Baigorri Crianza 2009

FICHA

Nombre: Baigorri Crianza

Variedad: Tempranillo, Garnacha y otras

Cosecha: 2009

% Vol: 14 %.

Denominación de Origen Calificada Rioja

Elaborado por: Bodegas Baigorri

Precio: 12 € aprox

Fase visual

Color  rojo picota con tonalidades granates en capa fina, bastante bien conservado para sus años y crianza. Bien cubierto, capa media. Aspecto limpio y brillante. Buena lágrima alcoholica, abundante.

Fase olfativa

Intensidad aromática media-alta. Muy limpio. Notas varietales y de la crianza en barrica perfectamente integradas, sin taparse las unas a las otras. Fruta negra con buena madurez: moras. Notas de barrica: vainilla, especias, suaves tostados, notas de buena madera. Toque de pimienta, especias dulces. Interesante y compleja nariz, un vino muy logrado.

Fase gustativa

En boca tiene una entrada fresca, mostrando buen cuerpo. Tanino presente, bastante redondo, nada astringente. Vino sabroso y estructurado. Acidez muy bien medida que compensa el grado alcohólico. Frescura en la entrada y ligera sensación de calidez tras su paso. Cierto regusto amargo al final que le da longitud. Un vino bastante largo, con buena persistencia por vía retronasal, dejando recuerdos de fruta negra y especias. Muy interesante. Un vino redondo y equilibrado, fácil de beber y muy agradable.

Comentarios

Este vino ha sido envejecido en barricas nuevas de roble francés, americano y ruso del cáucaso durante un período de 14 meses, reposando posteriormente en botella. El resultado es un vino de corte moderno, alejado de los clasicismos típicos de Rioja, de gran potencial y con una buena relación calidad/precio. Un vino muy recomendable.

Valoración: 

Agradecimiento a Bodegas Baigorri por el envío de esta botella.

Baigorri Maceración Carbónica 2012

FICHA

Nombre: Baigorri Maceración Carbónica

Variedad: 100% Tempranillo

Cosecha: 2012

% Vol: 13´5 %.

Denominación de Origen Calificada Rioja

Elaborado por: Bodegas Baigorri

Precio: 9 € aprox

Fase visual

Color rojo picota con ribete amoratado y de capa media-baja. Color muy atractivo, de gran juventud, y aspecto limpio y brillante. Bien presentado. Lágrima ligeramente coloreada y bastante abundante.

Fase olfativa

Intensidad aromática media-alta y gran limpieza de aromas. Nariz golosa, con notas de frutos rojos y negros: moras, frambuesas, frutos del bosque. Notas típicas de la maceración carbónica. Mucha fruta, dulzona, y recuerdos de regaliz, incluso un fondo algo especiado que recuerda sutilmente a la pimienta. Muy interesante.

Fase gustativa

En boca tiene una entrada suave y muy agradable. Paso fácil gracias a un tanino muy pulido, sedoso y nada astringente. Fresca acidez, buen equilibrio en boca. Un vino sabroso y muy redondo, con una persistencia media con presencia de mucha frutosidad por vía retronasal. Un vino muy conseguido.

Comentarios

Un magnífico ejemplo de maceración carbónica, con todas las virtudes de este tipo de elaboración y ninguno de los defectos que se le suelen achacar. Nariz plena de fruta, sin notas vegetales o del raspón. Gran equilibrio y redondo en boca. Fácil de beber. Sabroso. Muy interesante. Un buen ejemplo con el que acercarse a este tipo de vinos.

Valoración: 

Agradecimiento a Bodegas Baigorri por el envío de esta botella.

Baigorri Rosado 2012

FICHA

Nombre: Baigorri Rosado

Variedad: Tempranillo y Garnacha

Cosecha: 2012

% Vol: 14 %.

Denominación de Origen Calificada Rioja

Elaborado por: Bodegas Baigorri

Precio: 9 € aprox

Fase visual

Color rosa fresa con bastante intensidad. Bien cubierto para ser un rosado. Matices violáceos de juventud en el ribete. Aspecto limpio y brillante. Al agitar la copa muestra una abundante lágrima alcohólica.

Fase olfativa

Nariz de intensidad media-alta y gran limpidez. Aromas a frutos rojos dulces en primer plano: frambuesa, grosella; con un matiz goloso que recuerda a las gominolas de dichos frutos rojos. Notas de plátano maduro de fondo. Aromático y muy afrutado. Bien conseguido. Muy agradable.

Fase gustativa

En boca muestra ser un vino muy redondo y equilibrado, con una acidez perfecta que aporta frescura y compensa su elevado grado alcohólico, pero sin resultar punzante ni acerba. Entrada algo golosa. Inunda la boca de frutos rojos, golosinas. Muy agradable. Sabroso. No resulta cálido a pesar de su contenido en alcohol. Fácil de beber y con una gran longitud. Largo recuerdo por vía retronasal, con mucha más fruta. Un rosado muy bien elaborado.

Comentarios

Un rosado de libro: muy equilibrado, sabroso, fácil de beber y lleno de juventud y frutosidad. Perfecto para consumir en estos momentos. El precio quizás algo elevado, pero realmente lo merece. Recomendable.

Valoración: 

Agradecimiento a Bodegas Baigorri por el envío de esta botella.

Tamaral Verdejo 2012

FICHA

Nombre: Tamaral Verdejo

Variedad: 100% Verdejo

Cosecha: 2012

% Vol: 13%.

Denominación de Origen Rueda

Elaborado por: Bodegas Tamaral

Precio: 7 € aprox

Fase visual

Vino de color amarillo pajizo pálido con irisaciones verdosas de juventud y matices acerados. Aspecto limpio, brillante y cristalino. Muestra pequeñas burbujas de CO2 en la superficie del vino procedentes de la fermentación. Juventud. Buena lágrima predominantemente alcohólico y algo glicérica.

Fase olfativa

Aroma intenso, fresco y fragante, muy agradable. Intensidad aromática alta. Limpio y sin defectos. Predominio de notas florales (flores blancas), notas de hierba fresca, algo de fruta de pepita (manzana). Aroma sutil, delicado pero intenso.

Fase gustativa

En boca tiene una entrada muy fresca, por su viva acidez. Paso ligero, suave y con un regusto cálido. Muy refrescante, sensación algo cítrica. Ligero amargor al final (típicamente verdejo) que le da una buena longitud al vino. Muy floral en boca y por vía retronasal, con buena persistencia. Ligera sensación metálica en su paso.

Comentarios

Procedente de viñedos centenarios. Este verdejo reúne ciertas características básicas de los monovarietales de Rueda pero apuesta por una nariz más floral y delicada que frutal. Aunque, en cualquier caso, con la intensidad aromática y la limpieza en nariz a la que estamos acostumbrados a encontrar en estos vinos. Un buen vino de Rueda, refrescante y aromático.

Valoración: 

Agradecimiento a Bodegas Tamaral por el envío de esta botella.

Tamaral Rosado 2012

FICHA

Nombre: Tamaral Rosado

Variedad: 100% Tempranillo

Cosecha: 2012

% Vol: 13´5 %.

Denominación de Origen Ribera del Duero

Elaborado por: Bodegas Tamaral

Precio: 5 € aprox

Fase visual

Color rosa frambuesa de media intensidad con tonalidades rubí y matices violáceos en capa fina. Atractivo, brillante, vivo, joven. Se pueden apreciar todavía diminutas burbujitas de CO2 en el vino, restos de la fermentación y símbolo de su juventud. Al agitar la copa presenta una buena lágrima alcohólica.

Fase olfativa

Aroma de alta intensidad a copa parada. Limpio y sin defectos. Predominan las notas de frutos rojos dulces, golosos: mermelada de fresa, frambuesa, caramelo de fresa-nata. También aparecen por detrás notas florales pero en menor medida que los frutos rojos. Muy agradable en nariz, fresco y aromático.

