Pedroteño 2010

FICHA

Nombre: Pedroteño Tempranillo

Variedad: 100% Tempranillo

Cosecha: 2010

% Vol: 13´5%

Vino de la Tierra de Castilla

Elaborado por: Vinos Coloman

Precio: – € aprox.

Fase visual

Vino de color rojo picota intenos, bien cubierto, con tonos violáceos y ribete amoratado. Aspecto limpio y con buen brillo. Lágrima alcohólica abundante.

Fase olfativa

En nariz muestra una gran intensidad aromática y una gran limpieza de aromas. Muy afrutado. Predominan las notas de frutos rojos, fresa y, sobre todo, frambuesa. Aroma goloso, dulzón, con notas de gominolas y de caramelo de fresa y nata. Muy agradable y apetecible en nariz.

Fase gustativa

Al llevar el vino a la boca lo encontramos de cuerpo ligero, fácil de beber y muy equilibrado. Tanino en su justa medida y bien redondeado, sin aristas. Mucha fruta en boca y por vía retronasal. Vino refrescante, sabroso y bien elaborado. Persistencia media, predominando las notas de fruta roja por retronasal. Muy agradable, pide otro trago.

Comentarios

Un vino joven bien elaborado y equilibrado, de trago fácil y refrescante, perfecto para acompañar comidas ligeras y modernas de lo más variopinto. Un buen vino joven, sin duda, a un precio fantástico, inferior a 5 euros.

Valoración:

 

Agradecimientos a Vinos Coloman por el envío de esta botella
Anuncios

Recato Sauvignon Blanc 2008

FICHA

Nombre: Recato Sauvignon Blanc

Variedad: 100% Sauvignon Blanc

Cosecha: 2008

% Vol: 13´5%

Vino de la Tierra de Castilla

Elaborado por: Bodegas La Hoz

Precio: – € aprox.

Fase visual

Vino de color amarillo pajizo muy pálido, con ligeros matices verdosos y limón en capa fina. Bien presentado, limpio, brillante y cristalino. Muestra una abundante lágrima glicérica al agitar la copa.

Fase olfativa

Intensidad aromática media-alta. En un primer momento muestra un fondo algo sucio que, al agitar la copa, rápidamente desaparece. Predomina el aporte de la barrica en la nariz de este vino, notas de madera y tostados que tapan el resto de aromas que débilmente aparecen en forma de fruta blanca y flores, junto con un matiz herbáceo.

Fase gustativa

Al llevar el vino a la boca encontramos un vino ligero, de paso fácil y fresco. Alta acidez que quiere incluso despuntar ligeramente. Trago rápido y poco persistente, mostrando notas tostadas por vía retronasal poco intensas y de corta longitud.

Comentarios

La barrica no ha sentado del todo bien a este vino, que no la ha resistido adecuadamente. Encontramos un vino ligero, corto en aromas y en longitud pero a la vez de trago fácil y en conjunto correcto.

Valoración:

Agradecimientos a Bodegas La Hoz por el envío de esta botella

Recato 2004

Recato 2004FICHA

Nombre: Recato

Variedad: 100% Tempranillo

Cosecha: 2004

% Vol: 14 %.

Vino de la Tierra de Castilla

Elaborado por: Bodegas La Hoz

Precio: – € aprox

Fase visual

Vino de color rojo granate de capa alta, con matices anaranjados y ribete con tonalidades teja. Aspecto limpio y brillante. Bien cubierto. Muestra una abundante lágrima alcohólica al agitar la copa.

Fase olfativa

Nariz limpia y madura, de intensidad aromática media-alta. Despliega aromas de fruta negra madura: mermelada de moras, ciruela negra. Mucho peso de fruta bien acompañado por los recuerdos de la barrica. Ligeros tostados, especias y notas de cacao y chocolate. Fondo balsámico, recuerdo mentolado. Muy bien ensamblada la madera.

Fase gustativa

Entrada fácil, suave y algo golosa. Buena carga tánica bien pulida, tanino aterciopelado. Acidez correcta, bien equilibrado. Final cálido y largo recuerdo. Buena persistencia por vía retronasal, donde vuelven a aparecer los aromas de fruta negra madura y especias. Muy agradable.

