Nombre: Coto de Gomariz Colleita Seleccionada
Variedad: Treixadura, Godello, Loureiro
Cosecha: 2007
% Vol: 13´5 %.
Denominación de Origen Ribeiro
Elaborado por: Bodegas Coto de Gomariz
Precio: 13´5 € aprox.
Fase visual
Vino de color amarillo pajizo de gran palidez con ligeros reflejos verdosos y destellos dorados en capa fina. Muy bien presentado, perfectamente limpio, muy brillante y cristalino. Al agitar la copa muestra una abundante lágrima muy glicérica.
Fase olfativa
Nariz de intensidad aromática media-alta y gran limpieza y franqueza. Aparecen notas de fruta, manzana madura, algo de pera, y notas de flores blancas acompañadas por el aporte de la barrica muy bien integrado, en forma de notas tostadas y de frutos secos. Notas muy limpias de la barrica que no empañan ni tapan el caracter varietal del vino, sino que lo complementan.
Fase gustativa
La entrada en boca es fresca, con un paso untuoso y muy bien equilibrado, dando una sensación de volumen en boca muy agradable. Acidez muy adecuada para conservar y estructurar al vino. Paso suave, denso y glicérico, con un final muy largo y cálido donde predominan las notas de la barrica por vía retronasal.
Comentarios
Este ribeiro ha sido fermentado en barrica y criado sobre sus lías finas. Ha tenido una crianza en barrica de 5 meses, que han dotado al vino de su personalidad y estructura. Un gran ejemplo de vino gallego criado en barrica. Muy recomendable.