Fase gustativa

En boca tiene una entrada fresca y un posterior paso cálido. Entrada fresca por su elevada acidez, con cierta sensación cítrica, que aporta una gran frescura y compensa su grado alcohólico, que es el responsable de las sensaciones cálidas en el paso del vino. Muestra cierto volumen en boca, tiene una buena amplitud para ser un rosado. Es un vino equilibrado, agradable y refrescante. Muy frutal y con buena longitud, dejando recuerdos prolongados de frutos rojos por vía retronasal. Persistente y sabroso.

Comentarios

Estamos ante un rosado de calidad a un buen precio. Atractivo a la vista, sugerente. Limpio en nariz e intenso en aromas. Fresco y frutoso en boca, con volumen y persistencia. Perfecto para disfrutar de su frescura en los cálidos días de primavera .  Un vino recomendable.

Valoración: 

Agradecimiento a Bodegas Tamaral por el envío de esta botella.

Tamaral Crianza 2009 Vendimia Seleccionada

FICHA

Nombre: Tamaral Crianza Vendimia Seleccionada

Variedad: 100% Tempranillo

Cosecha: 2009

% Vol: 14 %.

Denominación de Origen Ribera del Duero

Elaborado por: Bodegas Tamaral

Precio: 14 € aprox

Fase visual

Color rojo picota, brillante, muy vistoso. Capa media-baja, poco cubierto. Ligeras notas violáceas y rubíes en ribete. Color poco evolucionado. Atractivo. Lágrima alcohólica abundante.

Fase olfativa

Aroma fresco y limpio, de intensidad media-alta. Predominan las notas de la crianza en barrica: especias, tostados y un ligero toque ahumado, propias de buena madera. Estas notas sobresalen y enmascaran ligeramente los aromas primarios a frutos rojos frescos. Aroma muy agradable, aunque la barrica adopta demasiado protagonismo.

Fase gustativa

Entrada cálida y con carnosidad. El tanino se hace notar, algo secante aunque bastante pulido. Astringencia. Frescura. Acidez alta, bien medida para compensar la calidez del alcohol. Vino equilibrado, estructurado y contundente por su carga tánica. Buena persistencia en boca, predominando las notas especiadas y de vainilla por vía retronasal.

Comentarios

Vino envejecido 14 meses en barrica de roble (60% americano y 40% francés). Este paso prolongado por barrica se hace notar en nariz por el predominio de los aromas terciarios y en boca por la astringencia y sequedad de su tanino. Sin embargo, su buena acidez augura un buen envejecimiento en botella, donde se irá redondeando y limando más su tanino. Su estructura y carnosidad actual lo hacen muy adecuado para comidas contundentes y grasas, como asados o platos de caza.

Valoración: 

 

Agradecimiento a Bodegas Tamaral por el envío de esta botella.

Barcolobo 2009

FICHA

Nombre: Barcolobo

Variedad: 70% Tempranillo, 20% Syrah y 10% Cabernet Sauvignon

Cosecha: 2009

% Vol: 13´5 %.

Vino de la Tierra de Castilla y León

Elaborado por: Finca La Rinconada

Precio: 6´5 € aprox

Fase visual

Color rojo picota con matices violáceos de juventud en el ribete. Bien conservado. Aspecto limpio y con buen brillo. Bien cubierto, gran intensidad de color. Capa media alta. Lágrima abundante y coloreada.

Fase olfativa

Aroma fresco y limpio, sin defectos, de buena intensidad. Los aromas varietales y el aporte de la crianza en barrica están bien ensamblados. Frutos rojos y negros maduros, pero no compotados. Moras, arándanos. Notas de crianza en forma de matices especiados, notas balsámicas, ligeros tostados. Recuerdos de cacao y de pimienta negra. Nariz compleja la de este vino.

Fase gustativa

Ataque fresco del vino en boca. Entrada muy afrutada. Buen cuerpo. Es un vino carnoso y estructurado pero con un tanino bien pulido y redondeado. Acidez muy bien ajustada. Bien equilibrado. Inunda la boca de aromas predominantemente afrutados, con notas de crianza por vía retronasal. Largo y persistente. Un buen vino.

