Tridente Tempranillo 2009

Notas de cata…

Color picota oscuro, con tonalidades granate en el ribete, de capa media-alta. En nariz se complementan bien las notas varietales con el aporte de la barrica. Fruta en licor. Notas florales. Suaves tostados y recuerdos balsámicos. Notas especiadas. Nariz muy limpia e interesante. En boca muestra un buen cuerpo, con una entrada golosa y una acidez perfecta para mantener el vino vivo. Estructurado y muy equilibrado. Sabroso. Con una gran persistencia y mucha fruta en el recuerdo. Un vino fantástico.

100% Tempranillo y con un envejecimiento de 15 meses en barrica de roble francés. Un vino muy interesante. Vino de la Tierra de Castilla y León.

Marqués de Riscal Reserva 2008

Notas de cata…

Vino de color rojo rubí, con capa baja, y tonalidades teja en el ribete propias de su edad. Al principio se muestra bastante cerrado, conviene airear o decantar. Poco a poco van apareciendo notas predominantemente terciarias. La barrica está muy presente, notas de vainilla, ligeros tostados, cueros. Notas de barrica vieja y recuerdo animal. También conserva notas de frutos rojos muy maduros, mermeladas, por detrás. En boca se muestra ligero, acuoso y muy fácil de beber. Con una acidez correcta y un tanino muy pulido. Un vino redondo, suave y muy equilibrado. Boca muy agradable, recuerdos por retronasal de fruta muy madura y de cuero. Todo un clásico de Rioja.

Terna clásica de los vinos de Rioja: 90% Tempranillo y 10% de Graciano y Mazuelo. Envejecido durante 25 meses en barrica de roble americano. Un clásico de renombre.

Estola Reserva 2008

Notas de cata…

Vino de color rojo granate de capa baja, con tonalidades rubí en el ribete. Buena intensidad aromática y limpieza. Frutos rojos y negros bien maduros. Notas de regaliz. Predominio frutal. Barrica muy presente aportando notas tostadas, torrefactos y café. Aroma agradable. Corte clásico. En boca se muestra de cuerpo ligero y fácil de beber. Con una acidez justa, correcta. Un vino redondo, suave, equilibrado y muy pulido.

Elaborado con Tempranillo y Cabernet Sauvignon, y envejecido durante 24 meses en barrica de roble americano. Corte muy clásico, al estilo riojano, pero muy interesante y a un precio sin igual.

Platino Selección Reserva 2005

altNotas de cata…

Vino de color rojo picota intenso con ribete violáceo. Fantásticamente conservado para su edad. Parece más joven. Capa media-alta. Intensidad aromática alta. Aparece la barrica en primer lugar, aportando notas de una buena madera, vainilla, especias, tostados. También tiene mucha fruta, fruta negra, mermelada de moras. Regaliz dulce. Notas golosas y de fruta en licor. Aroma complejo y delicado. Muy curioso. En boca se muestra muy redondo. Se esperaba algo más de estructura. Algo acuoso, fácil de beber. Acidez justa. Tanino muy domado. Muy equilibrado. No muy persistente, pero un vino muy interesante.

100% Tinta de Toro (Tempranillo). Envejecido durante 18 meses en barricas de roble francés (85%) y americano (15%). Denominación de origen Toro.

Baigorri de Garage 2008

FICHA

Nombre: Baigorri de Garage

Variedad:  100% Tempranillo

Cosecha: 2008

% Vol: 14´5 %.

Denominación de Origen Calificada Rioja

Elaborado por: Bodegas Baigorri

Precio: 35 € aprox

Fase visual

Color  rojo picota intenso con notas violáceas en ribete. Muy bien conservado. Capa media-alta. Aspecto limpio y brillante. Lágrima alcohólica abundante, ligeramente coloreada.

Fase olfativa

Intensidad aromática media-alta. Nariz franca y limpia. A copa parada aparecen notas de especias y fruta negra, mermelada de moras y frutos del bosque. Se nota el alcohol ligeramente, pero sin despuntar. Notas de regaliz. Barrica bien integrada aportando notas especiadas, vainilla y un toque de pimienta. Con el tiempo van apareciendo notas más tostadas. Aroma cambiante, complejo  e interesante. Para disfrutar con calma.

Fase gustativa

En boca es un vino muy pulido, equilibrado y redondo. Con cuerpo medio y buena estructura. Tanino redondo. Acidez fresca en la entrada y recuerdo cálido del alcohol al final. Bien compensado. Vino largo y con gran recuerdo por vía retronasal a frutos negros y especias, principalmente. Muy interesante.

Comentarios

Este vino ha sido elaborado con uvas seleccionadas procedentes de viñedos muy viejos y escasa producción. Ha realizado la fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés, con sus lías finas, en las que posteriormente ha permanecido un mínimo de 18 meses de crianza. Es el vino más exclusivo de la bodega, que se elabora dependiendo de cada año y en producción limitada. El resultado es un vino complejo, redondo y muy equilibrado. Un magnífico vino, aunque su precio no esté al alcance de todos los bolsillos, y menos en estos tiempos. La botella tiene una forma muy estilizada y atractiva.

Valoración: 

Agradecimiento a Bodegas Baigorri por el envío de esta botella.

Ochoa Reserva 2007

Notas de cata…

Rojo picota de capa media, con tonalidades granate y rubí en el ribete. Buena intensidad aromática, de predominio frutal. Frutos rojos y negros maduros. Notas vegetales. Notas especiadas y ligeros tostados aportados por una barrica que complementa pero no empaña el carácter varietal. En boca se muestra fresco y equilibrado. De paso fácil y con una buena acidez. Tanino pulido. Mucha fruta en la boca. Un vino fácil de beber y muy agradable, con un largo postgusto.

55% Tempranillo, 30% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot. Envejecido en barrica de roble americano durante 12 meses.  Denominación de Origen Navarra. Un vino muy redondo y fantástico para disfrutar.

Initio Reserva 2007

Notas de cata…

Rojo picota de capa media, con tonalidades granate y rubí en el ribete. En nariz se muestra afrutado y con buena intensidad aromática. Limpio. Notas de frutos del bosque, frutos rojos y negros con buena madurez. Notas especiadas y de cacao, procedentes de la barrica, perfectamente ensambladas. Cierta complejidad. Notas balsámicas. En boca es un vino potente, carnoso y estructurado. Con una fresca acidez que compensa su elevado grado alcohólico. Tanino algo secante y a falta de pulir. Muy frutal también en boca, con buena persistencia.

100% Garnacha. Envejecido en barrica de roble francés durante 14 meses.  Denominación de Origen Vinos de Madrid. Un vino completo y muy interesante.