Tamaral Crianza 2009 Vendimia Seleccionada

FICHANombre: Tamaral Crianza Vendimia SeleccionadaVariedad: 100% TempranilloCosecha: 2009% Vol: 14 %.Denominación de Origen Ribera del DueroElaborado por: Bodegas TamaralPrecio: 14 € aproxFase visualColor rojo picota, brillante, muy vistoso. Capa media-baja, poco cubierto. Ligeras notas violáceas y rubíes en ribete. Color poco evolucionado. Atractivo. Lágrima alcohólica abundante.Fase olfativaAroma fresco y limpio, de intensidad media-alta. Predominan las notas de... Leer más →

XXIX Semana Universitaria del Vino

Un año más, vamos a tener la suerte de asistir a una nueva Semana Universitaria del Vino, en su vigésimo novena edición, y que tendrá lugar como siempre en la Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola, organizada por la Asociación Cultural "La Carrasca". Este año se celebrará entre el 22 y el 27 de abril... Leer más →

Bodegas Mª Amparo Repiso Vallejo – Vino Sarmentero

El pasado sábado estuvimos en una de esas bodegas que nos gusta tanto visitar, una de esas bodegas pequeñas, acogedoras, familiares...  fruto de la tradición, de las raíces de un pasado que se mantiene vivo y que, con mucho esfuerzo e ilusión, esta familia intenta traer al presente y hacer realidad: Bodegas María Amparo Repiso... Leer más →

Maetierra`s Spanish White Guerrilla

¿Quien dijo que la Rioja es solo tierra de vinos tintos? Pues aquí esta Spanish White Guerrilla para demostrar lo contrario. Una colección de ocho vinos monovarietales elaborados con las variedades blancas de mayor prestigio mundial: Albariño, Gewürztraminer, Riesling, Sauvignon Blanc, Verdejo, Chardonnay y Viognier; cultivadas todas ellas en la Comunidad Autónoma de La Rioja.... Leer más →

Premios Bacchus 2010

Os dejamos un enlace a la lista de premiados este año 2010 en el IX Concurso Internacional de Vinos BACCHUS 2010. Este concurso, organizado desde 1996 por la Unión Española de Catadores, se ha convertido en referente a nivel mundial. Este año han obtenido el galardón GRAN BACCHUS DE ORO 4 vinos, de los cuales... Leer más →

Carteles participantes en la XXVI Semana Universitaria del Vino

Como ya os anunciamos anteriormente, quedó convocado el concurso para representar al cartel anunciador en la XXVI Semana Universitaria del Vino que se celebrará del 19 al 24 de abril en la Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola de Madrid, organizada por la Asociación Cultural "La Carrasca". El plazo de presentación de carteles expiró, y ahora... Leer más →

Eliminación de semillas o “délestage”

En un post anterior, habíamos hablado de la técnica consistente en la crianza del vino sobre sus lías, así como de sus ventajas y desventajas. Hoy nos vamos a centrar en la eliminación de semillas o délestage del vino, que se realiza antes de la fermentación del vino. El délestage o deslastrado consiste en eliminar... Leer más →

Maridajes con vino

Muchos nos preguntais en los cursos de cata con que plato podemos maridar el vino que se está probando en ese momento, o algunas nociones básicas de maridaje. Por ello, en este post vamos a intentarlo: ideas generales para maridar con distintos alimentos o platos, aunque no está nada escrito sobre piedra y cada cual... Leer más →

Temperatura de servicio del vino

Contestando a varios comentarios sobre el tema, escribimos este post sobre la temperatura de servicio idel de los vinos. Tal vez a muchos les gustaría que el vino se sirviese bien fresquito como ocurre con las cervezas, por ejemplo, pero una temperatura muy baja en un vino que no debe tenerla, como un tinto con crianza, nos... Leer más →

Próximo curso de cata

CURSO BÁSICO DE INICIACIÓN A LA CATA DE VINOS 17 de Octubre de 2009 en Madrid Solo 25 €/persona  ¡¡¡Plazas muy limitadas!!! Más información PINCHA AQUÍ

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