Stratvs Malvasía Seco 2008

Stratvs malvasía secoFICHA

Nombre: Stratvs Malvasía Seco

Variedad: 100% Malvasía Pie Franco

Cosecha: 2008

% Vol: 13%.

Denominación de Origen Lanzarote

Elaborado por: Bodegas Stratvs

Precio: 12 € aprox.

Fase visual

Vino de color amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos en capa fina. Limpio, brillante y cristalino. Se pueden observar numerosas burbujitas diminutas en la superficie del vino que proceden de la fermentación alcohólica, símbolo de la juventud del vino. Lágrima no muy abundante.

Fase olfativa

Intensidad aromática alta. Potente en aroma y de gran franqueza. Aromas limpios a fruta blanca, manzana verde, y a cítricos, limón. Muestra también aromas florales que recuerdan a las flores blancas. Notas de frutas exóticas. Muy agradable y profundo en nariz.

Fase gustativa

Entrada y paso fresco en boca, ayudado por una acidez alta y muy equilibrada. Sensación de calidez tras el trago y una leve sensación amarga al final que le da longitud al vino. Inunda la boca de aromas y se desliza con suavidad y ligereza, siendo de paso fácil y fresco a la vez que muy aromático por vía retronasal. Vuelve a mostrar los aromas de fruta y cítricos con una buena persistencia.

Comentarios

Este vino ha sido criado sobre sus lías en depósito de acero inoxidable durante 3 meses. Interesante monovarietal de Malvasía canaria prefiloxérica, fresco y muy aromático. Con una presentación de lujo, con la botella habitual de la casa y un corcho de primera. Recomendable.

Valoración: copa media

Agradecimientos a Bodegas Stratvs por el envío de esta botella.
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2 comentarios en “Stratvs Malvasía Seco 2008

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