Parellada

La Parellada es una variedad de uva blanca española, cultivada principalmente en las zonas altas de Cataluña, aunque también está autorizado su cultivo en las Comunidades de Aragón, Baleares, Navarra, País Vasco, La Rioja, Extremadura, Madrid y Castilla la Mancha. Conocida también con otros nombres, como Martorella, Masiá, Montonero, Montonega y Montonet, podemos encontrarla bajo diversas Denominaciones de... Leer más →

Malvasía

Variedad de uva blanca originaria del Mediterráneo, se cree que de Grecia, su cultivo está actualmente muy extendido a lo largo de todo el mundo, destacando su presencia en Italia, en el Piamonte, Sicilia y Cerdeña; en Portugal, donde se utiliza como materia prima para la elaboración del vino madeira; y en España, cultivada en... Leer más →

Semillón

La Semillón es una variedad de uva blanca originaria de Burdeos, en Francia, donde se centra su producción, además de en California, Argentina, Chile, Nueva Zelanda y Hunter Valley bajo, en Australia, donde se elaboran vinos secos de guarda de alta calidad. Resistente a las plagas y enfermedades de la vid, como el oídio o... Leer más →

Viognier

La variedad de uva blanca Viognier, originaria de Ródano, en Condrieu, se cultiva poco incluso en su lugar de origen, pero con mayor éxito en Languedoc-Rosellón (Francia), California, Nueva Zelanda y Australia. En España podemos encontrarla en Andalucía, Castilla La Mancha, Murcia y Baleares. De difícil cultivo, baja producción y maduración muy tardía, que hace que... Leer más →

Godello

La Godello, variedad de uva blanca, tiene su origen en las orillas del río Sil, en Galicia, y es autóctona de la zona. Es la variedad blanca principal utilizada en las Denominaciones de Origen Valdeorras y Bierzo, aunque también está permitido su cultivo en otras Comunidades Autónomas del norte de la península. Otros nombres con... Leer más →

Riesling

Riesling, variedad de uva blanca originaria de Europa Central, aparece documentada por primera vez gracias a Hieronymus Bock en su compendio de botánica Neu Kreuterbuch (en latín) allá por el año 1552. Extensamente cultivada en Alemania, donde ocupa el 20% del viñedo y se adapta perfectamente al clima frío del Mosela y del valle del... Leer más →

Moscatel

Moscatel es una variedad de uva blanca, cuyo origen viene de Alejandría (Egipto) y se cree es la más antigua de todas las cepas, anterior a la Vitis vinifera actual, ya que se sabe que se cultivaba en la antigua Grecia por los escritos de Plinio. Actualmente se sigue cultivando en Grecia, y también en... Leer más →

Sauvignon blanc

Sauvignon blanc, variedad de uva blanca procedente de la región de Burdeos, en Francia, fue descubierta por la flor y nata de París en la década de los 60, considerándose desde entonces variedad clásica y una de las más finas junto con la Chardonnay.  Su nombre proviene del francés sauvage (salvaje) y actualmente su cultivo... Leer más →

Chardonnay

Variedad de uva blanca cultivada en todo el planeta, su origen se sitúa en Borgoña y Champagne (Francia), desde donde se ha extensido con rapidez, debido a su facilidad de cultivo y vinificación. Así, en España podemos encontrarla repartida por casi todo el territorio nacional: Somontano, Penedés, La Mancha, Navarra... En el resto de Europa... Leer más →

Crea un blog o un sitio web gratuitos con WordPress.com.

Subir ↑