Comentarios

Este vino ha sido envejecido en barrica de roble francés durante un período de 12 meses. El resultado es un vino de gran calidad, complejidad aromática y potencia en boca pero bien redondeado y equilibrado. Un vino muy recomendable con una magnífica relación calidad/precio.

Valoración: 

Jané Ventura Blanc Selecció 2011

FICHA

Nombre: Jané Ventura Blanc Selecció

Variedad: 65% Xarel-lo, 18% Muscat Frontignan, 12% Sauvignon Blanc, 5% Malvasía de Sitges

Cosecha: 2011

% Vol: 12%

Denominación de Origen Penedés

Elaborado por: Celler Jané Ventura

Precio: 6 € aprox.

 

 

Fase visual

Vino de color amarillo pajizo pálido, con reflejos verdosos en capa fina. Aspecto limpio, brillante y cristalino. Lágrima no muy abundante.

Fase olfativa

Intensidad aromática media, de aroma sutil y delicado. Franqueza aromática, sin defectos, aroma muy limpio. Muy floral en nariz, con notas de flores blancas, y a la vez frutal, con recuerdos cítricos y de fruta de pepita tipo manzana, también notas de frutas exóticas. Recuerdos anisados que aumentan la complejidad de su aroma.

Fase gustativa

Buena entrada en boca, muy fresco y con un paso suave y algo untuoso. Complejo en aromas por vía retronasal, inunda la boca de notas florales y de frutosidad. Vino sabroso, delicado y con buena longitud y persistencia. Acidez muy bien ajustada. Ligera sensación de amargor al final que aumenta su longitud en boca.

Comentarios

Este vino blanco es el fruto de una cuidada combinación de varietales que dan como resultado un vino equilibrado y complejo. Con una cuidada acidez para aportar frescura pero sin excesos. Un vino fácil de beber y que sorprende por su delicada nariz, llena de matices.

Valoración: 

700 alt. Tinto 2005

FICHA

Nombre: 700 alt. Tinto

Variedad: Syrah, Cabernet Sauvignon y Merlot

Cosecha: 2005

% Vol: 14 %.

Denominación de Origen Somontano

Elaborado por: Bodegas Laus

Precio: 21 € aprox

Fase visual

Vino de color rojo granate oscuro, muy intenso, de capa alta, conservando aún ciertos matices amoratados en el ribete. Aspecto limpio y brillante. Al agitar la copa despliega una abundante lágrima alcohólica.

Fase olfativa

Intensidad aromática media alta, de gran limpieza y complejidad. Nariz muy afrutada. Predominio de notas de frutos del bosque, moras, arándanos… de buena madurez pero no compotados. El aporte de la barrica está muy bien ensamblado, aportando notas de chocolate y especias, vainilla, un ligero toque de pimienta, incluso recuerdos de clavo. Aumentan la complejidad de la nariz las sensaciones minerales y notas terrosas. Aroma complejo y cambiante con el tiempo. Una maravilla en nariz.

Fase gustativa

Entrada del vino carnosa y potente. Viva acidez que, junto con el tacto rugoso de su tanino, auguran un futuro prometedor. El alcohol también se hace notar con su calidez. Se trata de un vino que evolucionará muy positivamente en los próximos años en la botella, suavizando esos taninos y redondeando más el conjunto. Tiene esqueleto y estructura de sobra para soportar una mayor crianza en botella que terminará de domar al vino y pulir este, a nuestro parecer, diamante en bruto. Dicho esto, es un vino que inunda la boca de aromas y de frutosidad, a pesar de su larga crianza en barrica, que se ensambla perfectamente y aporta una gran complejidad al conjunto, llenando la boca de sensaciones. Vino largo y persistente, con una potente vía retronasal. Un gran vino.

Comentarios

Este vino procede de uvas seleccionadas procedentes de los viñedos de la finca Bachimaña, situada a 750 metros de altitud. Ha sido sometido a una crianza en barrica de roble francés durante un período de 15 meses. Es un vino potente, carnoso y estructurado que, bajo nuestro punto de vista, evolucionará y mejorará con una mayor crianza en botella, que termine de domar esos taninos y redondear sus características. En nariz es complejo y denota una cuidada elaboración y crianza. Un gran vino, sin duda.

