Tamaral Crianza 2009 Vendimia Seleccionada

FICHA

Nombre: Tamaral Crianza Vendimia Seleccionada

Variedad: 100% Tempranillo

Cosecha: 2009

% Vol: 14 %.

Denominación de Origen Ribera del Duero

Elaborado por: Bodegas Tamaral

Precio: 14 € aprox

Fase visual

Color rojo picota, brillante, muy vistoso. Capa media-baja, poco cubierto. Ligeras notas violáceas y rubíes en ribete. Color poco evolucionado. Atractivo. Lágrima alcohólica abundante.

Fase olfativa

Aroma fresco y limpio, de intensidad media-alta. Predominan las notas de la crianza en barrica: especias, tostados y un ligero toque ahumado, propias de buena madera. Estas notas sobresalen y enmascaran ligeramente los aromas primarios a frutos rojos frescos. Aroma muy agradable, aunque la barrica adopta demasiado protagonismo.

Fase gustativa

Entrada cálida y con carnosidad. El tanino se hace notar, algo secante aunque bastante pulido. Astringencia. Frescura. Acidez alta, bien medida para compensar la calidez del alcohol. Vino equilibrado, estructurado y contundente por su carga tánica. Buena persistencia en boca, predominando las notas especiadas y de vainilla por vía retronasal.

Comentarios

Vino envejecido 14 meses en barrica de roble (60% americano y 40% francés). Este paso prolongado por barrica se hace notar en nariz por el predominio de los aromas terciarios y en boca por la astringencia y sequedad de su tanino. Sin embargo, su buena acidez augura un buen envejecimiento en botella, donde se irá redondeando y limando más su tanino. Su estructura y carnosidad actual lo hacen muy adecuado para comidas contundentes y grasas, como asados o platos de caza.

Valoración: 

 

Agradecimiento a Bodegas Tamaral por el envío de esta botella.

Barcolobo 2009

FICHA

Nombre: Barcolobo

Variedad: 70% Tempranillo, 20% Syrah y 10% Cabernet Sauvignon

Cosecha: 2009

% Vol: 13´5 %.

Vino de la Tierra de Castilla y León

Elaborado por: Finca La Rinconada

Precio: 6´5 € aprox

Fase visual

Color rojo picota con matices violáceos de juventud en el ribete. Bien conservado. Aspecto limpio y con buen brillo. Bien cubierto, gran intensidad de color. Capa media alta. Lágrima abundante y coloreada.

Fase olfativa

Aroma fresco y limpio, sin defectos, de buena intensidad. Los aromas varietales y el aporte de la crianza en barrica están bien ensamblados. Frutos rojos y negros maduros, pero no compotados. Moras, arándanos. Notas de crianza en forma de matices especiados, notas balsámicas, ligeros tostados. Recuerdos de cacao y de pimienta negra. Nariz compleja la de este vino.

Fase gustativa

Ataque fresco del vino en boca. Entrada muy afrutada. Buen cuerpo. Es un vino carnoso y estructurado pero con un tanino bien pulido y redondeado. Acidez muy bien ajustada. Bien equilibrado. Inunda la boca de aromas predominantemente afrutados, con notas de crianza por vía retronasal. Largo y persistente. Un buen vino.

Comentarios

Este vino ha sido envejecido en barrica de roble francés durante un período de 12 meses. El resultado es un vino de gran calidad, complejidad aromática y potencia en boca pero bien redondeado y equilibrado. Un vino muy recomendable con una magnífica relación calidad/precio.

Valoración: 

Rioja Vega Edición Limitada 2009

FICHA

Nombre: Rioja Vega Edición Limitada

Variedad: 90% Tempranillo, 10% Graciano.

Cosecha: 2009

% Vol: 13´5%.

Denominación de Origen Calificada Rioja

Elaborado por: Bodega Rioja Vega

Precio: 7´5 € aprox.

Fase visual

Vino de color rojo picota con matices violáceos en el ribete, conserva la juventud. Bien cubierto, de capa media-alta. Intenso en color. Abundante lágrima alcohólica que tiñe la copa y lágrima glicérica presente. Aspecto limpio y brillante.

Fase olfativa

Aroma de gran intensidad, media-alta. Predominio de aromas primarios. Nariz muy afrutada. Notas de frutos rojos y negros de calidad, moras, fruta madura pero no compotada, fresca. El aporte de la barrica aparece con notas de especias y de vainilla, pero ligeras, sin empañar su carácter frutal. Crianza sutil. Toque mineral de fondo.

