Iniza 4 cepas 2007

FICHA

Nombre: Iniza 4 cepas

Variedad: 30% Tempranillo, 30% Syrah, 20% Merlot, 20% Petit Verdot

Cosecha: 2007

% Vol: 14 %.

Vino de la Tierra Laujar-Alpujarra

Elaborado por: Bodega El Cortijo de la Vieja S.L

Precio: 8´5 € aprox

Fase visual

Vino de color rojo picota muy oscuro, casi negro, de capa altísima, prácticamente opaco. Brillante. De lágrima abundante y muy coloreada, tiñe las paredes. Gran cantidad de color que conserva juventud en su tonalidad.

Fase olfativa

Aroma limpio y de buena intensidad, sin defectos. Predominan las notas de fruta muy madura, acompotada, bien ensamblada con el aporte de la barrica. Se encuentran notas de ciruela negra, higo, dátiles… La barrica cede notas de especias, algo de canela, y un matiz ahumado, ceniza. De fondo muestra un recuerdo mineral, notas terrosas. Nariz compleja y elegante, de gran madurez.

Fase gustativa

En la boca, el vino se muestra muy equilibrado y bien pulido. Buena estructura, buena carga tánica pero sin astringencias, tanino dulce. El alcohol aparece dejando un recuerdo cálido tras el trago. Acidez bien medida que le aporta vida al vino. Paso fácil y muy agradable. Longitud media, dejando recuerdos, por vía retronasal, a tabaco y especias.

Comentarios

Este vino ha sido envejecido en barrica de roble durante un período de 8 meses. Un vino muy agradable, con estructura, lleno de polifenoles, pero suave y amable en boca. Nariz compleja, aromas maduros. Un vino recomendable y con buena relación calidad-precio.

Valoración: copa-tres-cuartos

Agradecimientos a Bodegas El Cortijo de la Vieja por el envío de esta botella.
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