Valoración: 

Agradecimientos a Bodegas Laus por el envío de esta botella.

Príncipe de Viana Edición Limitada Crianza 2008

FICHA

Nombre: Príncipe de Viana Edición Limitada

Variedad: 50% Merlot, 25% Tempranillo y 25% Cabernet Sauvignon.

Cosecha: 2008

% Vol: 13´5%.

Denominación de Origen Navarra

Elaborado por: Príncipe de Viana

Precio: 5´5 € aprox.

Fase visual

Vino de color rojo picota conservando tonalidades violáceas de juventud en el ribete. Muy intenso de color, muy cubierto, capa alta. Oscuro, limpio y brillante de aspecto. Lágrima alcohólica bien presente.

Fase olfativa

Intensidad aromática media-alta, predominando las notas de frutos rojos y negros, frutos del bosque. Notas de cereza, arándanos, moras. Muy afrutado en nariz. La crianza en barrica aporta complejidad a la nariz, bien ensamblada, sin empañar los aromas varietales. Notas de vainilla, toque especiado y ligeros recuerdos de monte bajo. Grande en nariz.

Fase gustativa

Entrada en boca muy refrescante y agradable, gracias a una buena acidez que aporta viveza al vino y lo despierta. Trago afrutado, la boca se inunda con recuerdos de frutas del bosque que perduran por vía retronasal aportando una buena longitud al vino. Cuerpo medio, con un tanino muy pulido y suave. Un vino redondo en boca y muy equilibrado.

Comentarios

Este vino ha permanecido en barrica de roble (75% francés, 25% americano) durante un período de crianza de 14 meses, a los que le ha seguido una crianza en botella de 10 meses. El resultado es un vino muy agradable de beber, afrutado, con un buen aporte de la barrica y a una relación calidad/precio indiscutible. Muy recomendable.

Valoración: 

Agradecimientos a Príncipe de Viana por el envío de esta botella.

Gran Bohedal Crianza 2008

FICHA

Nombre: Gran Bohedal Crianza

Variedad: 100% Tempranillo

Cosecha: 2008

% Vol: 14%.

Denominación de Origen Calificada Rioja

Elaborado por: Bodegas Heredad Baños Bezares S.L

Precio: 8 € aprox

Fase visual

Vino de color rojo cereza con matices rubí en capa fina, sin violáceos que delaten juventud pero sin tonalidades anaranjadas tampoco. Aspecto limpio y brillante. Poca cantidad de color, capa baja. Muestra una buena lágrima alcohólica al agitar la copa.

Fase olfativa

Intensidad aromática media alta, con predominio de aromas primarios propios de la variedad de uva. Aparecen frutos rojos y negros maduros, notas de moras y fruta en licor. Acompaña a la fruta el aporte de la barrica, muy equilibrado, con notas de especias y de chocolate, recuerdos de bombón de licor. La barrica no parece nueva por los aromas que aporta.

Fase gustativa

Al llevar el vino a la boca se nota su ligereza de cuerpo y una buena acidez. El tanino aparece bien pulido, sin aristas. El vino tiene un paso por boca fácil y sin complejidades, sencillo, sin complicaciones. Es un vino equilibrado, sin mucho cuerpo y fácil de beber. Bastante frutosidad en boca. Buena longitud y persistencia tras el trago. Un vino correcto.

Comentarios

Este vino ha sido envejecido en barricas de roble americano y francés, de tueste medio, durante un período de 12 meses, tras los cuales ha permanecido en reposo en botella otros 12 meses antes de salir al mercado. Procede de viñedos de entre 30 y 60 años de edad.

Valoración: 

Agradecimientos a Bodegas Heredad Baños Bezares por el envío de esta botella.

Rioja Vega Edición Limitada 2009

FICHA

Nombre: Rioja Vega Edición Limitada

Variedad: 90% Tempranillo, 10% Graciano.

Cosecha: 2009

% Vol: 13´5%.

Denominación de Origen Calificada Rioja

Elaborado por: Bodega Rioja Vega

Precio: 7´5 € aprox.

