Aprende a catar vino organiza un curso básico de cata de vinos en la centrica tienda de vinos Vinarium, ubicada en C/ Capitán Haya, 22, muy cerca del metro Cuzco. El acontecimiento tendrá lugar el sábado 10 de abril de 2010, de 11:30 a 14:00 horas aproximadamente, con un coste 25 € por persona.
Este será el cuarto curso que realicemos en Vinarium y que consta de los siguientes bloques:
– TEORÍA DE CATA: Para aprender las nociones básicas en la cata y disfrute de los vinos.
- Fase visual.
- Los colores del vino.
- Fase olfativa.
- Principales grupos de aromas de los vinos.
- Fase gustativa.
- La temperatura de servicio de los vinos.
- Decantación.
– TALLER DE LOS AROMAS: Identificación de 18 aromas y defectos básicos del vino.
– PRÁCTICA DE CATA: Aplicación de los conocimientos adquiridos en la cata de 6 vinos de calidad diferentes.
- 1 vino blanco joven.
- 1 vino blanco fermentado en barrica.
- 1 vino rosado.
- 1 vino tinto joven o maceración carbónica.
- 1 vino tinto crianza.
- 1 vino tinto reserva.
Sólo 10 privilegiados prodrán asistir al curso. Para reservar tu plaza escríbenos un correo electrónico a aprendeacatarvino@gmail.com.
- Mapa vinarium
Aprende a catar vino 
Un comentario sobre “Curso de cata de vinos en Vinarium el 10 de Abril de 2010”