Comentarios

Este Recato 2004 ha permanecido en barricas nuevas de roble francés y americano durante un período de 9 meses, muy bien integrados en el vino. Un vino sabroso, equilibrado, largo y en un momento óptimo de consumo.

Valoración: copa-media

Agradecimientos a Bodegas La Hoz por el envío de esta botella.

Infinitus Gewürztraminer 2008

Infinitus gewürztraminerFICHA

Nombre: Infinitus Gewürztraminer

Variedad: 100% Gewürztraminer

Cosecha: 2008

% Vol: 13 %.

Vino de la Tierra de Castilla

Elaborado por: Cosecheros y Criadores S.A. – Familia Martínez Bujanda

Precio: 4´5 € aprox

Fase visual

Vino de color amarillo pajizo con cierta intensidad de color y destellos limón junto con ligeros dorados en capa fina. Se presenta limpio, brillante y cristalino. Buena lágrima alcohólica al agitar la copa.

Fase olfativa

Intensidad aromática media-alta. Expresivo y de aromas muy limpios y frescos. Nariz muy floral, predominando las notas de flores blancas, flor de azahar y recuerdos de jazmín. También se encuentra fruta, en forma de aromas de frutas exóticas. Todo ello sobre un fondo sutílmente especiado. Buena intensidad y perfil aromático muy fresco y atractivo.

Fase gustativa

Al llevar el vino a la boca lo encontramos muy equilibrado, con una acidez adecuada para aportar frescura sin excesos y acompañar la suavidad y el volumen que muestra el vino sin despuntar. Largo recorrido, muy floral en retronasal. Persistencia media-alta. Ligero amargor al final que desaparece rápidamente, dejando una cierta sensación de calidez. Muy agradable.

Comentarios

Curiosa expresión de la Gewürztraminer en tierras manchegas. Un vino muy recomendable con una magnífica relación calidad/precio. Este año ha recibido una medalla de oro en la categoría de vinos blancos en el concurso Los Mejores Vinos de la Tierra Españoles.

Valoración: copa-media

Agradecimientos a Cosecheros y Criadores S.A por el envío de esta botella.

Infinitus Rosado Tempranillo – Cabernet Franc 2008

Infinitus rosadoFICHA

Nombre: Infinitus Rosado

Variedad: Tempranillo y Cabernet Franc

Cosecha: 2008

% Vol: 12´5 %.

Vino de la Tierra de Castilla

Elaborado por: Cosecheros y Criadores S.A. – Familia Martínez Bujanda

Precio: 4 € aprox

Fase visual

Vino de atractivo color rosa fresa con matices azulados, violáceos, en capa fina, símbolo de una inmensa juventud. Bien presentado, limpio y muy brillante.

Fase olfativa

Nariz muy limpia, de intensidad aromática alta. Notas frescas y golosas de frutos rojos: fresa, frambuesa, grosellas, y recuerdos dulzones de gominolas y chucherías. También notas florales sutiles y muy limpias, y algún recuerdo de hierbas aromáticas. Nariz intensa y elegante. 

Fase gustativa

En boca encontramos un vino fresco, de entrada golosa y con volumen. Inunda la boca de aromas y se desliza con suavidad, con una acidez muy equilibrada que le aporta frescura pero sin resultar excesivamente viva. Paso untuoso y recorrido largo, dejando por vía retronasal intensos aromas de frutos rojos. Muy agradable y fácil de beber.

Comentarios

Este Vino de la Tierra elaborado con Tempranillo y Cabernet Franc resulta ser un rosado muy a tener en cuenta por su buena relación calidad-precio. Un vino muy agradable, intenso en nariz, untuoso y con volumen en boca, largo y aromático, y con un precio contenido. Una buena elección.

Valoración: copa-media

Agradecimientos a Cosecheros y Criadores S.A por el envío de esta botella.

