Freixenet Trepat Brut 2006

trepatFICHA

Nombre: Trepat Brut

Variedad: 100% Trepat

Cosecha: 2006

% Vol: 12%.

Denominación de Origen Cava

Elaborado por: Freixenet

Precio: 8 € aprox

Fase visual

Vino de color amarillo pálido con tonalidades rosadas, asalmonado, debido a que la Trepat es una variedad de uva tinta. Limpio y brillante. Con gran desprendimiento de burbuja en largos y numerosos rosarios de finas burbujas. En las paredes de la copa aparece una lágrima glicérica que anuncia untuosidad en boca.

Fase olfativa

Aroma limpio y franco de intensidad media-baja, no es muy potente en aroma. Aparecen notas afrutadas de manzana y ciertas notas cítricas. También notas de levadura y de panadería, pero con baja intensidad.

Fase gustativa

Al llevar el vino a la boca encontramos un vino suave, ligero y fácil de beber. Refrescante, aunque no muestra una gran acidez. Untuoso y suave en su paso, equilibrado, dejando recuerdos de frutos secos por vía retronasal tras su trago, con una persistencia media.

Comentarios

Este Trepat Brut de Freixenet es un cava monovarietal elaborado a partir de la variedad tinta Trepat. A pesar de su elaboración en blanco, se manifiesta este hecho en el color del vino, asalmonado, con notas rosadas, aunque con gran palidez. Ligero y fácil de beber.

Valoración: copa-media

Agradecimientos a Freixenet por el envío de esta botella.
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Lavit Brut Nature 2006

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Nombre: Lavit Brut Nature

Variedad: 60% Macabeo, 40% Parellada

Cosecha: 2006

% Vol: 11´5%.

Denominación de Origen Cava

Elaborado por: Segura Viudas

Precio: 8 € aprox

Fase visual

Vino espumoso de color amarillo pálido con tonos verdosos en capa fina, limpio y brillante. Desprendimiento de burbuja no excesivo y muy fina, en largos rosarios.

Fase olfativa

Intensidad aromática media-baja. Aroma sutil, poco intenso, pero muy limpio y sin defectos. Aparecen notas tenues de fruta, manzana y algún recuerdo cítrico. También notas de levadura y mantequilla. Aroma ligeramente dulzón. Agradable.

Fase gustativa

En boca el vino muestra sequedad y frescura al mismo tiempo. Deja una sensación secante, astringente, en la lengua, al mismo tiempo que su acidez y la burbuja aporta una sensación refrescante. Da una cierta sensación de verdor en boca. Aparecen recuerdos a manzana verde y y ligeras notas de frutos secos por vía retronasal, con una persistencia no muy alta.

Comentarios

Este Lavit Brut Nature ha permanecido criándose en botella durante un período de entre 15 y 24 meses que han terminado de redondearlo y le han aportado otras notas aromáticas.

Valoración: copa-media

Agradecimientos a Segura Viudas por el envío de esta botella.

Freixenet Malvasía Dulce 2001

malvasiaFICHA

Nombre: Malvasía Dulce

Variedad: 100% Malvasía

Cosecha: 2001

% Vol: 11´5%.

Denominación de Origen Cava

Elaborado por: Freixenet

Precio: 8 € aprox

Fase visual

Vino espumoso de color amarillo pajizo con claros matices dorados en capa fina, fruto de su lógica evolución a lo largo del tiempo (se trata de un 2001). Se presenta limpio y brillante. Burbuja muy fina que se desprende en largos y numerosos rosarios.

Fase olfativa

Intensidad aromática media-alta. Buen potencial aromático en comparación con otros vinos espumosos. Aroma muy varietal. Aparecen claramente notas de moscatel, uva pasa, fruta madura. Recuerdos de melocotón, albaricoque y fruta tropical. Aroma goloso, dulce, de madurez. Limpio y franco, interesante y agradable.

Fase gustativa

En boca aparece el dulzor que nos anunciaba la etiqueta y la nariz del vino, pero no resulta en ningún momento empalagoso, el dulzor y la acidez se contrarrestan para lograr este efecto. Se muestra fresco, equilibrado y suave en boca, con una persistencia media tras el trago que nos deja recuerdos a moscatel, fruta de hueso y frutos secos por vía retronasal.

Comentarios

Este vino espumoso ha permanecido en botella antes de su salida al mercado un período de 24 meses. Interesante cava dulce el que nos propone Freixenet, muy recomendable para acompañar postres y algún que otro plato no tan dulce. Muy agradable en boca, con dulzor pero sin excesos. Recomendable.

Valoración: copa-tres-cuartos

Agradecimientos a Freixenet por el envío de esta botella.

Lavit Rosado Brut

lavit-rosadoFICHA

Nombre: Lavit Rosado Brut

Variedad: 80% Trepat, 10% Garnacha, 10% Monastrell

Cosecha:

% Vol: 11´5%.

Denominación de Origen Cava

Elaborado por: Segura Viudas

Precio: 8 € aprox

Fase visual

Vino espumoso de color rosa fresa con matices salmón o piel de cebolla en capa fina. Se presenta limpio y muy brillante. Muestra una burbuja muy fina, sin excesivo desprendimiento.

Fase olfativa

En nariz muestra una intensidad aromática media en la que aparecen notas muy frutales a frutos rojos, sobre todo frambuesa, algo de fresa. Aroma goloso y dulzón, muy atractivo. También aparecen recuerdos florales a violeta y rosa.

Fase gustativa

En boca el vino se muestra ligero y equilibrado, sin excesiva acidez, muy agradable. Da una cierta sensación dulzona que invita a beber. Trago fácil. Sin excesiva persistencia tras el trago, dejando aromas a frutos rojos por vía retronasal de no mucha intensidad.

Comentarios

Este vino espumoso ha permanecido en botella un tiempo de entre 9 y 18 meses afinándose. Posee un color muy atractivo y una agradable nariz que lo hacen muy apetecible. Luego en boca es un cava amable, fácil y que invita a beber. Refrescante.

Valoración: copa-media

Agradecimientos a Segura Viudas por el envío de esta botella.

Segura Viudas Brut Vintage

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Nombre: Segura Viudas Brut Vintage

Variedad: 67% Macabeo, 33% Parellada

Cosecha:

% Vol: 12%.

Denominación de Origen Cava

Elaborado por: Segura Viudas

Precio: 11 € aprox

Fase visual

Vino espumoso de color amarillo pálido con matices verdosos y ligeros dorados en capa fina, se presenta limpio y brillante. Abundante desprendimiento carbónico en largos rosarios de fina burbuja.

Fase olfativa

En nariz muestra una intensidad aromática media, no demasiado potente, en la que aparecen notas frutales, de manzana madura, junto con notas de frutos secos y recuerdos de panadería. Limpieza y franqueza aromática.

Fase gustativa

La entrada en boca es algo explosiva en un principio debido a la burbuja. Presenta una buena acidez que aporta cierta frescura a la boca, dejando un final seco y ligeramente astringente tras el trago, con un punto de amargor de fondo. Buena persistencia del vino, largo, con una intensa vía retronasal que aporta aromas a frutos secos. 

Comentarios

Este vino espumoso ha sido sometido a una crianza en botella de aproximadamente 3 años que le han conferido cierta complejidad aromática. Fresco, frutal, equilibrado en boca y con buena persistencia tras el trago.

Valoración: copa-media

Agradecimientos a Segura Viudas por el envío de esta botella.