado en aromas, un poco cerrado, se recomienda airear ligeramente el vino y darle tiempo para que se exprese con todo su potencial

En la nariz encontramos gran franqueza y buena intensidad aromática. Aroma limpio en el que todavía se puede encontrar la fruta: en forma de frutos rojos, frambuesa… pero donde predominan las notas terciarias a tostados de la madera, torrefactos y caramelo, apareciendo también notas de avellana, cacao y chocolate, y un ligero recuerdo a tinta china.

Fase gustativa

En boca el vino se muestra bien estructurado y con cuerpo, con buena acidez y perfecto equilibrio. Los taninos están presentes pero no se hacen notar con gran astringencia, sino que están perfectamente pulidos. Se trata de un vino muy redondo en boca que se desliza con suavidad y sedosidad. Tras el trago deja un largo recuerdo con buena persistencia, apareciendo los aromas terciarios de la nariz por vía retronasal.

Comentarios

Este vino ha sido sometido a un proceso de crianza en barrica de roble francés nueva durante un período de 22 meses, tras los cuáles ha permanecido en botella redondeándose un mínimo de 24 meses más. Estamos ante un gran vino de corte más moderno que los tradicionales vinos de Rioja, con el sello y saber hacer de la Familia Martínez Bujanda como garantía de calidad. Un vino muy recomendable.

Valoración:

Agradecimientos a la Familia Martínez Bujanda por el envío de esta botella.

Mas d´aranyó Reserva 2003

FICHA

Nombre: Mas d´aranyó Reserva

Variedad: Tempranillo y otras

Cosecha: 2003

% Vol: 13´5%.

Denominación de Origen Penedés

Elaborado por: Bodegas Segura Viudas

Precio: 12 € aprox.

 Fase visual

Color rojo granate con matices rubí y teja en capa fina, se notan los años del vino. Capa media, presentándose el vino limpio y brillante. Al agitar la copa nos deja ver una lágrima alcohólica no muy abundante.

Fase olfativa

En nariz encontramos un vino limpio y franco, de una intensidad aromática no muy alta, apareciendo notas a frutos rojos y negros maduros (frambuesa, mora) bien ensambladas con el aporte de la crianza en barrica, en forma de especiados (pimienta) y madera nueva.

Fase gustativa

Al introducir el vino en la boca encontramos cuerpo y buena estructura. Mucho tanino que se beneficiaría de más tiempo en botella para terminar de pulirlo, pues resulta algo secante, sobre todo en un primer momento, luego va desapareciendo. Equilibrado, con buena acidez. Por vía retronasal vuelven a aparecer la fruta y sobre todo las especias, dejando un postgusto agradable y con cierta longitud.

Comentarios

Este vino ha sido envejecido en barricas nuevas de roble americano y francés durante un período de 12 meses, al que le ha seguido un período mínimo de 24 meses de envejecimiento en botella antes de su salida al mercado. Quizá siga necesitando algo más de permanencia en botella para terminar de redondear esos taninos. Un vino correcto.

Valoración:

Agradecimientos a Bodegas Segura Vuidas por el envío de esta botella.

Señorío de Morate Reserva 2003

FICHA

Nombre: Señorío de Morate

Variedad: 100% Tempranillo

Cosecha: 2003

% Vol: 13´3%.

Denominación de Origen Vinos de Madrid

Elaborado por: Bodegas Pablo Morate

Precio: 5 € aprox

   

Fase visual

Vino de color rojo cereza con matices rubí en el ribete, signos de una ligera evolución dada su edad. Se presenta limpio y brillante y con una intensidad colorante media.

Fase olfativa

Nariz limpia de intensidad media, poco expresiva. Aparece todavía una buena carga frutal acompañada de los matices tostados propios de la crianza, aunque en segundo plano.

Fase gustativa

Encontramos en boca un vino de cuerpo medio no muy potente y sin demasiada estructura, con poca carga tánica, aunque bien pulida. Equilibrado y agradable en boca, pero ligero y poco persistente.

Comentarios

Este vino ha sido sometido a una crianza en barricas de roble francés y americano durante un período de 15 meses. A nuestro parecer esta crianza no le ha aportado apenas matices al vino, lo ha redondeado pero no ha ganado complejidad aromática. Se trata de un vino agradable, equilibrado pero muy poco expresivo. Su precio es bastante contenido.

