Initio Reserva 2007

Notas de cata…

Rojo picota de capa media, con tonalidades granate y rubí en el ribete. En nariz se muestra afrutado y con buena intensidad aromática. Limpio. Notas de frutos del bosque, frutos rojos y negros con buena madurez. Notas especiadas y de cacao, procedentes de la barrica, perfectamente ensambladas. Cierta complejidad. Notas balsámicas. En boca es un vino potente, carnoso y estructurado. Con una fresca acidez que compensa su elevado grado alcohólico. Tanino algo secante y a falta de pulir. Muy frutal también en boca, con buena persistencia.

100% Garnacha. Envejecido en barrica de roble francés durante 14 meses.  Denominación de Origen Vinos de Madrid. Un vino completo y muy interesante.

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Valleyglesias Garnacha Centenaria 2007

Valleyglesias garnacha centenariaFICHA

Nombre: Valleyglesias Garnacha Centenaria

Variedad: 100% Garnacha

Cosecha: 2007

% Vol: 13´5%

Denominación de Origen Vinos de Madrid

Elaborado por: Bodegas Valleyglesias

Precio: 8 € aprox.

Fase visual

Vino de color rojo picota de gran viveza, con ligeros matices violáceos en capa fina. Se presenta limpio y brillante, con una capa media. Al agitar la copa muestra una lágrima alcohólica abundante que tiñe la copa.

Fase olfativa

Intensidad aromática media, muy limpio, donde predominan las notas de fruta negra, moras, ciruelas, bien ensambladas con el aporte de la barrica en forma de matices especiados de vainilla, canela y algo de pimienta negra. Fruta y barrica se complementan perfectamente en nariz, sin tapar una a la otra.

Fase gustativa

Entrada potente en boca, vino muy carnoso y estructurado. Gran carga tánica, que resulta algo secante, nos deja la boca sin saliva. Tanino a falta de pulir. Bien equilibrado en boca, acidez perfecta para compensar su grado alcohólico. Persistencia media tras el trago, volviendo a aparecer la fruta y las especias por vía retronasal.

Comentarios

Elaborado con la variedad Garnacha, procedente de cepas centenarias de muy bajo rendimiento en la subzona de San Martín de Valdeiglesias. Vino potente y tánico en boca que requiere acompañar platos contundentes para compensar su tanicidad. A falta de pulir sus taninos todavía. Un mayor tiempo en botella terminará de redondear el vino y evolucionará positivamente. Buen potencial de guarda.

Valoración: copa-un-cuarto2

Agradecimientos a Bodegas Valleyglesias por el envío de esta botella.

Licinia 2006

Licinia 2006FICHA

Nombre: Licinia 2006

Variedad: 40% Syrah, 30% Tempranillo, 30% Cabernet Sauvignon

Cosecha: 2006

% Vol: 14´5%.

Denominación de Origen Vinos de Madrid

Elaborado por: Bodegas Licinia

Precio: 24 € aprox.

Fase visual

Vino de color rojo picota conservando ciertos matices violáceos en ribete. De gran intensidad colorante, capa muy alta y aspecto limpio y brillante. Al agitar la copa aparece una lágrima muy abundante y coloreada debida a su alto grado alcohólico.

Fase olfativa

Nariz limpia de intensidad aromática media, quizás necesite algo de tiempo para abrirse más. Notas de fruta negra muy madura, casi compotada, que le aportan un aroma goloso y dulzón. Gratos aromas terciarios bien ensamblados de noble crianza (tostados, torrefactos).

Fase gustativa

Buena estructura en boca, se muestra potente y carnoso, con gran carga tánica a falta de pulir con más tiempo en botella. El tanino se muestra algo áspero y secante. Buena acidez para compensar su elevado grado alcohólico, aún así es un vino cálido.  Gran persistencia tras el trago, aparece mucha fruta, notas de crianza y un fondo especiado por vía retronasal que perdura largo tiempo.

Comentarios

Este vino ha permanecido en barrica nueva de roble francés durante un período de 10 meses, que le ha aportado esas notas tostadas que se encuentran. Se trata del primer vino de esta bodega que comenzó su andadura el año 2005 en la localidad de Morata de Tajuña. Cuenta con 28 hectáreas de viñedo en cultivo ecológico, con una producción muy limitada y de calidad. Este vino, del que solo se han producido 10.000 botellas, es la única marca de la bodega y ya está obteniendo premios y el reconocimiento de los profesionales del sector en numerosos concursos y ferias.

Valoración: copa-un-cuarto1

Agradecimientos a Bodegas Licinia por el envío de esta botella.

Señorío de Morate Reserva 2003

Señorio de MorateFICHA

Nombre: Señorío de Morate

Variedad: 100% Tempranillo

Cosecha: 2003

% Vol: 13´3%.

Denominación de Origen Vinos de Madrid

Elaborado por: Bodegas Pablo Morate

Precio: 5 € aprox

   

Fase visual

Vino de color rojo cereza con matices rubí en el ribete, signos de una ligera evolución dada su edad. Se presenta limpio y brillante y con una intensidad colorante media.

