Gran Bohedal Crianza 2008

FICHA

Nombre: Gran Bohedal Crianza

Variedad: 100% Tempranillo

Cosecha: 2008

% Vol: 14%.

Denominación de Origen Calificada Rioja

Elaborado por: Bodegas Heredad Baños Bezares S.L

Precio: 8 € aprox

Fase visual

Vino de color rojo cereza con matices rubí en capa fina, sin violáceos que delaten juventud pero sin tonalidades anaranjadas tampoco. Aspecto limpio y brillante. Poca cantidad de color, capa baja. Muestra una buena lágrima alcohólica al agitar la copa.

Fase olfativa

Intensidad aromática media alta, con predominio de aromas primarios propios de la variedad de uva. Aparecen frutos rojos y negros maduros, notas de moras y fruta en licor. Acompaña a la fruta el aporte de la barrica, muy equilibrado, con notas de especias y de chocolate, recuerdos de bombón de licor. La barrica no parece nueva por los aromas que aporta.

Fase gustativa

Al llevar el vino a la boca se nota su ligereza de cuerpo y una buena acidez. El tanino aparece bien pulido, sin aristas. El vino tiene un paso por boca fácil y sin complejidades, sencillo, sin complicaciones. Es un vino equilibrado, sin mucho cuerpo y fácil de beber. Bastante frutosidad en boca. Buena longitud y persistencia tras el trago. Un vino correcto.

Comentarios

Este vino ha sido envejecido en barricas de roble americano y francés, de tueste medio, durante un período de 12 meses, tras los cuales ha permanecido en reposo en botella otros 12 meses antes de salir al mercado. Procede de viñedos de entre 30 y 60 años de edad.

Valoración: 

Agradecimientos a Bodegas Heredad Baños Bezares por el envío de esta botella.

Bohedal Maceración Carbónica 2010

FICHA

Nombre: Bohedal Maceración carbónica

Variedad: Tempranillo?

Cosecha: 2010

% Vol: 14%.

Denominación de Origen Calificada Rioja

Elaborado por: Bodegas Heredad Baños Bezares S.L

Precio: 4´5 € aprox

Fase visual

Vino de color rojo granate oscuro, no muy brillante, no muy amoratado. Ligeros violáceos en capa fina. Intensidad de color media-baja, no muy cubierto. Abundante lágrima alcohólica al agitar la copa. Aspecto limpio, sin turbidez. Bien presentado.

Fase olfativa

Intensidad aromática media-alta. Franqueza de aromas. Muy afrutado, goloso. Predomina la fruta negra madura, que no pasada. Recuerdos de moras, mermelada de moras. Nota cremosa que recuerda al caramelo masticable de frutas del bosque. Sensación aromática típica de esta elaboración, se percibe rápidamente que se trata de un maceración carbónica. El alcohol se percibe en nariz pero, lejos de despuntar, aporta una ligera sensación balsámica. No se encuentran aromas vegetales o herbáceos, lo que denota una cuidada madurez de las uvas y de su elaboración.    

Fase gustativa

En boca encontramos un vino sabroso y fácil de beber. El tanino está presente pero no es secante, se muestra suave. Un vino muy afrutado, inunda la boca de sensaciones de moras y frutos del bosque, muy presentes por vía retronasal, junto con una nota sutil de pimienta negra. La acidez es perfecta para este vino, muy equilibrada. El alcohol no se hace notar tampoco. Un vino muy agradable de disfrutar.

Comentarios

No conocemos la composición de este vino, aunque la Tempranillo está muy presente. Un magnífico ejemplo de maceración carbónica. Un vino joven, muy afrutado, fácil de beber y muy agradable, fruto de una magnífica elaboración, sin duda. Además su precio acompaña. Muy recomendable.

Valoración:

Agradecimientos a Bodegas Heredad Baños Bezares por el envío de esta botella.

Gran Bohedal Blanco fermentado en barrica 2010

FICHA

Nombre: Gran Bohedal

Variedad: 100% Viura

Cosecha: 2010

% Vol: 13%.

Denominación de Origen Calificada Rioja

Elaborado por: Bodegas Heredad Baños Bezares S.L

Precio: 5´5 € aprox

Fase visual

Vino de color amarillo pajizo claro, paja seca, sin tonalidades verdosas pero tampoco dorados de evolución. Aspecto limpio, brillante y cristalino. Lágrima abundante, glicérica.

Fase olfativa

Intensidad aromática media-alta y limpidez de aromas, aunque se nota un cierto picor en la nariz al efectuar la olfación, quizás una punta de sulfuroso?. Tras agitar un rato la copa desaparece esa sensación. En primera estancia aparece la barrica, predominando sobre su contenido frutal. Se encuentran notas de fruta blanca, manzana y recuerdos cítricos. La barrica se muestra intensamente con aromas limpios y elegantes de finos tostados, vainilla, y notas cremosas como de mantequilla.  

Fase gustativa

En boca aparece un vino vivo y fresco. Con una acidez bastante elevada, que despunta ligeramente del conjunto, al no estar acompañada de un gran volumen en boca. Es un vino ligero, sin complicaciones, no muy largo y que pide otro trago. Fácil de conjuntar y maridar. Tras el trago deja un ligero regusto amargo. No se muestra glicérico, el tanino de la barrica se puede apreciar. Por vía retronasal aparecen aromas moderados, no muy potentes de notas cítricas y suaves tostados.

Comentarios

Este vino blanco ha sido fermentado y, posteriormente, criado en barricas nuevas de roble francés y americano de tueste medio, durante un período de 4 meses. Bajo nuestro punto de vista, la barrica se ha apoderado bastante del vino, predominando en nariz (aunque con gran elegancia) y marcando el esqueleto del vino: sobre todo su acidez. No obstante, es un vino agradable, con unas finas notas de crianza, fácil de maridar, de beber y de disfrutar, a un módico precio.

Valoración:

Agradecimientos a Bodegas Heredad Baños Bezares por el envío de esta botella.