Granizado de vino especiado

Hoy nos atrevemos con un post diferente, ya que se acerca el verano, el calor, y siempre apetece algo fresquito, así que ¿porqué no un granizado de vino? Buceando por la red hemos encontrado en Extrem una receta muy sencilla y que os animamos a que hagais en casa.

Ingredientes:

  • 175 gramos de azúcar
  • la piel de una naranja
  • 80 ml de zumo de naranja
  • 2 cucharadas soperas de zumo de limón
  • 1 canela en rama
  • un poco de clavo
  • 130 ml de agua
  • una botella de vino tinto al gusto
  • menta para decorar

granizado oportoPreparación:

Poner el azúcar, el zumo de naranja, el zumo de limón, la canela, la piel de la naranja, el agua y el vino en una cacerola, y calentar lentamente hasta que todo el azúcar se haya disuelto. Dejar reposar y enfriar. Posteriormente se filtra y se coloca en un recipiente plano en el congelador.

Servicio:

Una vez congelado podemos servir unas cucharadas en copas bien frías y decorarlo con menta fresca, y ¡a disfrutar!