Fase olfativa

Nariz limpia de intensidad media, poco expresiva. Aparece todavía una buena carga frutal acompañada de los matices tostados propios de la crianza, aunque en segundo plano.

Fase gustativa

Encontramos en boca un vino de cuerpo medio no muy potente y sin demasiada estructura, con poca carga tánica, aunque bien pulida. Equilibrado y agradable en boca, pero ligero y poco persistente.

Comentarios

Este vino ha sido sometido a una crianza en barricas de roble francés y americano durante un período de 15 meses. A nuestro parecer esta crianza no le ha aportado apenas matices al vino, lo ha redondeado pero no ha ganado complejidad aromática. Se trata de un vino agradable, equilibrado pero muy poco expresivo. Su precio es bastante contenido.

Valoración: copa-un-cuarto2

Tagonius Syrah 2006

Tagonius syrahFICHA

Nombre: Tagonius Syrah

Variedad: 100% Syrah

Cosecha: 2006

% Vol: 13´5%.

Denominación de Origen Vinos de Madrid

Elaborado por: Bodegas Tagonius

Precio: 15 € aprox.

Fase visual

Vino de color rojo picota con ribete violáceo, bien conservado, de capa media-alta. Aparece limpio y con gran brillo, bien presentado.

Fase olfativa

Intensidad aromática media-alta. En nariz encontramos frutos rojos y negros con buena madurez, acompañados de notas de la crianza en barrica: tostados, torrefactos, toffe. También aparecen recuerdos florales de violeta.

Fase gustativa

En boca encontramos un vino de cuerpo medio, no muy potente, pero bien equilibrado. No es un vino muy carnoso, muestra poca carga tánica, pero bien pulida. Suave y agradable en boca. Por vía retronasal deja un recuerdo muy agradable a tostados de la madera y toffe.

Comentarios

Este vino ha sido envejecido en barricas nuevas de roble francés durante un período de 6 meses, que ha pulido sus taninos y le ha aportado esas notas tostadas tan agradables.

Valoración:

Asido 2003

Asido 2003FICHA

Nombre: Asido 2003

Variedad: 50% Tempranillo, 50% Merlot

Cosecha: 2003

% Vol: 13´5%.

Denominación de Origen Vinos de Madrid

Elaborado por: Bodegas Ricardo Benito S.L

Precio: 18 € aprox.

Fase visual

Color rojo picota con tonalidades rubí en ribete, de capa media, limpio y brillante. Al agitar la copa muestra una lágrima abundante.

Fase olfativa

Al principio el vino se muestra un poco cerrado, hay que darle algo de tiempo para que se abra. Muestra una intensidad aromática media predominando aromas terciarios de la crianza en barrica. Aparecen tostados, vainilla, notas de cuero y alguna nota de reducción. También hay presencia de fruta, madura, y notas especiadas.

Fase gustativa

Entrada en boca suave y algo golosa pero con un final ligeramente secante. En boca se muestra ligero, no es un vino con mucha estructura. Encontramos un tanino suave y sedoso, bien redondeado. Por vía retronasal aparecen aromas especiados y de fruta en licor con buena persistencia. Es un vino de trago largo.

Comentarios

Este vino ha permanecido 14 meses en barricas de roble francés. Ha sido galardonado con un Baccus de Plata y es Oro Viña de Madrid. Se trata de uno de los mejores vinos de las Bodegas Ricardo Benito, una de las bodegas de referencia de la D.O. Vinos de Madrid.

Valoración:

Peruco Reserva 2004

Peruco Reserva 2004FICHA

Nombre: Peruco Reserva 2004

Variedad: 100% Tempranillo

Cosecha: 2004

% Vol: 13´5%.

Denominación de Origen Vinos de Madrid

Elaborado por: Cooperativa Vinícola de Arganda

Precio: 6 € aprox.

Fase visual

Vino de color rojo picota con ribete granate. Conserva muy bien la juventud, para ser un reserva. Capa media-alta, bien presentado y con buena lágrima.

Fase olfativa

Franco en nariz, algo cerrado al principio, pero con el tiempo se va abriendo y mostrando aromas de la crianza en barrica con una intensidad media-alta. Aparecen, sobre todo, aromas terciarios como vainilla y torrefactos, caramelo… bien ensamblados con recuerdos de fruta muy madura, fruta en licor y orejones. Nariz muy elegante.

Fase gustativa

En boca encontramos un vino muy equilibrado, potente, con buena acidez. Quizás se eche en falta un poco más de volumen, se trata de un vino de cuerpo medio. Encontramos un tanino algo agresivo y seco todavía, quizá necesite más tiempo para acabar de pulirlo.  Por vía retronasal aparecen recuerdos de fruta negra muy madura y tostados de la barrica con buena persistencia.

Comentarios

Este vino ha sido envejecido en barricas de roble americano durante un período mínimo de 12 meses. Buen vino con una estupenda relación calidad-precio.

Valoración: