Cardenal Rodrigo de Castro 2007

FICHA

Nombre: Cardenal Rodrigo de Castro

Variedad: 100% Mencía

Cosecha: 2007

% Vol: 13´5 %.

Denominación de Origen Ribeira Sacra

Elaborado por: Bodegas Soutelo

Precio: 7´5 € aprox

Fase visual

Vino de color rojo picota bien vestido, capa media, con ribete amoratado. Limpio y brillante, de color alegre y vivo. Buena lágrima alcohólica al agitar la copa.

Fase olfativa

Intensidad aromática media. Nariz suave, sutil y elegante. Delicados aromas muy florales, que recuerdan a la violeta. También notas de fruta, frutos rojos, grosellas. Ligeras notas minerales de fondo y un leve recuerdo a pólvora.

Fase gustativa

Vino de cuerpo ligero y paso fácil por boca. Muy amable, suave, de leve tanicidad y bien pulido. Redondo en boca, muy equilibrado. Persistencia media-baja con leves recuerdos afrutados y florales por vía retronasal, pero es un vino muy apetecible que pide otro trago.

Comentarios

Este vino joven de la Ribeira Sacra es un ejemplo de suavidad y redondez con la variedad autóctona Mencía. Un vino fácil de beber, muy equilibrado y agradable, de paso fácil y apetecible. Un vino recomendable.

Valoración: copa-media

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