Nombre: José Pariente Sauvignon Blanc
Variedad: 100% Sauvignon Blanc
Cosecha: 2009
% Vol: 13%.
Denominación de Origen Rueda
Elaborado por: Bodegas José Pariente
Precio: 9 € aprox
Fase visual
Vino de color amarillo pajizo muy pálido, con reflejos verdosos y acerados, metálicos. De aspecto limpio, brillante y cristalino, y buena lágrima al agitar la copa.
Fase olfativa
Gran intensidad aromática, alta y sin defectos. Aroma muy limpio e intenso a fruta tropical y de hueso: piña, melocotón… junto con aromas florales de flores blancas. Buena potencia aromática y de aroma embriagador.
Fase gustativa
En boca muestra una gran frescura debido a su alta acidez, quizás algo punzante. Ligereza en su paso, inundando la boca de aromas pero con una persistencia media por vía retronasal, tras el trago. Equilibrado, fácil de beber y refrescante.
Comentarios
El Sauvignon Blanc de esta bodega de Rueda, que nos recuerda que hay vida detrás de la Verdejo característica de la zona. Gran intensidad aromática. Frescura y vida en la boca. Un buen vino para acompañar esta primavera y el verano.
Valoración: 
Aprende a catar vino 
No me lo puedo creer, precisamente esta noche he tomado una copa de este vino con la cena. Doy fe de que es un buen vino, fresco, ligero, y buen acompañante para comidas ligeras.