Fase visual

Vino de color rojo picota con matices violáceos en el ribete, conserva la juventud. Bien cubierto, de capa media-alta. Intenso en color. Abundante lágrima alcohólica que tiñe la copa y lágrima glicérica presente. Aspecto limpio y brillante.

Fase olfativa

Aroma de gran intensidad, media-alta. Predominio de aromas primarios. Nariz muy afrutada. Notas de frutos rojos y negros de calidad, moras, fruta madura pero no compotada, fresca. El aporte de la barrica aparece con notas de especias y de vainilla, pero ligeras, sin empañar su carácter frutal. Crianza sutil. Toque mineral de fondo.

Fase gustativa

La entrada en boca es suave, de paso fácil, con calidez y, a la vez, con frescura. Posee una acidez muy bien ajustada, perfecta para este vino. Buen cuerpo. Tanino suave y pulido, aterciopelado. Retronasal potente y muy frutal. Buena longitud en el postgusto.

Comentarios

Este vino procede de uvas de viñedos de más de 50 años de edad. La fermentación maloláctica ha sido realizada en barrica de roble donde, posteriormente, ha permanecido en crianza durante un período de 14 meses. Se ha logrado un vino muy equilibrado y redondo, sin perder la juventud y los aromas primarios de la variedad. Un vino muy agradable de beber y con una fantástica relación calidad/precio. Recomendable.

Valoración: 

Agradecimientos a Bodega Rioja Vega por el envío de esta botella.

700alt. Blanco 2007

FICHA

Nombre: 700 alt. Blanco

Variedad: 2/3 Chardonnay, 1/3 Gewürztraminer

Cosecha: 2007

% Vol: 13´5 %.

Denominación de Origen Somontano

Elaborado por: Bodegas Laus

Precio: 16 € aprox

 

 

Fase visual

Vino de color amarillo dorado de bastante intensidad, color oro acorde a su edad y envejecimiento. Aspecto limpio y brillante. Atractivo. Aparenta cierta densidad al agitar la copa y muestra una abundante lágrima bastante glicérica.

Fase olfativa

En nariz muestra una gran intensidad aromática y una perfecta limpidez de aromas. Es un vino fragante y goloso en su aroma. Notas dulzonas muy afrutadas que recuerdan a la fruta de hueso madura, melocotón, y a la piel de la naranja. Notas almibaradas y algún recuerdo de miel. Matices florales. Gran complejidad aromática. La barrica aparece complementando al vino perfectamente, sin tapar su carácter frutal. Suaves tostados, ligeras vainillas. Es un vino de aroma muy intenso, suave y fresco. Fantástica nariz.

Fase gustativa

En nariz apostaríamos a que se trata de un vino dulce. En boca encontramos algo totalmente diferente. Se trata de un vino seco, fresco y con una acidez muy bien ajustada. Buen equilibrio acidez-alcohol. Sensación de volumen en boca, vino blanco con cuerpo. Suave en su paso, algo untuoso. Complejo, muy agradable. En boca la fruta madura de hueso a dejado paso a recuerdos cítricos. Tras el trago se percibe un ligero amargar que acrecenta su longitud y persistencia. Por vía retronasal aparecen las notas de crianza en barrica junto con los recuerdos cítricos.

Comentarios

Este vino nace de un curioso ensamblaje entre uvas Chardonnay y Gewürztraminer procedentes de la finca “Bachimaña” que la bodega posee al pie del Pirineo, a una altitud de 700 metros, de ahí su nombre. La Chardonnay aporta un buen esqueleto para aguantar la crianza en barrica; la Gewürztraminer aporta la explosión aromática y frutal; y la conjunción de ambas aporta esa gran complejidad y un perfecto equilibrio. Tras la crianza sobre sus lías en barrica de roble francés se obtiene este recomendable vino. Original, diferente.

Valoración:

Agradecimientos a Bodegas Laus por el envío de esta botella.

Bohedal Maceración Carbónica 2010

FICHA

Nombre: Bohedal Maceración carbónica

Variedad: Tempranillo?

