Enterizo Gran Reserva 1999

Enterizo ReservaFICHA

Nombre: Enterizo Gran Reserva

Variedad: 100% Garnacha

Cosecha: 1999

% Vol: 13%.

Denominación de Origen Utiel-Requena

Elaborado por: Bodegas Coviñas

Precio: –

Fase visual

Vino de color rojo rubí con ribete color teja y matices marrones, símbolo de la evolución y la edad del vino. Se presenta limpio y con buen brillo, siendo de capa media-baja. Al agitar la copa da sensación de fluidez y muestra una buena lágrima alcohólica.

Fase olfativa

Intensidad aromática media-alta y de gran limpieza. Aparecen sensaciones balsámicas y ligeras notas mentoladas junto con los aromas terciarios aportados por la barrica en primer plano. Predominan los aromas tostados y de vainilla junto con notas de café y torrefactos. También está presente la fruta por detrás, en forma de fruta negra muy madura, recuerdos de ciruela. Aparecen notas especiadas y recuerdos de cuero, junto con una leve sensación mineral. Complejo y muy limpio en nariz, sin notas de reducción. Muy bien conservado.

Fase gustativa

En boca encontramos un vino de cuerpo ligero y paso fácil y rápido. Tiene cierta estructura, con una buena carga tánica ya muy pulida y redondeada por la botella. Tanino aterciopelado. Acidez muy equilibrada y adecuada para mantener al vino todavía vivo, muy bien integrada y agradable. Vino muy equilibrado, aunque dice poco en boca por su poco cuerpo y ligereza. Persistencia media, aumentada por la calidez que deja en la boca tras el trago. Recuerdos de la crianza en barrica por vía retronasal, de media intensidad y corta persistencia.

Comentarios

Este vino ha sido sometido a un envejecimiento en barricas de roble francés y americano durante un periodo mínimo de 24 meses, a los que le ha seguido una estancia en botella de, al menos, otros 36 meses. Un vino que, a pesar del tiempo que ha pasado, se mantiene muy vivo y elegante en su aroma. Equilibrado y redondo, aunque bastante ligero y efímero en boca. En un momento perfecto de consumo.

Valoración: copa-media

Agradecimientos a Bodegas Coviñas por el envío de esta botella.
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9 comentarios en “Enterizo Gran Reserva 1999

  1. Muy buen vino, tuve la oportunidad de encontrar 4 botellas, solo me queda una y es una pena ya no encontrarlo, vivo en Puebla, Pue. Mexico.

  2. Soy del Estado de Baja California de la ciudad de mexicali y He tenido l a oportunidad de saborear este vino y puedo considerar que se encuentra a la altura de los mejores vinos que he probado y de la localidad. Tiene buen cuerpo y un sabor a roble quemado con un ligero toque de ciuela y con muy buenas piernas. En verdad lo recomiendo.

  3. Donde puedo conseguir este vino? Es mi favorito , por favor envienme información …
    Gracias!!!
    Gianina

  4. Yo conservo una botella pero 1998 que siendo la descripción tan exacta no dudo que tenga las mismas características. Fue un regalo no tengo idea del precio o si se puede conseguir en México.
    Saludos, Monterrey Mex.

  5. Hola me encantaría poder conseguir este vino, les comento que en Superama lo vendieron un tipo, después lo remataron y ya no lo tienen…. Es un excelente vino y les pido que si alguien sabe donde lo puedo encontrar, me lo hagan saber

  6. Hola,
    conseguí una botella de cosecha de 1999 en walmart y prácticamente lo estuvieron rematando, cuando lo vi en una vinatería casi me voy de espaldas debido al precio que salía al doble de lo que me costó. Saludos y excelente vino!

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