2 Pulso

FICHA

Nombre: 2 Pulso

Variedad: 40% Tempranillo, 40% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon

Cosecha: 2007

% Vol: 14´5 %.

Vino de la Tierra Ribera del Queiles

Elaborado por: Bodega del Jardín

Precio: 11 € aprox

Fase visual

Vino de color rojo picota oscuro, con tonalidades granate en el ribete y de capa muy alta. Posee tal cantidad de color que en el corcho y al final de la botella se podía apreciar un precipitado de materia colorante, nada criticable puesto que en la botella ya se nos informa de que el vino no ha sido filtrado. Aparte de este precipitado, el vino se muestra limpio y con buen brillo. Lagrima alcohólica muy abundante y coloreada.

Fase olfativa

Al igual que su hermano pequeño, 1 Pulso, le cuesta abrirse en un primer momento, y la nariz no resulta especialmente intensa. Muestra aromas sutiles muy afrutados, de frutos rojos y negros maduros. La crianza en barrica no destaca ni predomina por encima de su caracter varietal, pero con el tiempo se muestra cada vez más, aportando notas especiadas y tostadas, así como de torrefactos. El contenido alcohólico elevado se hace notar en nariz, despuntando ligeramente.

Fase gustativa

En boca, el vino se muestra sabroso, estructurado y con cuerpo, de estilo similar a 1 Pulso pero un paso más allá. Nuevamente a destacar su perfecto equilibrio acidez-alcohol-tanino, que lo hacen un vino bastante redondo en boca. El alcohol, que despuntaba ligeramente en nariz, en la boca no se deja notar, está perfectamente integrado y no aporta una sensación de excesiva calidez. Carga tánica elevada y presente pero muy redondeada y nada secante. Por vía retronasal aparecen recuerdos especiados y de frutos rojos con una buena longitud y persistencia.

Comentarios

Este vino ha sido envejecido en barrica de roble francés (50%) y americano (50%) durante un período de 12 meses. Siguiendo la línea de los vinos de esta bodega, iniciada con 1 Pulso y confirmada con este 2 Pulso que da un paso más en complejidad y estructura. Un buen vino, muy recomendable, de la Ribera del Queiles.

Valoración:

Agradecimientos a Bodega el Jardín por el envío de esta botella.
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1 Pulso

FICHA

Nombre: 1 Pulso

Variedad: 70% Tempranillo, 30% Garnacha

Cosecha: 2007

% Vol: 14 %.

Vino de la Tierra Ribera del Queiles

Elaborado por: Bodega del Jardín

Precio: 5´5 € aprox

Fase visual

Vino de color rojo picota con matices rubí en el ribete, de capa media-alta, gran cantidad de color. Limpio y de buen brillo. Muestra una abundante lágrima alcohólica ligeramente coloreada. Bien presentado.

Fase olfativa

Intensidad aromática baja en un principio, le cuesta mostrar sus aromas, pero perfecta franqueza aromática, sin defectos. Aroma sutil de frutos rojos y negros, frutas del bosque, moras, arándanos. El aporte de la madera apenas se deja notar en las primeras olfaciones. Recuerdo especiado, toque de pimienta. Leve sensación mineral en el aroma. Dándole un poco más de tiempo comienzan a aparecer más nítidamente los recuerdos de la barrica, ligeros tostados y notas de regaliz.

Fase gustativa

Vino estructurado y perfectamente equilibrado. Acidez excelente que mantiene al vino despierto sin despuntar. Entrada suave del vino que, posteriormente muestra su carga tánica, pero como un tanino suave, aterciopelado, nada secante. Vino sabroso, gustoso, fácil de beber y con buen cuerpo. Por vía retronasal aparecen, de forma no excesivamente persistente, aromas especiados que complementan el paso tan agradable del vino por boca.

Comentarios

Este vino ha sido envejecido en barrica de roble francés (1/3) y americano (2/3) durante un período de 8 meses. Un vino sabroso y muy equilibrado a un buen precio. En nariz no es especialmente aromático pero en boca solventa esa carencia. Un buen ejemplar de los vinos de la tierra Ribera del Queiles.

Valoración:

Agradecimientos a Bodega el Jardín por el envío de esta botella.