Una año más vuelve la Semana Universitaria del Vino, en su vigésimoséptima edición, organizada por la Asociación Cultural «La Carrasca» , para acercar el mundo del vino al público más joven y dar a conocer el panorama vinícola español. Como todos los años, se han organizado una serie de seminarios teóricas y catas prácticas en torno al mundo del vino en sus diferentes modalidades. Ya son 27 años, 27 ediciones de esta Semana Universitaria del Vino que ha logrado consolidarse como referente en el ámbito universitario y en el sector vitivinícola en general.
Este año se celebrará entre los días 4 y 9 de abril. A continuación os presentamos los actos que tendrán lugar:
LUNES 4 DE ABRIL.-
11:30 horas.- Conferencia: «Trucos y Consejos prácticos en la cata de Vino» impartida por Dña. Mª del Carmen Garrobo Martínez, Directora de la Escuela Española de Cata.
13:15 horas.- Cata de Vinos Blancos, dirigida por Don Jesús Yraola, enólogo y profesor de análisis sensorial.
MARTES 5 DE ABRIL.-
11:30 horas.- Conferencia: «Redes sociales y e-comerce: una oportunidad para el vino» expuesta por D. Andrés Areitio, socio fundador de Recetas y Vinos.
13:15 horas.- Cata de Vinos Rosados, Tintos Jóvenes y Tintos Roble, dirigida por un catador/formador del Consejo Regulador de la D.O. Navarra.
MIÉRCOLES 6 DE ABRIL.-
11:30 horas.- Conferencia: «Turismo enológico, nuevos canales de venta para los vinos de Uclés» impartida por Dña. Diana Moreno del Val, Directora-Gerente de la D.O. Uclés.
13:15 horas.- Cata de Vinos Tintos de Crianza, dirigida por Dña. Kasia Romanska, Sumiller y Gerente de Orowines.
JUEVES 7 DE ABRIL.-
11:30 horas.- Conferencia: «Los tractores Massey Ferguson hacen rentable el viñedo» impartida por Don Álvaro Barroso, especialista de producto de tractores Massey Ferguson.
13:15 horas.- Cata de Vinos Tintos de Reserva y Gran Reserva, dirigida por personal técnico de la Unión Española de Catadores.
VIERNES 8 DE ABRIL.-
11:30 horas.- Conferencia: «Respuesta agronómica en diferentes cultivares de vid en zona cálida» impartida por Dña. Pilar Baeza Trujillo, profesora titular del Departamento de Producción Vegetal de la E.U.I.T.A. Doctora Ingeniero agrónomo.
13:15 horas.- Cata de Vinos Generosos y de Licor, dirigida por Dña. Lola Nuñez Gil, profesora de cata y análisis sensorial.
SÁBADO 9 DE ABRIL.-
12:00 horas.-Acto de Clausura y Cata de Vinos Espumosos: dirigida por Dña. Ana Añón Novillo y Don Manuel Maximino Losada Arias, profesores titulares del Dpto. de Ciencia y Tecnología aplicadas a la Ingeniería Técnica Agrícola.
Aprende a Catar Vino colabora con la XXVII Semana Universitaria del Vino y os invita a todos a que acudáis a los actos que se han organizado. Todos los actos tendrán lugar en la Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola, en la Ciudad Universitaria de Madrid (línea 6 de Metro, autobuses 82,83, 132, 133, I, G, U). La entrada diaria a cualquiera de las catas tiene un coste de solo 5 euros, pudiéndose adquirir también un bono para toda la semana por tan solo 20 euros. No os lo podéis perder!!!!
Entrada diaria: 5 € Bono semanal: 20 € Más información y venta de entradas: Asociación Cultural «La Carrasca» www.agricolas.upm.es/extension/index.htm lacarrasca.agricolas@upm.es Telf. 91 336 5442 ; Fax. 91 336 5406
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