Mas Vilella 2009

Notas de cata…

Color rojo granate de capa media, con tonalidades rubí en capa fina. Intensidad aromática media pero de gran complejidad. Notas de frutos rojos, cerezas en licor. Notas balsámicas. Barrica bien ensamblada, aportando notas especiadas sutiles. Notas minerales de fondo para terminar de dar complejidad a una fantástica nariz. En boca tiene un paso muy agradable. Buena estructura, buen cuerpo y una acidez perfecta para equilibrar el conjunto. Tanino presente pero bien domado. Un vino muy recomendable.

Coupage de variedades: 86% Cabernet Sauvignon y 14% Sumoll. 13 meses de envejecimiento en barrica de roble francés. El resultado es un magnífico vino, muy bien elaborado y que merece la pena conocer.

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Pinord Mireia 2012


mireia08Notas de cata…

Aspecto limpio, brillante y cristalino. Pálido, joven. Sorprendente nariz de alta intensidad aromática y muy limpia. Notas florales: lilas, violetas, jazmín; sobre un fondo de moscatel. Dulce y goloso en nariz. Fantástico. En boca tiene una entrada golosa y suave. Fresco y equilibrado. Untuoso. Inunda la boca de aromas. Es un vino muy largo y sorprendentemente aromático.

Gewürztraminer, Muscat y Sauvignon blanc en diferentes proporciones. Fragante y muy expresivo. Un espectáculo de aromas. Denominación de Origen Penedés.

Jané Ventura Sumoll 2011

Notas de cata…

Color picota intenso, limpio y atractivo. Interesante nariz. Aromas de frutos rojos y negros acompañados del aporte especiado de la barrica, perfectamente integrados. Recuerdos minerales y de monte bajo. Y mucho más… Complejidad en nariz. Curioso, peculiar. En boca tiene una entrada cálida. Vino estructurado y con una acidez bien medida. Equilibrado y redondo. Tanino bien pulido. Buena longitud. Sensaciones balsámicas. Un vino muy interesante de conocer.

100% Sumoll. Fermentado y criado en barrica de roble francés de 1 año durante 8 meses. Solo 2 barricas de este vino en esta añada!!!. Denominación de Origen Penedés.

Aprende a catar: monovarietal de la variedad autóctona Sumoll, difícil de encontrar.

Albet i Noya Chardonnay Col·lecció 2011

Col·lecció ChardonnayNotas de cata…

Pajizo con ligeros dorados bien conservado. Limpio, brillante y cristalino. En nariz predominan las notas terciarias aportadas por la crianza en barrica. Madera de calidad. Notas limpias tostadas, ligeros recuerdos cremosos. Delicado y muy sugerente. En boca muestra volumen y cuerpo para tratarse de un blanco. Un vino muy equilibrado e interesante.

100% Chardonnay de cultivo ecológico. Fermentado en barrica de roble francés allier y posterior crianza en barrica sobre sus lías durante 8 meses. Producción limitada a 2200 botellas. 13´7% de graduación alcohólica. Denominación de Origen Penedés.

Agustí Torelló Mata XII Subirat Parent blanco 2012


ImagenNotas de cata…

Pálido, joven y muy bien presentado. Limpio, brillante y cristalino. Nariz de media intensidad con predominio floral. Flores blancas. Aroma sutil y delicado. En boca es un vino muy fresco, fácil de beber, refrescante y muy agradable. Sensaciones salinas que se acentúan tras su paso. Original. No es un vino muy persistente, pero resulta muy correcto.

100% Subirat parent (malvasía) de cultivo ecológico. Maceración pelicular en frío y fermentación lenta a 16ºC. 11´5% de graduación alcohólica. Denominación de Origen Penedés.

Aprende a catar: buen ejemplo de vino donde encontrar notas salinas en boca.

Jané Ventura Blanc Selecció 2011

FICHA

Nombre: Jané Ventura Blanc Selecció

Variedad: 65% Xarel-lo, 18% Muscat Frontignan, 12% Sauvignon Blanc, 5% Malvasía de Sitges

Cosecha: 2011

% Vol: 12%

Denominación de Origen Penedés

Elaborado por: Celler Jané Ventura

Precio: 6 € aprox.

 

 

Fase visual

Vino de color amarillo pajizo pálido, con reflejos verdosos en capa fina. Aspecto limpio, brillante y cristalino. Lágrima no muy abundante.

Fase olfativa

Intensidad aromática media, de aroma sutil y delicado. Franqueza aromática, sin defectos, aroma muy limpio. Muy floral en nariz, con notas de flores blancas, y a la vez frutal, con recuerdos cítricos y de fruta de pepita tipo manzana, también notas de frutas exóticas. Recuerdos anisados que aumentan la complejidad de su aroma.

Fase gustativa

Buena entrada en boca, muy fresco y con un paso suave y algo untuoso. Complejo en aromas por vía retronasal, inunda la boca de notas florales y de frutosidad. Vino sabroso, delicado y con buena longitud y persistencia. Acidez muy bien ajustada. Ligera sensación de amargor al final que aumenta su longitud en boca.

Comentarios

Este vino blanco es el fruto de una cuidada combinación de varietales que dan como resultado un vino equilibrado y complejo. Con una cuidada acidez para aportar frescura pero sin excesos. Un vino fácil de beber y que sorprende por su delicada nariz, llena de matices.

Valoración: 

René Barbier Selección Cabernet Sauvignon Crianza 2005

rene-barbier-seleccion-cabernet-sauvignon1FICHA

Nombre: René Barbier Selección Cabernet Sauvignon

Variedad: 100% Cabernet Sauvignon

Cosecha: 2005

% Vol: 13%.

Denominación de Origen Penedés

Elaborado por: Bodegas René Barbier

Precio: 15´50 € aprox

Fase visual

Vino de color rojo granate con ciertas tonalidades rubí o teja en el ribete, signo de su evolución. De capa media-baja se presenta limpio y brillante. Buena lágrima al agitar la copa, resbalando por las paredes.

Fase olfativa

Nariz de intensidad aromática media, limpia y franca, en la que predominan las notas de la madera, ensambladas con fruta roja de buena madurez: frambuesa, grosella. Destacan las notas de vainilla y los tostados de la madera sobre un fondo especiado y con ligeros matices balsámicos.

Fase gustativa

La entrada en boca es potente. Gran carga tánica y cierta astringencia, a falta de pulir ligeramente, aunque no resulta agresivo en exceso. Acidez equilibrada con el conjunto, buen potencial para envejecer. Vino largo y persistente que, tras su trago, deja gratos recuerdos a vainilla, tostados y torrefactos de buen intensidad.

Comentarios

Este vino ha sido sometido a una crianza en barricas de roble francés y americano durante un período de 12 meses, a los que le ha seguido la crianza en botella para redondearse. A falta de pulir su tanicidad ligeramente, es un vino con gran potencial para seguir evolucionando. Correcto y recomendable. Quizás su precio sea algo elevado.

Valoración: copa-tres-cuartos

Agradecimientos a Bodegas René Barbier por el envío de esta botella.