Valoración:

Asido 2003

FICHA

Nombre: Asido 2003

Variedad: 50% Tempranillo, 50% Merlot

Cosecha: 2003

% Vol: 13´5%.

Denominación de Origen Vinos de Madrid

Elaborado por: Bodegas Ricardo Benito S.L

Precio: 18 € aprox.

Fase visual

Color rojo picota con tonalidades rubí en ribete, de capa media, limpio y brillante. Al agitar la copa muestra una lágrima abundante.

Fase olfativa

Al principio el vino se muestra un poco cerrado, hay que darle algo de tiempo para que se abra. Muestra una intensidad aromática media predominando aromas terciarios de la crianza en barrica. Aparecen tostados, vainilla, notas de cuero y alguna nota de reducción. También hay presencia de fruta, madura, y notas especiadas.

Fase gustativa

Entrada en boca suave y algo golosa pero con un final ligeramente secante. En boca se muestra ligero, no es un vino con mucha estructura. Encontramos un tanino suave y sedoso, bien redondeado. Por vía retronasal aparecen aromas especiados y de fruta en licor con buena persistencia. Es un vino de trago largo.

Comentarios

Este vino ha permanecido 14 meses en barricas de roble francés. Ha sido galardonado con un Baccus de Plata y es Oro Viña de Madrid. Se trata de uno de los mejores vinos de las Bodegas Ricardo Benito, una de las bodegas de referencia de la D.O. Vinos de Madrid.

Valoración:

Peruco Reserva 2004

FICHA

Nombre: Peruco Reserva 2004

Variedad: 100% Tempranillo

Cosecha: 2004

% Vol: 13´5%.

Denominación de Origen Vinos de Madrid

Elaborado por: Cooperativa Vinícola de Arganda

Precio: 6 € aprox.

Fase visual

Vino de color rojo picota con ribete granate. Conserva muy bien la juventud, para ser un reserva. Capa media-alta, bien presentado y con buena lágrima.

Fase olfativa

Franco en nariz, algo cerrado al principio, pero con el tiempo se va abriendo y mostrando aromas de la crianza en barrica con una intensidad media-alta. Aparecen, sobre todo, aromas terciarios como vainilla y torrefactos, caramelo… bien ensamblados con recuerdos de fruta muy madura, fruta en licor y orejones. Nariz muy elegante.

Fase gustativa

En boca encontramos un vino muy equilibrado, potente, con buena acidez. Quizás se eche en falta un poco más de volumen, se trata de un vino de cuerpo medio. Encontramos un tanino algo agresivo y seco todavía, quizá necesite más tiempo para acabar de pulirlo.  Por vía retronasal aparecen recuerdos de fruta negra muy madura y tostados de la barrica con buena persistencia.

Comentarios

Este vino ha sido envejecido en barricas de roble americano durante un período mínimo de 12 meses. Buen vino con una estupenda relación calidad-precio.

Valoración:

Félix Martínez Cepas Viejas

FICHA

Nombre: Félix Martínez Cepas Viejas Reserva 2001

Variedad: 90% Tempranillo, 10% Syrah y Cabernet Sauvignon

Cosecha: 2001

% Vol: 14´5%.

Denominación de Origen Vinos de Madrid

Elaborado por: Vinos Jeromín

Precio: 21 € aprox.

Fase visual

Vino de color rojo picota oscuro con ribete granate y ligeros matices anaranjados, bien conservado,  de capa alta, aspecto limpio y lágrima abundante.

Fase olfativa

Franco en nariz y de intensidad aromática media-baja, pero con una enorme complejidad. Hay presencia de fruta muy madura, compotada, casi pasificada. También se aprecian ligeras notas anisadas o de hinojo. La crianza en barrica se manifiesta con notas de vainilla, chocolate, notas de cuero y notas minerales (grafito, mina de lápiz).

Fase gustativa

La entrada en boca es contundente, mostrando buen cuerpo y volumen en boca. Es un vino bien equilibrado, con buena estructura y peso. Los taninos aparecen bien perfilados. Por vía retronasal aparecen recuerdos a fruta muy madura y tostados de la barrica que se prolongan en el tiempo. Es un vino largo en boca.

