Stratvs Moscatel Dulce Pie franco

Stratvs MoscatelFICHA

Nombre: Stratvs Moscatel Dulce

Variedad: 100% Moscatel Pie franco

Cosecha:

% Vol: 15%.

Denominación de Origen Lanzarote

Elaborado por: Bodegas Stratvs

Precio: –

Fase visual

Aspecto muy limpio y brillante el de este vino de color ambarino claro con matices yodados, que muestra una alta densidad al mover la copa y deja caer una evidente lágrima alcohólica resbalando por las paredes.

Fase olfativa

Aroma limpio de alta intensidad donde predominan las notas dulces y características de la uva moscatel pasificada. Lo acompañan notas claras de frutos secos, almendra, y de cortezas de cítricos. El alcohol está presente también en la nariz, se hace notar, aunque no despunta ni resulta desagradable. Nariz compleja e intensa, muy sugerente.

Fase gustativa

Entrada densa y golosa en boca, paso muy suave y de gran untuosidad. Final cálido por su alto contenido alcohólico. Delicado en su paso, inunda la boca de aromas. Tras su trago deja un recuerdo amargo que hace pensar en la corteza de la naranja. Persistencia alta, gran longitud, con una vía retronasal potente y con amplios recuerdos de frutos secos. Un gran vino dulce.

Comentarios:

Este Stratvs Moscatel nos ha encantado, como también lo hizo su compañero Malvasía. Ambos han sido muy bien puntuados en la Guía Peñín de este año 2010, y no es para menos. Vinos dulces, golosos pero con mucho más. Nariz compleja y evocadora, maravillosos en boca y profundos por vía retronasal… Unos vinos dulces maravillosos y muy recomendables.

Valoración:

Agradecimientos a Bodegas Stratvs por el envío de esta botella.

Stratvs Malvasía Seco 2008

Stratvs malvasía secoFICHA

Nombre: Stratvs Malvasía Seco

Variedad: 100% Malvasía Pie Franco

Cosecha: 2008

% Vol: 13%.

Denominación de Origen Lanzarote

Elaborado por: Bodegas Stratvs

Precio: 12 € aprox.

Fase visual

Vino de color amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos en capa fina. Limpio, brillante y cristalino. Se pueden observar numerosas burbujitas diminutas en la superficie del vino que proceden de la fermentación alcohólica, símbolo de la juventud del vino. Lágrima no muy abundante.

Fase olfativa

Intensidad aromática alta. Potente en aroma y de gran franqueza. Aromas limpios a fruta blanca, manzana verde, y a cítricos, limón. Muestra también aromas florales que recuerdan a las flores blancas. Notas de frutas exóticas. Muy agradable y profundo en nariz.

Fase gustativa

Entrada y paso fresco en boca, ayudado por una acidez alta y muy equilibrada. Sensación de calidez tras el trago y una leve sensación amarga al final que le da longitud al vino. Inunda la boca de aromas y se desliza con suavidad y ligereza, siendo de paso fácil y fresco a la vez que muy aromático por vía retronasal. Vuelve a mostrar los aromas de fruta y cítricos con una buena persistencia.

Comentarios

Este vino ha sido criado sobre sus lías en depósito de acero inoxidable durante 3 meses. Interesante monovarietal de Malvasía canaria prefiloxérica, fresco y muy aromático. Con una presentación de lujo, con la botella habitual de la casa y un corcho de primera. Recomendable.

Valoración: copa media

Agradecimientos a Bodegas Stratvs por el envío de esta botella.

Stratvs Rosado 2008

Stratvs RosadoFICHA

Nombre: Stratvs Rosado

Variedad: 100% Tinta Conejera

Cosecha: 2008

% Vol: 13 %.

Denominación de Origen Lanzarote

Elaborado por: Bodegas Stratvs – BTL Lanzarote S.L

Precio: – € aprox.

 Fase visual

Vino de color rosa fresa intenso, bastante intensidad de color, con algún leve matiz violáceo en capa fina pero casi inexistentes. Aparece limpio y brillante, con algún ligero resto de anhídrido carbónico, procedente de la fermentación. Lágrima alcohólica y bastante glicérica.

Fase olfativa

Intensidad aromática media-alta. Curiosa nariz la de este vino, donde aparecen notas golosas de frutos rojos, fresas, frambuesas, gominolas… acompañadas de un fondo de azúcar tostada que dan en conjunto, un recuerdo muy agradable de algodón de azúcar. También aparece un leve recuerdo a plátano y notas minerales muy sutíles. Nariz muy interesante.

Fase gustativa

En boca muestra un gran equilibrio entre frescura y calidez. Su buena acidez proporciona una entrada fresca en la boca, compensando su grado alcohólico que, posteriormente, se deja notar con una amplia calidez tras el trago. Suave y untuoso en su paso, con volumen en boca y cierta consistencia que le dan mucho juego a este vino en la mesa. Persistencia media, aumentada por la calidez que deja a su paso, volviendo otra vez los aromas que encontrábamos en nariz por vía retronasal.

Comentarios

Un rosado diferente elaborado con la variedad Tinta Conejera, autóctona de la zona. Nariz intensa, limpia y atractiva. Suave y untuoso en boca. Un vino original y bien elaborado, al igual que su bonita botella. Muy recomendable. 

