Mut crianza 2004

FICHA

Nombre: Mut crianza 2004

Variedad: 100% Tempranillo

Cosecha: 2004

% Vol: 13´5%.

Denominación de Origen Ribera del Duero

Elaborado por: Bodegas San Roque de la Encina

Precio: 5´50 € aprox.

Fase visual

Este vino posee un color rojo granate bien conservado y cubierto, con una capa media-alta y gran limpidez. Abundante lágrima al agitar la copa.

Fase olfativa

Es un vino franco, sin defectos, con una intensidad aromática media-alta y buena persistencia aromática. Posee una nariz muy compleja en la que predominan los tostados de la madera, torrefactos y café, combinando con frutos rojos y negros bien maduros.

Fase gustativa

Es un vino seco con una grata acidez que compensa con la calidez del alcohol y aporta un buen equilibrio en boca. De gran estructura, presenta un tanino con ciertas aristas que, dándole algo más de tiempo para que evolucione en botella, serán pulidas. Por vía retronasal muestra gratos recuerdos torrefactados. Largo y persistente.

Comentarios

Un vino nuevo de la Denominación de Origen Ribera del Duero. Bien elaborado, con buena intensidad aromática y gratos aromas terciarios. Todo ello unido a su buena relación calidad/precio hacen de este vino una buena adquisición. Evolucionará muy positivamente en botella, puliendo su contenido tánico, por lo que se recomienda su consumo tras un período de guarda.

Valoración:

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