The Winemakers

Cual fue nuestra sorpresa cuando el otro día una amiga nos mandó un enlace para que descubrieramos el nuevo "reality" televisivo, tipo "Gran Hermano" o "Fama", que va comenzar en noviembre en Estados Unidos: "The Winemakers, twelve people one passion" consta de seis capítulos de treinta minutos, donde 12 concursantes de ambos sexos "luchan" por crear … Sigue leyendo The Winemakers

Refractómetro de campo

 Se acerca la vendimia (en algunos lugares ya han vendimiado, nosotros estamos cerca) y es importante conocer cual va a ser el grado alcohólico probable de nuestro vino, para en función de ello, vendimiar en una u otra fecha. Para ello, debemos conocer el grado de azúcar aproximado del mosto de nuestras uvas, y una de … Sigue leyendo Refractómetro de campo

El sulfuroso en vinos: propiedades

El sulfuroso, compañero inseparable en la elaboración de los vinos, está adquiriendo en los últimos tiempos una mala fama poco merecida. Este aditivo alimentario, denominado también anhídrido sulfuroso, dióxido de azufre o antioxidante E-220,  se utiliza desde la época de los romanos, siendo uno de los más antiguos que todavía se siguen utilizando en la … Sigue leyendo El sulfuroso en vinos: propiedades

Cosecheros y Criadores presenta sus vinos para el verano

Nota de prensa El grupo bodeguero Familia Martínez Bujanda, que este año celebra su 120 Aniversario dedicándose a la elaboración de vinos de calidad a partir de viñedos propios, presenta dos vinos de la bodega Cosecheros y Criadores, Infinitus Gewürztraminer 08 e Infinitus Tempranillo-Cabernet Franc 08.  Precedidos de unos inmejorables resultados en su añada anterior, … Sigue leyendo Cosecheros y Criadores presenta sus vinos para el verano

Bodegas Torres y las botellas ecológicas

La concienciación medioambiental con este nuestro planeta Tierra que tanto está sufriendo y la lucha contra el cambio climático, es cada vez mayor, y dentro del mundo del vino ya podemos encontrar aportaciones en este aspecto, como la que nos ofrece Bodegas Torres. Bodegas Torres ha decidido reducir el peso de sus botellas borgoñonas en un … Sigue leyendo Bodegas Torres y las botellas ecológicas

Bobal. Una uva de película

La variedad de uva tinta Bobal, autóctona de la zona levantina y vinífera tradicional de la Denominación de Origen Utiel-Requena, se viste de gala para presentar la última película que protagoniza: "La Bobal y otras historias del vino", del autor canadiense Zev Robinson. Esta película está causando bastante expectación, tras haber sido presentada con gran éxito … Sigue leyendo Bobal. Una uva de película

Premios Zarcillo 2009

Ya conocemos a los ganadores de los Premios Zarcillo 2009 en su XIV edición nacional y VI edición internacional, consolidándose como uno de los mayores concursos a nivel mundial. Se presentaron 3099 vinos procedentes de 787 bodegas distintas, de los cuales 517 vinos procedían de otros 23 países, y fueron 100 catadores de carácter internacional los que tuvieron … Sigue leyendo Premios Zarcillo 2009

I Concurso de relatos breves «Días de vino»

Balcones de Oleana es una casa rural especializada en enoturismo ubicada en el pueblo de San Antonio de Requena, dentro de la zona que abarca la Denominación de Origen Utiel-Requena, y que ha decidido convocar para promocionar la Denominación de Origen y el enoturismo en la zona, el primer Concurso de relatos breves "Dias de … Sigue leyendo I Concurso de relatos breves «Días de vino»