Fase gustativa

La entrada en boca es suave, de paso fácil, con calidez y, a la vez, con frescura. Posee una acidez muy bien ajustada, perfecta para este vino. Buen cuerpo. Tanino suave y pulido, aterciopelado. Retronasal potente y muy frutal. Buena longitud en el postgusto.

Comentarios

Este vino procede de uvas de viñedos de más de 50 años de edad. La fermentación maloláctica ha sido realizada en barrica de roble donde, posteriormente, ha permanecido en crianza durante un período de 14 meses. Se ha logrado un vino muy equilibrado y redondo, sin perder la juventud y los aromas primarios de la variedad. Un vino muy agradable de beber y con una fantástica relación calidad/precio. Recomendable.

Valoración: 

Agradecimientos a Bodega Rioja Vega por el envío de esta botella.

Alto Cuevas Macabeo 2009

FICHA

Nombre: Alto Cuevas Macabeo

Variedad: 100% Macabeo

Cosecha: 2009

% Vol: 12%.

Denominación de Origen Utiel-Requena

Elaborado por: Bodegas Covilor

Precio: -

Fase visual

Vino de color amarillo pajizo muy, muy pálido. Acerado. Impecablemente limpio, brillante, cristalino, bien presentado. Ligeros destellos verdosos en capa fina.

Fase olfativa

Aroma limpio y sin defectos de buena intensidad. Predominan las notas de fruta de pepita, manzana, junto con notas florales, de flores blancas. Fondo de hierba fresca. Intensidad media de un aroma fresco y agradable.

Fase gustativa

Al llevar el vino a la boca lo encontramos muy ligero, acuoso, con una entrada algo golosa en un principio. Es un vino muy fácil de beber y refrescante. Tiene un punto de carbónico que le aporta vida y frescura. Acidez muy equilibrada, sin excesos, bien medida. Aromas a manzana y flores blancas por vía retronasal, pero de poca persistencia. Es un vino de corta longitud que pide otro trago. Muy agradable.

Comentarios

Este es un vino sin complicaciones, fácil de beber, refrescante y muy agradable. No es excesivamente aromático, es poco persistente, pero está bien elaborado, cumple sobradamente con su cometido y ofrece mucho por poco precio. Este vino ha sido elegido por el C.R.D.O. Utiel-Requena para representar los vinos blancos jóvenes de la D.O en este año 2010.

Valoración:

Agradecimientos a C.R.D.O. Utiel-Requena por el envío de esta botella.

Viña Enterizo Rosado 2009

FICHA

Nombre: Viña Enterizo Rosado

Variedad: 100% Bobal

Cosecha: 2009

% Vol: 12%.

Denominación de Origen Utiel-Requena

Elaborado por: Bodegas Coviñas

Precio: -

Fase visual

Vino de color rosa frambuesa con destellos azulados y violáceos en el ribete. Limpio, brillante y vivo de color, bien presentado. Atractivo, joven y apetecible.

Fase olfativa

Nariz limpia y sin defectos de media intensidad. Aroma dulce y goloso a frutas rojas. Predominan los aromas a fresa y frambuesa, acompañados de recuerdos florales. Notas de gominolas y nata-fresa. Nariz fresca y muy agradable.

Fase gustativa

En boca se muestra ligero, muy fácil de beber, de entrada fresca y acidez muy correcta para mostrar frescura pero sin excesos. Paso suave y muy agradable, llenando de fruta la boca, aunque con una persistencia media-baja. Deja un buen recuerdo a fruta tras el trago, pero pide más vino, otro trago. Sensación cálida tras su paso.

Comentarios

Un rosado muy agradable, afrutado y refrescante. Fácil de beber. Este vino ha sido elegido por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Utiel-Requena como representante de los vinos rosados de la D.O. en 2010.

Valoración:

Agradecimientos al C.R.D.O. Utiel-Requena por el envío de esta botella.

José Pariente Sauvignon Blanc 2009

FICHA

Nombre: José Pariente Sauvignon Blanc

Variedad: 100% Sauvignon Blanc

Cosecha: 2009

% Vol: 13%.

Denominación de Origen Rueda

Elaborado por: Bodegas José Pariente 

Precio: 9 € aprox

Fase visual

Vino de color amarillo pajizo muy pálido, con reflejos verdosos y acerados, metálicos. De aspecto limpio, brillante y cristalino, y buena lágrima al agitar la copa.

Fase olfativa

Gran intensidad aromática, alta y sin defectos. Aroma muy limpio e intenso a fruta tropical y de hueso: piña, melocotón… junto con aromas florales de flores blancas. Buena potencia aromática y de aroma embriagador.