Ruiz Villanueva Envejecido en barrica 2005

Ruiz Villanueva Envejecido en barricaFICHA

Nombre: Ruiz Villanueva Envejecido en barrica

Variedad: 75% Cencibel, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot

Cosecha: 2005

% Vol: 14 %.

Vino de la Tierra de Castilla

Elaborado por: Bodega Ecológica Bruno Ruiz

Precio: 7 € aprox

Fase visual

De color rojo picota con ligeros violáceos y granates en capa fina. Bien cubierto, capa media-alta. Limpio y brillante, bien presentado. Abundante lágrima alcohólica resbalando por las paredes de la copa al agitarla.

Fase olfativa

Intensidad aromática media-alta en nariz, con gran franqueza y limpidez. El alcohol se nota, despunta ligeramente en nariz. Encontramos fruta negra madura, compotada, acompañada de un claro recuerdo de monte bajo y hierbas aromáticas. El aporte de la barrica se encuentra bien integrado, apareciendo notas de especias y ligeros tostados. Fondo ligeramente balsámico. Curioso en nariz.

Fase gustativa

En boca encontramos un vino de cuerpo medio, carnoso y bien estructurado. Tanino noble, dulce, bien pulido que transmite una sensación de suavidad al paso del vino muy agradable. Bien equilibrado, la acidez compensa su grado alcohólico aunque este, tras el trago se hace notar dejando cierta calidez en boca. Buena persistencia y longitud del vino, apareciendo recuerdos de fruta madura y notas de la barrica (tostados, vainilla) por vía retronasal.

Comentarios

Este vino ha sido envejecido en barricas de roble 60% francés y 40% americano durante un período aproximado de 6 meses. Un vino muy agradable, apetecible para tomar, fácil de beber y con una buena relación calidad-precio. Recomendable.

Valoración: copa-media

Agradecimientos a Bodega Ecológica Bruno Ruiz por el envío de esta botella.

Ruiz Villanueva Blanco Ecológico 2006

ruiz villanueva blancoFICHA

Nombre: Ruiz Villanueva Blanco Ecológico

Variedad: 50% Airén, 35% Chardonnay, 15% Moscatel de grano menudo

Cosecha: 2006

% Vol: 13´5 %

Vino de la Tierra de Castilla

Elaborado por: Bodega Ecológica Bruno Ruíz

Precio:  –

Fase visual

Vino de color amarillo dorado con bastante intensidad, símbolo de su evolución  en el tiempo o de una maceración con los hollejos intensa. Se presenta limpio, brillante y cristalino. Muestra una buena lágrima glicérica resbalando por las paredes de la copa al agitarla.

Fase olfativa

Buena intensidad aromática, media-alta donde predominan los matices florales, flores blancas, y se percibe el aporte de la Moscatel de grano menudo al vino. También aparecen recuerdos de hierbas aromáticas y monte bajo, junto con unas notas de miga de pan, recuerdos de panadería. Con el tiempo el aroma va evolucionando y se perciben con mayor nitidez las notas de fruta muy madura, incluso desecada: orejones.

Fase gustativa

En boca tiene una entrada y un paso suave y untuoso, la lágrima que mostraba en la copa no ha engañado. Cierto volumen y cuerpo en boca, con buena persistencia tras el trago, dejando un ligero amargor al final, y con una amplia vía retronasal en la que deja notas que recuerdan a la nuez verde. En su contra, muestra una acidez algo baja que, junto con una sensación algo dulzona del vino, lo hacen plano, caído y sin viveza en boca.

Comentarios

Vino ecológico de curioso “coupage”. Airén típicamente manchega con aportes de Chardonnay y Moscatel de grano menudo. La moscatel se hace notar en nariz aunque no acapara todo el protagonismo. Curiosa nariz muy floral y con ese toque de hierbas aromáticas y miga de pan que lo hacen diferente. El color puede resultar algo chocante para ser un 2006, imaginamos que se deberá más a una larga maceración con hollejos que a la oxidación. En boca se esperaba algo más de viveza, el vino se muestra caído y, en nuestra opinión, falto de acidez.

Valoración:

Agradecimientos a Bodega Ecológica Bruno Ruíz  por el envío de esta botella.