Valonga Chardonnay 2012

Notas de cata…

Amarillo pajizo de cierta intensidad, con ligeras tonalidades doradas pero conservando también tonalidades verdosas en capa fina. Limpio y brillante. Muestra cierta densidad al mover la copa y lágrima glicérica. Buena intensidad aromática. Notas cremosas y de fruta madura. Manzana madura. Notas de panadería. Muy limpio de aromas. En boca se esperaba más cuerpo, más volumen. Acidez fresca y equilibrado pero sin demasiada persistencia. Algo fugaz. Fácil de beber.

100% Chardonnay, con crianza sobre lías. Interesante nariz. En boca fresco, agradable, sencillo. Vino de la Tierra Valle del Cinca.

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Villa Narcisa Verdejo 2012

Notas de cata…

Amarillo pajizo muy pálido con ligeros tonos verdosos. Limpio, brillante y cristalino. Aroma de intensidad media, sin defectos. Poca intensidad en comparación con otros monovarietales de esta zona pero interesante. Fruta tropical y algo de fruta blanca. Sutil. Notas de hierba fresca, heno. En boca se muestra suave y con una acidez bien equilibrada. Muestra el regusto amargo característico de la variedad al final. Persistencia media por vía retronasal. Fácil de beber y sin complicaciones.

100% Verdejo de Rueda. Sencillo, aromático, fresco y fácil de beber.

Viñas del Vero Gewürztraminer 2012

Notas de cata…

Amarillo pajizo pálido con tonalidades verdosas en capa fina. Limpio, brillante y cristalino. Abundante lágrima glicérica. Intensidad aromática muy alta, y gran finura de aromas. Inunda el ambiente. Notas golosas de fruta de hueso, melocotón, albaricoque, lichis. Notas de fruta tropical. Fondo floral. Nariz espectacular. Entrada golosa en boca, suave y con sensación untuosa. Sensación de volumen. Inunda la boca de aromas. Acidez muy bien medida. Un vino larguísimo que, por vía retronasal, muestra muchos más aromas florales y de fruta tropical. Fantástico.

100% Gewürztraminer. Un clásico de la variedad en España. Un espectáculo aromático.

Aprende a catar: ¿eres de los que piensan que los blancos no son interesantes?.

Pinord Mireia 2012


mireia08Notas de cata…

Aspecto limpio, brillante y cristalino. Pálido, joven. Sorprendente nariz de alta intensidad aromática y muy limpia. Notas florales: lilas, violetas, jazmín; sobre un fondo de moscatel. Dulce y goloso en nariz. Fantástico. En boca tiene una entrada golosa y suave. Fresco y equilibrado. Untuoso. Inunda la boca de aromas. Es un vino muy largo y sorprendentemente aromático.

Gewürztraminer, Muscat y Sauvignon blanc en diferentes proporciones. Fragante y muy expresivo. Un espectáculo de aromas. Denominación de Origen Penedés.

Agustí Torelló Mata XII Subirat Parent blanco 2012


ImagenNotas de cata…

Pálido, joven y muy bien presentado. Limpio, brillante y cristalino. Nariz de media intensidad con predominio floral. Flores blancas. Aroma sutil y delicado. En boca es un vino muy fresco, fácil de beber, refrescante y muy agradable. Sensaciones salinas que se acentúan tras su paso. Original. No es un vino muy persistente, pero resulta muy correcto.

100% Subirat parent (malvasía) de cultivo ecológico. Maceración pelicular en frío y fermentación lenta a 16ºC. 11´5% de graduación alcohólica. Denominación de Origen Penedés.

Aprende a catar: buen ejemplo de vino donde encontrar notas salinas en boca.

Tamaral Verdejo 2012

FICHA

Nombre: Tamaral Verdejo

Variedad: 100% Verdejo

Cosecha: 2012

% Vol: 13%.

Denominación de Origen Rueda

Elaborado por: Bodegas Tamaral

Precio: 7 € aprox

Fase visual

Vino de color amarillo pajizo pálido con irisaciones verdosas de juventud y matices acerados. Aspecto limpio, brillante y cristalino. Muestra pequeñas burbujas de CO2 en la superficie del vino procedentes de la fermentación. Juventud. Buena lágrima predominantemente alcohólico y algo glicérica.

Fase olfativa

Aroma intenso, fresco y fragante, muy agradable. Intensidad aromática alta. Limpio y sin defectos. Predominio de notas florales (flores blancas), notas de hierba fresca, algo de fruta de pepita (manzana). Aroma sutil, delicado pero intenso.

Fase gustativa

En boca tiene una entrada muy fresca, por su viva acidez. Paso ligero, suave y con un regusto cálido. Muy refrescante, sensación algo cítrica. Ligero amargor al final (típicamente verdejo) que le da una buena longitud al vino. Muy floral en boca y por vía retronasal, con buena persistencia. Ligera sensación metálica en su paso.

Comentarios

Procedente de viñedos centenarios. Este verdejo reúne ciertas características básicas de los monovarietales de Rueda pero apuesta por una nariz más floral y delicada que frutal. Aunque, en cualquier caso, con la intensidad aromática y la limpieza en nariz a la que estamos acostumbrados a encontrar en estos vinos. Un buen vino de Rueda, refrescante y aromático.

Valoración: 

Agradecimiento a Bodegas Tamaral por el envío de esta botella.

Jané Ventura Blanc Selecció 2011

FICHA

Nombre: Jané Ventura Blanc Selecció

Variedad: 65% Xarel-lo, 18% Muscat Frontignan, 12% Sauvignon Blanc, 5% Malvasía de Sitges

Cosecha: 2011

% Vol: 12%

Denominación de Origen Penedés

Elaborado por: Celler Jané Ventura

Precio: 6 € aprox.

 

 

Fase visual

Vino de color amarillo pajizo pálido, con reflejos verdosos en capa fina. Aspecto limpio, brillante y cristalino. Lágrima no muy abundante.

Fase olfativa

Intensidad aromática media, de aroma sutil y delicado. Franqueza aromática, sin defectos, aroma muy limpio. Muy floral en nariz, con notas de flores blancas, y a la vez frutal, con recuerdos cítricos y de fruta de pepita tipo manzana, también notas de frutas exóticas. Recuerdos anisados que aumentan la complejidad de su aroma.

Fase gustativa

Buena entrada en boca, muy fresco y con un paso suave y algo untuoso. Complejo en aromas por vía retronasal, inunda la boca de notas florales y de frutosidad. Vino sabroso, delicado y con buena longitud y persistencia. Acidez muy bien ajustada. Ligera sensación de amargor al final que aumenta su longitud en boca.

Comentarios

Este vino blanco es el fruto de una cuidada combinación de varietales que dan como resultado un vino equilibrado y complejo. Con una cuidada acidez para aportar frescura pero sin excesos. Un vino fácil de beber y que sorprende por su delicada nariz, llena de matices.

Valoración: