Gran Feudo Rosado 2007 Criado sobre lías

Gran Feudo RosadoFICHA

Nombre: Gran Feudo Rosado

Variedad: Tempranillo, Garnacha y Merlot.

Cosecha: 2007

% Vol: 13´5%.

Denominación de Origen Navarra

Elaborado por: Bodegas Chivite

Precio: 5 € aprox.

Fase visual

Este vino se presenta limpio, brillante y cristalino mostrando un color rosa pálido, de poca intensidad colorante y apareciendo ligeros matices salmón o anaranjados en capa fina.

Fase olfativa

En nariz encontramos un vino con buena intensidad aromática, quizá un poco cerrado en el primer momento de su servicio, que nos regala notas golosas de frutos rojos maduros: fresas, frambuesas, gominola de fresa, conjuntadas con las notas de la crianza sobre lías. Aparecen notas de levadura, miga de pan. Muy agradable.

Fase gustativa

En boca encontramos un vino muy amable, suave, sedoso, bien equilibrado. No resulta un vino tan fresco y ácido como otros rosados, es más bien untuoso. Resulta largo, dejando recuerdos duraderos por vía retronasal a la crianza sobre lías.

Comentarios

Este vino ha sido sometido, tras su elaboración, a una crianza sobre sus lías finas en depósito de acero inoxidable durante un período de 6 meses. Es un rosado diferente. Su nariz es mucho más compleja por esas notas de las lías que pueden confundirse con un ligero paso por barrica. En boca no destaca por su frescura y su acidez si no más bien por su untuosidad y amabilidad y por su largura y persistencia. Es un rosado diferente, muy recomendable, con muchas posibilidades de maridaje y con una magnífica relación calidad-precio.

Valoración: copa-un-cuarto1

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s