Fase gustativa

En boca muestra una gran frescura debido a su alta acidez, quizás algo punzante. Ligereza en su paso, inundando la boca de aromas pero con una persistencia media por vía retronasal, tras el trago. Equilibrado, fácil de beber y refrescante.

Comentarios

El Sauvignon Blanc de esta bodega de Rueda, que nos recuerda que hay vida detrás de la Verdejo característica de la zona. Gran intensidad aromática. Frescura y vida en la boca. Un buen vino para acompañar esta primavera y el verano. 

Valoración:

Agradecimiento a Bodegas Dos Victorias por el envío de esta botella

Iniza Maceración Carbónica 2009

FICHA

Nombre: Iniza Maceración Carbónica

Variedad: 75% Garnacha, 25% Tempranillo

Cosecha: 2009

% Vol: 13´5%.

Vino de la Tierra Laujar-Alpujarra

Elaborado por: Bodega El Cortijo de la Vieja S.L

Precio: 5´5 € aprox

Fase visual

Vino de color rojo picota con matices violetas de gran viveza y juventud. Muy bonito color aunque sin excesiva capa, media-baja. Aspecto limpio y brillante. Presenta restos de carbónico en la copa. Lágrima muy abundante, glicérica y coloreada.

Fase olfativa

Nariz limpia y muy golosa. No se encuentran defectos. Muy frutal y dulce en nariz. Notas de fresa, frambuesa y moras que recuerdan a los caramelos masticables de esos sabores. Recuerdos lácticos, cremosos, de fresas con nata. Aroma goloso, dulzón y muy agradable. Sensacional.

Fase gustativa

En boca encontramos un vino ligero, de paso fácil y rápido. Acidez bien ajustada, no resulta muy viva, no destaca del conjunto. Suave en su paso, sin astringencias. Ligera sensación metálica en boca, quizás incentivada por el picor que causa el resto de carbónico que encontramos, que puede llegar a ser excesivo. Ligera sensación amarga al final, tras el trago, y vía retronasal no muy intensa pero muy afrutada.

Comentarios

Hay que destacar que este vino ha sido catado casi recién embotellado para la exposición Primer 2009, de ahí quizá el elevado contenido de carbónico que presentaba el vino. Salvando esa característica achacable a lo dicho, encontramos un gran vino de maceración carbónica, que brilló en Primer 2009 y que demuestra el buen hacer de algunas bodegas poco conocidas pero que apuestan por la calidad.

Valoración:

Agradecimientos a Bodegas El Cortijo de la Vieja por el envío de esta botella.

Fenavin 2009: Todo un éxito

La Feria Nacional del Vino FENAVIN 2009, celebrada los pasados días 5, 6 y 7 de Mayo ha superado con creces todas las expectativas, según ha detallado el presidente de la Diputación y de Fenavin Nemesio de Lara. Según datos provisionales, se han acercado a la feria un total de 80.000 visitantes, de los cuales 65.000 estaban acreditados como profesionales, esto supone un incremento del 36% respecto a la edición anterior. Además se han registrado 118.000 contactos comerciales frente a los poco más de 70.000 que se registraron en 2007, lo cual implica un incremento del 70%.

El número total de visitantes acreditados se ha distribuido de la siguiente manera:

• Compradores nacionales: 3.780, un 129% más que en 2007.
• Compradores internacionales: 2.124, 83% más que en 2007, procedentes de 43 países diferentes.
• Medios de comunicación nacionales: 1.753.
• Medios de comunicación internacionales: 445.
• Participantes en actividades: 3.746.
• Profesionales: 42.245, 45% más en que 2007.
• Otros (organización, azafatas, expositores…): 10.874.

Hay que destacar también que en la galería del vino se han podido degustar 1.153 marcas comerciales de vino diferentes, que han podido ser degustadas por 14.600 profesionales, un 75% más que hace dos años.

Con semejantes datos se puede afirmar que FENAVIN se sitúa como feria de obligada referencia en el ámbito universal dentro del sector vitivinícola. Todo un éxito para FENAVIN.

XXV Semana Universitaria del Vino

Ya os veníamos informando desde hace tiempo de la XXV Semana Universitaria del Vino que se celebra todos los años en la Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola. Este año, como preludio a su vigésimoquinto aniversario, la Asociación Cultural La Carrasca ha organizado diversas catas monográficas de distintas Denominaciones de Origen, de las que hemos dado habida cuenta con sus respectivas crónicas.