Valoración: copa-tres-cuartos1copa-vacia

Agradecimientos a Bodegas Stratvs por el envío de esta botella.

Stratvs Tinto 2007

Stratvs TintoFICHA

Nombre: Stratvs Tinto

Variedad: Tinta Conejera y Listán negra

Cosecha: 2007

% Vol: 13 %.

Denominación de Origen Lanzarote

Elaborado por: Bodegas Stratvs – BTL Lanzarote S.L

Precio: – € aprox.

 Fase visual

Vino de color rojo picota de capa alta y ribete muy amoratado. Mucha intensidad de color, manteniendo una gran juventud, limpio y brillante. Buena lágrima alcohólica y bastante glicérica resbala por las paredes de la copa al agitarla.

Fase olfativa

Intensidad aromática media-alta, con gran franqueza. Muy mineral en nariz, con recuerdos a pólvora, ahumados y a especias, destacando la pimienta negra. También aparecen ligeros tostados en un primer momento, fruto del paso por barrica. La fruta se percibe por detrás de todo lo anterior, bastante tapada. Se encuentran frutos rojos y negros maduros, mermelada de moras. Cierto recuerdo herbáceo. Tras un poco de tiempo se muestran con mayor intensidad los tostados de la barrica y la vainilla.

Fase gustativa

En boca encontramos un vino de cuerpo medio y equilibrado, con una justa acidez para mantener vivo al vino. Tanino presente, bastante pulido, aterciopelado. Cierta sensación vegetal y ligero amargor, muy leve, en su paso. Volumen en boca y untuosidad. Paso fácil y agradable dejando calidez y recuerdos minerales y especiados, principalmente, por vía retronasal. Buena persistencia.

Comentarios

Con las variedades autóctonas de Canarias Listán Negro y Tinta Conejera de pie franco se elabora este original Stratvs Tinto, tras una fermentación maloláctica y posterior crianza durante 6 meses en barricas de roble francés y americano. Lo encontramos muy mineral en nariz y con predominio de los aromas terciarios aportados por la barrica. Interesante y recomendable para conocer los vinos canarios y sus originales varietales autóctonas. 

Valoración: copa-tres-cuartos1copa-vacia

Agradecimientos a Bodegas Stratvs por el envío de esta botella.

Stratvs Malvasía Naturalmente Dulce

Stratus Malvasía Naturalmente DulceFICHA

Nombre: Stratvs Malvasía Naturalmente Dulce

Variedad: 100% Malvasía Pie Franco

Cosecha:

% Vol: 13%.

Denominación de Origen Lanzarote

Elaborado por: Bodegas Stratvs

Precio: –

Fase visual

Vino de color cobrizo, ámbar claro. De color intenso, limpio y vivo, brillante. Se nota la densidad del vino al agitar la copa y despliega una abundante lágrima fruto de su contenido en azúcar y del alcohol del vino.

Fase olfativa

Aroma limpio de alta intensidad, dulce y goloso. Muy floral, azahar, junto con notas de flores marchitas. También notas cítricas de naranja y mandarina, corteza de naranja. Aroma intenso, delicado y muy agradable.

Fase gustativa

Este Stratvs naturalmente dulce elaborado con la típica malvasía canaria, procedente de viñedos de pie franco, nos ha sorprendido. Es un vino dulce pero en ningún momento resulta empalagoso, tiene una alta acidez que contribuye a que esto sea así. Se muestra muy equilibrado, untuoso y agradable. Si alguien está pensando en este vino como un vino de postre se estará perdiendo un sinfín de posibilidades. Muy recomendable.

Valoración:

Agradecimientos a Bodegas Stratvs por el envío de esta botella.

El Grifo Malvasía seco 2007

El grifo malvasía FICHA

Nombre: El Grifo Malvasía seco

Variedad: 100% Malvasía

Cosecha: 2007

% Vol: 13%.

Denominación de Origen Lanzarote

Elaborado por: Bodegas El Grifo S.A

Precio: 7 € aprox.

 Fase visual

Vino de color amarillo pálido tendiendo a amarillo limón, presentando ya algún ligero matiz dorado en capa fina, pero conservando bien su juventud. Se presenta limpio, brillante y cristalino, y se puede apreciar todavía algún resto de carbónico en forma de pequeñas burbujitas en la superficie del vino.

Fase olfativa

Nariz limpia y golosa, dulzona, de intensidad media, en la que se encuentra fruta muy madura: melocotón (orejones), plátano maduro. También aparecen notas de miel y un ligero recuerdo mineral de fondo. Cierta complejidad aromática.

Fase gustativa

En boca encontramos un vino más untuoso y amable que fresco y vivo. No muestra una acidez excesiva, perdiéndose ese punto de frescura. Por el contrario se muestra con volumen en boca, algo denso y untuoso, muy suave y amable. Sin excesiva persistencia en el trago pero apareciendo recuerdos dulces, como a caramelo de miel, por vía retronasal.

Comentarios

Un vino perfecto para conocer los malvasías canarios, de una de las 10 bodegas más antiguas de España, y que ha obtenido numerosos premios y reconocimientos: Baco de Bronce 2008, Medalla de Oro Premios Arribe 2008… Quizá un poco tarde para catar este 2007, esperamos catar en breve el 2008 para coger el vino con toda su frescura y esplendor, a ver qué nos depara.

Valoración: copa-tres-cuartos