La Nebbiolo, variedad de uva tinta clásica, es originaria de los valles de Piamonte, al noroeste de Italia, donde se cultiva casi en exclusividad, a excepción de unos pocos viñedos en Chile, Argentina y Australia. De maduración muy tardía, debe su nombre a nebbia (niebla) que cubre el Piamonte cuando la uva está lista para vendimiar, a … Sigue leyendo Nebbiolo
Garnacha
La Garnacha es una variedad de uva tinta originaria de España (teoría mayormente aceptada) concretamente de la provincia de Zaragoza (Aragón), desde donde se fue extendiendo a toda España, para cruzar posteriormente los Pirineos y cultivarse en el sur de Francia. Actualmente se cultiva en países vitivinícolas de todo el mundo, representando el 4% de la plantación … Sigue leyendo Garnacha
Merlot
La Merlot, variedad de uva tinta cultivada extensamente en el sudoeste de Francia, norte de Italia, y en Navarra y Penedés en España, se caracteriza por la suavidad de sus vinos, que aunque más alcoholicos, son menos ácidos y tánicos. Originaria de la región de Burdeos, en esta tierra constituye más de la mitad de … Sigue leyendo Merlot
Cabernet Sauvignon
La Cabernet Sauvignon es la variedad de uva tinta con más éxito mundialmente. Originaria de Burdeos, podemos encontrarla en cualquier zona templada y caliente del mundo, como puede ser Argentina, Chile, California, Australia, Italia, Bulgaria, Rumania, Grecia, Turquía y por supuesto España, donde debido al clima reinante en la península, se cultiva en todo el país excepto en Galicia, … Sigue leyendo Cabernet Sauvignon
Tempranillo
La uva tempranillo es una variedad tinta cultivada en el centro y norte de España, asi como en Portugal, de gran potencial en la elaboración de vinos de calidad como pueden ser los D.O.C. Rioja o D.O. Ribera del Duero, debido al abundante color y cuerpo que aporta. Esto ha provocado el aumento de su … Sigue leyendo Tempranillo
Syrah
Syrah es una variedad de uva tinta cultivada en todo el mundo vinícola, con la que se elabora un vino monovarietal del mismo nombre, o se marida con otras variedades como pueden ser: Tempranillo, Garnacha, Merlot o Cabernet Sauvignon. El punto álgido de la Syrah es el norte del Ródano, en Francia, aunque su clima sea … Sigue leyendo Syrah
Pinot noir
Pinot noir es una variedad de uva tinta considerada una de las más internacionales y elegantes. Utilizada para la elaboración del champán francés junto con la chardonnay y pinot meunier, y también para vinos espumosos y varietales, es originaria de Borgoña, aunque también la podemos localizar en Alemania, California, Australia y Sudáfrica. En España se puede … Sigue leyendo Pinot noir
Prieto Picudo
Prieto Picudo es una variedad de uva tinta que da lugar a vinos aromáticos, con cierto carácter personal muy agradable, aunque ligeros de color. Autóctona de Valdevimbre Los Oteros, se extiende por la zona de León y Zamora, y está autorizada a cultivarse en Andalucía. El tamaño de la uva es medio, presentando forma elíptica o esférica, dando esta … Sigue leyendo Prieto Picudo
Aprende a catar vino 