Viña Rufina Crianza 2006

vina-rufina2  FICHA

  Nombre: Viña Rufina Crianza

  Variedad: 100% Tempranillo

  Cosecha: 2006

  % Vol: 13%.

  Denominación de Origen Cigales

  Elaborado por: Bodegas Santa Rufina

  Precio: –

 Fase visual

Color rojo picota oscuro presentando ya ciertos matices rubí y anaranjados en capa fina. De capa media, muy limpio y brillante. Lágrima media al agitar la copa, buena lágrima glicérica. Bien presentado.

Fase olfativa

En nariz encontramos un vino de intensidad aromática media-alta y gran franqueza. Mucho peso de fruta acompañado por aromas de la crianza en barrica, bien ensamblados. Encontramos aromas a frutos rojos: fresas, frambuesas, con gran frescura. Notas especiadas de la barrica, sutiles, no predominantes, y un fondo ligeramente balsámico, resinoso. Con el tiempo aparecen con mayor claridad tostados y torrefactos, junto con notas de frutos secos. Nariz muy limpia y elegante.

Fase gustativa

En boca aparece un vino con cuerpo, amplio, carnoso y con volumen. Bien estructurado, redondo y equilibrado. Buena carga tánica y bien pulida. El vino se muestra sedoso y se desliza con suavidad por toda la boca, llenándola. Tras el trago deja recuerdos por vía retronasal a fruta y especias, de gran persistencia. Vino largo.

Comentarios

Este vino ha permanecido envejeciendo en barricas de roble francés y americano un período de 12 meses. Tras este período se ha redondeado en botella, puliendo sus taninos. Quizás algún mes más de botella le venga bien al vino para terminar de redondearse pero creemos que ya esta en un buen momento para ser consumido. Recomendable, para apartar esa fama de que en Cigales solo hay rosados.

Valoración:

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