FICHA Nombre: Herrigoia Variedad: 85% Tempranillo, 15% Viura Cosecha: 2012 % Vol: 13´5 %. Denominación de Origen Calificada Rioja Elaborado por: Bodegas Compañón Arrieta Precio: 3 € aprox. Fase visual Color picota intenso con ribete amoratado. Tonalidades vivas de juventud. Aspecto limpio y brillante, muy atractivo. Buena lágrima alcohólica. Fase olfativa Mucha fruta en nariz y limpieza de aromas. Intensidad … Sigue leyendo Herrigoia Maceración Carbónica 2012
Baigorri de Garage 2008
FICHA Nombre: Baigorri de Garage Variedad: 100% Tempranillo Cosecha: 2008 % Vol: 14´5 %. Denominación de Origen Calificada Rioja Elaborado por: Bodegas Baigorri Precio: 35 € aprox Fase visual Color rojo picota intenso con notas violáceas en ribete. Muy bien conservado. Capa media-alta. Aspecto limpio y brillante. Lágrima alcohólica abundante, ligeramente coloreada. Fase olfativa Intensidad aromática media-alta. Nariz franca y limpia. … Sigue leyendo Baigorri de Garage 2008
Baigorri Crianza 2009
FICHA Nombre: Baigorri Crianza Variedad: Tempranillo, Garnacha y otras Cosecha: 2009 % Vol: 14 %. Denominación de Origen Calificada Rioja Elaborado por: Bodegas Baigorri Precio: 12 € aprox Fase visual Color rojo picota con tonalidades granates en capa fina, bastante bien conservado para sus años y crianza. Bien cubierto, capa media. Aspecto limpio y brillante. Buena lágrima alcoholica, abundante. Fase olfativa … Sigue leyendo Baigorri Crianza 2009
Baigorri Maceración Carbónica 2012
FICHA Nombre: Baigorri Maceración Carbónica Variedad: 100% Tempranillo Cosecha: 2012 % Vol: 13´5 %. Denominación de Origen Calificada Rioja Elaborado por: Bodegas Baigorri Precio: 9 € aprox Fase visual Color rojo picota con ribete amoratado y de capa media-baja. Color muy atractivo, de gran juventud, y aspecto limpio y brillante. Bien presentado. Lágrima ligeramente coloreada y bastante abundante. Fase olfativa Intensidad aromática … Sigue leyendo Baigorri Maceración Carbónica 2012
Baigorri Rosado 2012
FICHA Nombre: Baigorri Rosado Variedad: Tempranillo y Garnacha Cosecha: 2012 % Vol: 14 %. Denominación de Origen Calificada Rioja Elaborado por: Bodegas Baigorri Precio: 9 € aprox Fase visual Color rosa fresa con bastante intensidad. Bien cubierto para ser un rosado. Matices violáceos de juventud en el ribete. Aspecto limpio y brillante. Al agitar la copa muestra una abundante lágrima alcohólica. Fase … Sigue leyendo Baigorri Rosado 2012
Ochoa Reserva 2007
Notas de cata... Rojo picota de capa media, con tonalidades granate y rubí en el ribete. Buena intensidad aromática, de predominio frutal. Frutos rojos y negros maduros. Notas vegetales. Notas especiadas y ligeros tostados aportados por una barrica que complementa pero no empaña el carácter varietal. En boca se muestra fresco y equilibrado. De paso … Sigue leyendo Ochoa Reserva 2007
Pinord Mireia 2012
Notas de cata... Aspecto limpio, brillante y cristalino. Pálido, joven. Sorprendente nariz de alta intensidad aromática y muy limpia. Notas florales: lilas, violetas, jazmín; sobre un fondo de moscatel. Dulce y goloso en nariz. Fantástico. En boca tiene una entrada golosa y suave. Fresco y equilibrado. Untuoso. Inunda la boca de aromas. Es un vino … Sigue leyendo Pinord Mireia 2012
Initio Reserva 2007
