Nombre: Fariña Primero
Variedad: 100% Tinta de Toro
Cosecha: 2008
% Vol: 13´5%.
Denominación de Origen Toro
Elaborado por: Bodegas Fariña
Precio: 5 € aprox
Fase visual
Color rojo picota sin mucha capa, poca intensidad colorante, mostrando matices violáceos en el ribete. Al agitar la copa las paredes se tiñen de violeta y aparece una buena lágrima que hace esperar suavidad en boca.
Fase olfativa
En nariz lo encontramos goloso y potente. Buena intensidad aromática apareciendo notas de fruta muy madura: fresas y moras en mermelada, gominolas. Nariz dulce y apetecible aunque empañada por ciertas notas de reducción: se nota de fondo un ligero olor a sulfídrico.
Fase gustativa
En boca el vino se muestra muy amable, suave, sedoso, untuoso, denso, tal como anunciaba en fase visual. Se desliza por la boca, llenándola y dejando tras su paso un largo recuerdo a fruta madura por vía retronasal. Muy agradable.
Comentarios
Un clásico de los vinos de maceración carbónica de este país. Presente año tras año en la exposición de los vinos de maceración carbónica de Madrid «Primer». Un buen ejemplo de esta particular forma de elaboración, aunque en esta ocasión hemos percibido de fondo un olor a sulfídrico que no resulta agradable. En la Exposición Primer 2008 no encontramos ese defecto, esperamos que solo haya sido problema de nuestra botella.
Valoración: 
Aprende a catar vino 
Sin dudarlo un vino clasico de coste econmico pero de muy buena calidad