Comentarios

Este vino ha permanecido en barrica de roble francés y americano durante un período de 18 meses. Se elabora, año tras año, con un 90% de uva Tempranillo de cepas con más de 75 años de antigüedad y un 10% de otras variedades complementarias que varían según la añada (Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot…). La baja producción del viñedo, la calidad de la uva y la crianza en barrica dotan a este vino de una tremenda complejidad en nariz y buen equilibrio y estructura en boca. Un gran vino de la D.O. Vinos de Madrid.

Valoración:

Homet 2003

FICHA

Nombre: Homet

Variedad: Tempranillo, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon

Cosecha: 2003

% Vol: 13%.

Denominación de Origen Vinos de Madrid

Elaborado por: Bodega del Real Cortijo

Precio: – € aprox.

Fase visual

Color rojo cereza de capa media con matices rubí en el ribete. Se presenta muy limpio y brillante. Al agitar la copa nos muestra una lágrima bastante abundante. Bien presentado.

Fase olfativa

Nariz muy limpia y elegante de intensidad media, con buena persistencia a lo largo del tiempo. Aparece fruta negra bien madura muy bien conjugada con el aporte de la crianza en barrica: tostados, torrefactos y caramelo. Todo ello sobre un fondo especiado que le aporta complejidad.

Fase gustativa

En boca nos encontramos ante un vino de cuerpo medio con una fresca acidez y buen equilibrio. El tanino se muestra bastante astringente, a falta de pulir, por lo que seguramente un mayor período de guarda en botella le vendrá muy bien a este vino. Por vía retronasal deja un buen recuerdo a fruta y tostados de la madera, con una persistencia media. No es un vino excesívamente largo.

Comentarios

Este vino ha sido sometido a un proceso de crianza en barrica durante un período de 14 meses. Esta emblemática bodega fue mandada construir por Carlos III en el año 1782 para proveer de vino a la Casa Real en el Palacio de Aranjuez. Actualmente elabora este vino de crianza que, al parecer, no puede encontrarse en tiendas, siendo distribuido entre los socios de la bodega. La bodega posee 100 barricas que son adjudicadas a las personas que las compren, las cuales pueden repartir esa barrica hasta con 4 socios. Se paga el precio del vino y de la botella, corcho, cápsula, etiquetas y caja a precio de coste. El derecho a tener una barrica pasa de año en año. Una forma muy peculiar de comercializar el vino y señas de identidad de esta bodega.

Valoración:

Imperial Reserva 2001

FICHA

Nombre: Imperial

Variedad: 85 % Tempranillo, 10% graciano y 5% mazuelo.

Cosecha: 2001

% Vol: 13´5%.

Denominación de Origen Calificada Rioja

Elaborado por: Compañía Vinícola del Norte de España

Precio: 18 € aprox.

Fase visual

Este es un vino de color rojo granate con tonalidades rubí en ribete. Posee una capa media-baja y se presenta muy limpio y brillante. Al agitar la copa aparecen largas y numerosas lágrimas en la copa que dan idea de su grado alcohólico.

Fase olfativa

Encontramos una nariz muy limpia y de media intensidad, con buena persistencia aromática. Aparecen notas claras de la crianza en barrica (tostados, torrefactos, vainilla) muy elegantes acompañando recuerdos de fruta en licor.

Fase gustativa

Buen equilibrio en boca, con una grata acidez que le otorga un punto de viveza y juventud al vino. Se desliza con suavidad por la boca gracias a un tanino muy sedoso y redondo. Por vía retronasal volvemos a encontrar elegantes notas de barrica con una intensidad media. Buena persistencia del vino.

Comentarios

Este vino ha sido envejecido en barricas de roble francés y roble americano y, posteriormente, ha permanecido en botella hasta su salida al mercado. Antes de la cata, el vino fue decantado y aireado para favorecer que se abriera y mostrase todo su potencial, una operación muy recomendable en este vino. Un gran vino de corte clásico riojano, con una elegante nariz y gran equilibrio en boca. Sorprende muy gratamente su acidez en boca que le otorga una frescura muy agradable. 

Valoración:

Agradecimientos a Compañía Vinícola del Norte de España por el envío de esta botella.