Elaboración «artesanal» de vino tinto: La vendimia

Comenzamos ahora una colección de posts dedicados a la elaboración artesanal de vino tinto. En ellos, por medio de vídeos propios de Aprende a Catar Vino, intentaremos ilustrar de forma clara, sencilla y amena como se puede elaborar vino de una forma más o menos artesanal al alcance de todos los bolsillos. Las operaciones que …