Torondos Crianza 2006

torondosFICHA

Nombre: Torondos

Variedad: 100% Tempranillo

Cosecha: 2006

% Vol: 13´5%.

Denominación de Origen Cigales

Elaborado por: Bodega Cooperativa Cigales

Precio: 5 € aprox

Fase visual

Vino de color rojo picota oscuro con matices granate en ribete. De capa media, se presenta muy limpio y brillante. Al agitar la copa muestra una buena lágrima glicérica, que anuncia untuosidad en boca.

Fase olfativa

En nariz presenta una intensidad aromática media-alta, donde se encuentra fruta y madera muy bien ensamblada. Se pueden apreciar ciertos toques lácticos, notas de mantequilla y toffe. Amplia gama de aromas terciarios aportados por la crianza en barrica: notas especiadas de vainilla, canela, frutos secos, avellana… Nariz amplia y muy agradable.

Fase gustativa

Al llevar el vino a la boca lo encontramos con buen cuerpo y muy equilibrado. Buena carga tánica, con taninos pulidos, sedosos que no resultan agresivos en boca. Adecuada acidez. Buena longitud del vino tras el trago, con una persistencia media en vía retronasal con recuerdos especiados y ligeros tostados.

Comentarios

Este vino ha sido envejecido en barricas de roble americano y francés durante un período mínimo de 14 meses, a los que ha seguido un envejecimiento en botella no inferior a 10 meses. Elaborado a partir de vendimia seleccionada procedente de viñedos centenarios. El resultado es este buen vino tinto de la D.O. Cigales, con una relación calidad-precio indiscutible. Muy recomendable.

Valoración: copa-tres-cuartos

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Viña Rufina Crianza 2006

vina-rufina2  FICHA

  Nombre: Viña Rufina Crianza

  Variedad: 100% Tempranillo

  Cosecha: 2006

  % Vol: 13%.

  Denominación de Origen Cigales

  Elaborado por: Bodegas Santa Rufina

  Precio: –

 Fase visual

Color rojo picota oscuro presentando ya ciertos matices rubí y anaranjados en capa fina. De capa media, muy limpio y brillante. Lágrima media al agitar la copa, buena lágrima glicérica. Bien presentado.

Fase olfativa

En nariz encontramos un vino de intensidad aromática media-alta y gran franqueza. Mucho peso de fruta acompañado por aromas de la crianza en barrica, bien ensamblados. Encontramos aromas a frutos rojos: fresas, frambuesas, con gran frescura. Notas especiadas de la barrica, sutiles, no predominantes, y un fondo ligeramente balsámico, resinoso. Con el tiempo aparecen con mayor claridad tostados y torrefactos, junto con notas de frutos secos. Nariz muy limpia y elegante.

Fase gustativa

En boca aparece un vino con cuerpo, amplio, carnoso y con volumen. Bien estructurado, redondo y equilibrado. Buena carga tánica y bien pulida. El vino se muestra sedoso y se desliza con suavidad por toda la boca, llenándola. Tras el trago deja recuerdos por vía retronasal a fruta y especias, de gran persistencia. Vino largo.

Comentarios

Este vino ha permanecido envejeciendo en barricas de roble francés y americano un período de 12 meses. Tras este período se ha redondeado en botella, puliendo sus taninos. Quizás algún mes más de botella le venga bien al vino para terminar de redondearse pero creemos que ya esta en un buen momento para ser consumido. Recomendable, para apartar esa fama de que en Cigales solo hay rosados.

Valoración:

Salvueros Rosado 2008

salvuerosFICHA

Nombre: Salvueros Rosado

Variedad: 90% Tempranillo, 10% Verdejo y Albillo

Cosecha: 2008

% Vol: 13%.

Denominación de Origen Cigales

Elaborado por: Bodegas Hijos de Marcos Gómez

Precio: 3 € aprox

Fase visual

Vino de color rosa fresa, impecablemente presentado. Limpio y muy brillante, con tonalidades azuladas muy suaves en capa fina y ningún matiz salmón. Gran juventud. Se pueden apreciar restos de carbónico en la superficie del vino, en forma de diminutas burbujas.

Fase olfativa

Intensidad aromática media-alta. Gran franqueza y limpieza en los aromas. Muy afrutado. Aparecen aromas de fresa y frambuesa. Notas golosas que recuerdan a la piruleta. Nariz muy fresca y deliciosa.

Fase gustativa

En boca encontramos un vino de gran frescura, aportada por su viva acidez. Suavidad en el paso por boca y cierto cuerpo en comparación con otros rosados, llena la boca. Se desliza fácilmente, con suavidad y refresca a su paso, siendo un vino de media persistencia y dejando recuerdos por vía retronasal no excesivamente potentes pero muy limpios y afrutados (fresa).

Comentarios

Se trata de un gran vino rosado con una relación calidad-precio impecable. Buen exponente de los afamados rosados de Cigales y con personalidad para medirse cara a cara con otros muchos rosados de prestigio nacionales. Presentación impecable, aroma fresco y limpio muy afrutado y muy agradable en boca. Realmente sorprende, sobre todo al consumirlo recién salido al mercado, por algo ha obtenido el Bacchus de Plata… Muy recomendable.

Valoración: copa-tres-cuartos