Notas de cata... Rojo picota de capa media, con tonalidades granate y rubí en el ribete. En nariz se muestra afrutado y con buena intensidad aromática. Limpio. Notas de frutos del bosque, frutos rojos y negros con buena madurez. Notas especiadas y de cacao, procedentes de la barrica, perfectamente ensambladas. Cierta complejidad. Notas balsámicas. En … Sigue leyendo Initio Reserva 2007
Gran Bazán Limousin 2010
Notas de cata... Amarillo pajizo intenso con notas doradas, limpio, brillante y cristalino. Lágrima glicérica y alcohólica. Nariz franca con predominio de aromas terciarios: notas de frutos secos, ligeros tostados, vainilla. Notas florales y de fruta de hueso por detrás. En boca muestra volumen y untuosidad. Correcta acidez. Equilibrado. Con una persistencia media donde se … Sigue leyendo Gran Bazán Limousin 2010
La atalaya 2010
Notas de cata... Color rojo granate muy oscuro, de capa alta, con ribete rubí. Con mucha lágrima. Alta intensidad aromática. Fruta negra madura, mermelada de moras. Notas licorosas. Aporte de la barrica bien integrado: notas tostadas, cacao, chocolate. Interesante nariz. Complejidad. En boca es un vino carnoso y estructurado, con cuerpo, de entrada cálida y … Sigue leyendo La atalaya 2010
Cata de vinos D.O. Penedés y quesos de autor Granja Cantagrullas en El Sueño de Baco
A lo largo de esta semana y hasta el martes que viene, en "El Sueño de Baco" se están realizando presentaciones de vinos de la Denominación de Origen Penedés y maridajes con otro tipo de productos gourmet, desde quesos hasta jamón de bellota. Aprende a Catar Vino ha estado en varios de estos eventos y … Sigue leyendo Cata de vinos D.O. Penedés y quesos de autor Granja Cantagrullas en El Sueño de Baco
Jané Ventura Sumoll 2011
Notas de cata... Color picota intenso, limpio y atractivo. Interesante nariz. Aromas de frutos rojos y negros acompañados del aporte especiado de la barrica, perfectamente integrados. Recuerdos minerales y de monte bajo. Y mucho más... Complejidad en nariz. Curioso, peculiar. En boca tiene una entrada cálida. Vino estructurado y con una acidez bien medida. Equilibrado … Sigue leyendo Jané Ventura Sumoll 2011
Albet i Noya Chardonnay Col·lecció 2011
Notas de cata... Pajizo con ligeros dorados bien conservado. Limpio, brillante y cristalino. En nariz predominan las notas terciarias aportadas por la crianza en barrica. Madera de calidad. Notas limpias tostadas, ligeros recuerdos cremosos. Delicado y muy sugerente. En boca muestra volumen y cuerpo para tratarse de un blanco. Un vino muy equilibrado e interesante. … Sigue leyendo Albet i Noya Chardonnay Col·lecció 2011
Agustí Torelló Mata XII Subirat Parent blanco 2012
Notas de cata... Pálido, joven y muy bien presentado. Limpio, brillante y cristalino. Nariz de media intensidad con predominio floral. Flores blancas. Aroma sutil y delicado. En boca es un vino muy fresco, fácil de beber, refrescante y muy agradable. Sensaciones salinas que se acentúan tras su paso. Original. No es un vino muy persistente, … Sigue leyendo Agustí Torelló Mata XII Subirat Parent blanco 2012
Tamaral Verdejo 2012
FICHA Nombre: Tamaral Verdejo Variedad: 100% Verdejo Cosecha: 2012 % Vol: 13%. Denominación de Origen Rueda Elaborado por: Bodegas Tamaral Precio: 7 € aprox Fase visual Vino de color amarillo pajizo pálido con irisaciones verdosas de juventud y matices acerados. Aspecto limpio, brillante y cristalino. Muestra pequeñas burbujas de CO2 en la superficie del vino procedentes de la fermentación. Juventud. Buena … Sigue leyendo Tamaral Verdejo 2012
Aprende a catar vino 