Cosecha: 2010

% Vol: 14%.

Denominación de Origen Calificada Rioja

Elaborado por: Bodegas Heredad Baños Bezares S.L

Precio: 4´5 € aprox

Fase visual

Vino de color rojo granate oscuro, no muy brillante, no muy amoratado. Ligeros violáceos en capa fina. Intensidad de color media-baja, no muy cubierto. Abundante lágrima alcohólica al agitar la copa. Aspecto limpio, sin turbidez. Bien presentado.

Fase olfativa

Intensidad aromática media-alta. Franqueza de aromas. Muy afrutado, goloso. Predomina la fruta negra madura, que no pasada. Recuerdos de moras, mermelada de moras. Nota cremosa que recuerda al caramelo masticable de frutas del bosque. Sensación aromática típica de esta elaboración, se percibe rápidamente que se trata de un maceración carbónica. El alcohol se percibe en nariz pero, lejos de despuntar, aporta una ligera sensación balsámica. No se encuentran aromas vegetales o herbáceos, lo que denota una cuidada madurez de las uvas y de su elaboración.    

Fase gustativa

En boca encontramos un vino sabroso y fácil de beber. El tanino está presente pero no es secante, se muestra suave. Un vino muy afrutado, inunda la boca de sensaciones de moras y frutos del bosque, muy presentes por vía retronasal, junto con una nota sutil de pimienta negra. La acidez es perfecta para este vino, muy equilibrada. El alcohol no se hace notar tampoco. Un vino muy agradable de disfrutar.

Comentarios

No conocemos la composición de este vino, aunque la Tempranillo está muy presente. Un magnífico ejemplo de maceración carbónica. Un vino joven, muy afrutado, fácil de beber y muy agradable, fruto de una magnífica elaboración, sin duda. Además su precio acompaña. Muy recomendable.

Valoración:

Agradecimientos a Bodegas Heredad Baños Bezares por el envío de esta botella.

Gran Bohedal Blanco fermentado en barrica 2010

FICHA

Nombre: Gran Bohedal

Variedad: 100% Viura

Cosecha: 2010

% Vol: 13%.

Denominación de Origen Calificada Rioja

Elaborado por: Bodegas Heredad Baños Bezares S.L

Precio: 5´5 € aprox

Fase visual

Vino de color amarillo pajizo claro, paja seca, sin tonalidades verdosas pero tampoco dorados de evolución. Aspecto limpio, brillante y cristalino. Lágrima abundante, glicérica.

Fase olfativa

Intensidad aromática media-alta y limpidez de aromas, aunque se nota un cierto picor en la nariz al efectuar la olfación, quizás una punta de sulfuroso?. Tras agitar un rato la copa desaparece esa sensación. En primera estancia aparece la barrica, predominando sobre su contenido frutal. Se encuentran notas de fruta blanca, manzana y recuerdos cítricos. La barrica se muestra intensamente con aromas limpios y elegantes de finos tostados, vainilla, y notas cremosas como de mantequilla.  

Fase gustativa

En boca aparece un vino vivo y fresco. Con una acidez bastante elevada, que despunta ligeramente del conjunto, al no estar acompañada de un gran volumen en boca. Es un vino ligero, sin complicaciones, no muy largo y que pide otro trago. Fácil de conjuntar y maridar. Tras el trago deja un ligero regusto amargo. No se muestra glicérico, el tanino de la barrica se puede apreciar. Por vía retronasal aparecen aromas moderados, no muy potentes de notas cítricas y suaves tostados.

Comentarios

Este vino blanco ha sido fermentado y, posteriormente, criado en barricas nuevas de roble francés y americano de tueste medio, durante un período de 4 meses. Bajo nuestro punto de vista, la barrica se ha apoderado bastante del vino, predominando en nariz (aunque con gran elegancia) y marcando el esqueleto del vino: sobre todo su acidez. No obstante, es un vino agradable, con unas finas notas de crianza, fácil de maridar, de beber y de disfrutar, a un módico precio.

Valoración:

Agradecimientos a Bodegas Heredad Baños Bezares por el envío de esta botella.