Este año la Semana Universitaria del Vino se celebrará del 20 al 25 de abril,  como muestra el cartel ganador de esta edición, siendo el coste de la entrada por día de 5 € y el bono para los seis días 25 €. Además, diversas conferencias, que empezarán a las 11:30 horas, precederan a la cata de cada día, que dará comienzo a las 13:15 horas.

El programa de la semana es el siguiente:

Lunes 20 de abril. Conferencia “La sumillería en el mundo del vino” y cata de vinos blancos dirigida por D. Mario Barreda, Director Técnico de la Denominación de Origen Vinos de Madrid.

Martes 21 de abril. Conferencia “Vino, salud y seguridad alimentaria” impartida por D. Victoria Moreno-Arribas, Doctora en Farmacia por la Universidad Complutense de Madrid, y cata de vinos rosados y jóvenes, dirigida por D. Pilar García-Granero, presidenta de la Denominación de Origen Navarra.

Miércoles 22 de abril. Conferencia “Nuevas tecnologías en viticultura de precisión” presentada por D. Rafael Álvarez, gerente de  Verdtech, y cata de vinos de crianza dirigida por D. Manuel Máximo Losada Arias y D. Ana Añón Novillo, profesores titulares de la Escuela Univestaria de Ingeniería Técnica Agrícola.

Jueves 23 de abril. Conferencia “Elaboración de vinos sin alcohol” y cata de vinos reserva y grandes reserva, dirigida por Jesús Álvarez, enólogo y profesor de análisis sensorial.

Viernes 24 de abril. Conferencia “Corcho del país: las bondades del corcho”  impartida por D. Conchi Garzón, directora comercial de Corcho del País, y cata de vinos generosos dirigida por Jesús Beato Fernández, consejero delegado de bodegas Aragón y Cía.

Sábado 25 de abril. Cata de vinos espumosos dirigida por D. Josefina Vila Crespo, Doctora en Ciencias Biológica y Máster en Viticultura y Enología.

Como cada año, decenes de bodegas mandan sus botellas a la Asociación Cultural La Carrasca para colocar sus vinos en este acontecimiento anual que en cada edición congrega a más personas, para aprender y disfrutar de todos los tipos de vinos rodeados del ambiente universitario, pero al final, y tras catar todos los vinos por la Asociación y elegir los más adecuados, sólo unas pocas consiguen situarse en primera fila en este acontecimiento en el que cerca de 1000 personas degustarán sus vinos.

Ya se pueden adquirir las entradas en la sede de la asociación, ubicada en la Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola, y están abiertas las acreditaciones de prensa. Os iremos informando puntualmente de lo que ocurra en cada uno de los días de la tan esperada, como cada año, Semana Universitaria del Vino.

Más información

Asociación Cultural “La Carrasca”

http://www.agricolas.upm.es/alumnos/asociaciones.htm

accarrasca-presidencia@hotmail.com

Tlfno: 913365442

Vinoélite 2009

Vinoélite, la Feria de los Grandes Vinos, celebra su segunda edición en la Feria de Valencia, entre el 26 y el 28 de abril de 2009. Este acontecimiento que se celebra cada dos años, ofrece vinos de gran calidad de bodegas de todo el mundo, que acuden en exclusiva para su promoción, por lo que permite reunir  no sólo los vinos más importantes de la geografía española, sino novedades mundiales de diversos países.

En su primera edición en abril de 2007, obtuvo una afluencia de público de más de 5.000 profesionales, y se espera que en 2009 se supere esta cifra, gracias en parte también a la celebración simultánea del Concurso Mundial del Vino de Bruselas, que tendrá lugar entre el 25 y el 27 de abril en la Feria de Valencia.

Este concurso, que es la primera vez que se celebra en España, contará con la participación de más de 50 países de todo el mundo, lo que convertirá a Valencia por unos días en “la capital mundial del vino”, en la que se otorgarán las distinciones de “Gran Medalla de Oro”, “Medalla de Oro” y “Medalla de plata” a los mejores vinos del mundo, a través de un jurado de más de 200 expertos internacionales entre enólogos, sumilleres de gran reputación y periodistas especializados.

Aprende a catar vino intentará acudir a la Feria de Valencia en la fechas señaladas para poder informaros de este doble evento que reunirá a los mejores vinos del mundo.

Vinoélite, la Feria de los Grandes Vinos

Fecha: 26 al 28 de abril de 2009

Lugar: Feria de Valencia, España

Concurso Mundial del Vino de Bruselas

Fecha: 25 al 27 de abril de 2009

Lugar: Feria de Valencia, España

Más información:

http://vinoelite.feriavalencia.com/

Folleto Vinoélite 2009