Mas de Bazán 2006

Notas de cata…

Vino de color rojo granate de capa media-baja, con tonalidades rubí y anaranjados en ribete que delatan su avanzada edad. Intensidad aromática media. Aparecen notas de fruta negra madura, notas de ciruela pasa y pan de higos. La barrica no tapa su matiz varietal, complementa con su aporte de notas tostadas. Mantiene mucha fruta. Ligeras notas de reducción. En boca se muestra muy pulido, redondo y equilibrado. El tanino es sedoso. Mucha fruta también en boca. Fresco y con buena longitud.

Coupage de variedades: Tempranillo, Syrah, Garnacha, Merlot y Bobal. Envejecimiento durante 12 meses en barrica de roble francés y americano. Este vino se encuentra ya en su momento óptimo de consumo. Denominación de origen Utiel – Requena.

Pagos de Araíz Rosado 2010

FICHA

Nombre: Pagos de Araíz

Variedad: 100% Garnacha

Cosecha: 2010

% Vol: 13´8 %.

Denominación de Origen Navarra

Elaborado por: Bodegas Pagos de Araíz

Precio: 5 € aprox

Fase visual

Vino de color rosa frambuesa con matices violáceos en capa fina. Intenso de color y de tonalidad muy atractiva. Aspecto limpio y muy brillante. Lágrima alcohólica abundante al agitar la copa.

Fase olfativa

Alta intensidad aromática. Vino muy fragante, de aroma limpio y sin defectos, de carácter muy afrutado. Predominan las frutas rojas, especialmente la frambuesa y la fresa, con una sensación cremosa que recuerda a los caramelos de nata fresa. Notas lácteas. Recuerdos de plátano. Aroma intenso, dulzón, goloso y maduro. Muy agradable.

Fase gustativa

Entrada en boca suave y golosa, con una acidez bien equilibrada que confiere frescura sin resultar excesiva o punzante. Se llena la boca de fruta. Buena longitud y persistencia, por vía retronasal, con recuerdos de frambuesas y notas de plátano. Final con cierta sensación herbácea y retrogusto algo amargoso que aporta mayor longitud al vino y, a la vez, te incita a beber otro trago.

Comentarios

Este vino rosado se ha elaborado por el método tradicional de sangrado a partir de uvas 100% de la variedad garnacha. Un buen rosado, de potente aroma y boca refrescante y muy afrutada. Fácil de beber y muy agradable. Recomendable.

Valoración:

Agradecimientos a Bodegas Pagos de Araiz por el envío de esta botella.

1 Pulso

FICHA

Nombre: 1 Pulso

Variedad: 70% Tempranillo, 30% Garnacha

Cosecha: 2007

% Vol: 14 %.

Vino de la Tierra Ribera del Queiles

Elaborado por: Bodega del Jardín

Precio: 5´5 € aprox

Fase visual

Vino de color rojo picota con matices rubí en el ribete, de capa media-alta, gran cantidad de color. Limpio y de buen brillo. Muestra una abundante lágrima alcohólica ligeramente coloreada. Bien presentado.

Fase olfativa

Intensidad aromática baja en un principio, le cuesta mostrar sus aromas, pero perfecta franqueza aromática, sin defectos. Aroma sutil de frutos rojos y negros, frutas del bosque, moras, arándanos. El aporte de la madera apenas se deja notar en las primeras olfaciones. Recuerdo especiado, toque de pimienta. Leve sensación mineral en el aroma. Dándole un poco más de tiempo comienzan a aparecer más nítidamente los recuerdos de la barrica, ligeros tostados y notas de regaliz.

Fase gustativa

Vino estructurado y perfectamente equilibrado. Acidez excelente que mantiene al vino despierto sin despuntar. Entrada suave del vino que, posteriormente muestra su carga tánica, pero como un tanino suave, aterciopelado, nada secante. Vino sabroso, gustoso, fácil de beber y con buen cuerpo. Por vía retronasal aparecen, de forma no excesivamente persistente, aromas especiados que complementan el paso tan agradable del vino por boca.

Comentarios

Este vino ha sido envejecido en barrica de roble francés (1/3) y americano (2/3) durante un período de 8 meses. Un vino sabroso y muy equilibrado a un buen precio. En nariz no es especialmente aromático pero en boca solventa esa carencia. Un buen ejemplar de los vinos de la tierra Ribera del Queiles.

Valoración:

Agradecimientos a Bodega el Jardín por el envío de esta botella.

Iniza Maceración Carbónica 2009

FICHA

Nombre: Iniza Maceración Carbónica

Variedad: 75% Garnacha, 25% Tempranillo

Cosecha: 2009

% Vol: 13´5%.

Vino de la Tierra Laujar-Alpujarra

Elaborado por: Bodega El Cortijo de la Vieja S.L

Precio: 5´5 € aprox

Fase visual

Vino de color rojo picota con matices violetas de gran viveza y juventud. Muy bonito color aunque sin excesiva capa, media-baja. Aspecto limpio y brillante. Presenta restos de carbónico en la copa. Lágrima muy abundante, glicérica y coloreada.

Fase olfativa

Nariz limpia y muy golosa. No se encuentran defectos. Muy frutal y dulce en nariz. Notas de fresa, frambuesa y moras que recuerdan a los caramelos masticables de esos sabores. Recuerdos lácticos, cremosos, de fresas con nata. Aroma goloso, dulzón y muy agradable. Sensacional.

Fase gustativa

En boca encontramos un vino ligero, de paso fácil y rápido. Acidez bien ajustada, no resulta muy viva, no destaca del conjunto. Suave en su paso, sin astringencias. Ligera sensación metálica en boca, quizás incentivada por el picor que causa el resto de carbónico que encontramos, que puede llegar a ser excesivo. Ligera sensación amarga al final, tras el trago, y vía retronasal no muy intensa pero muy afrutada.

Comentarios

Hay que destacar que este vino ha sido catado casi recién embotellado para la exposición Primer 2009, de ahí quizá el elevado contenido de carbónico que presentaba el vino. Salvando esa característica achacable a lo dicho, encontramos un gran vino de maceración carbónica, que brilló en Primer 2009 y que demuestra el buen hacer de algunas bodegas poco conocidas pero que apuestan por la calidad.

Valoración: copa-tres-cuartos

Agradecimientos a Bodegas El Cortijo de la Vieja por el envío de esta botella.

Perinet 2005

PerinetFICHA

Nombre: Perinet 2005

Variedad: Garnacha, Cariñena, Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah

Cosecha: 2005

% Vol: 14´5%.

Denominación de Origen Calificada Priorato

Elaborado por: Bodegas Mas Perinet

Precio: 19 € aprox

Fase visual

Vino de color rojo picota muy bien conservado, presentando aún matices violáceos y amoratados en el ribete. Aspecto limpio y muy brillante. Gran intensidad colorante, capa media-alta. Despliega una abundante lágrima alcohólica al agitar la copa.

Fase olfativa

En nariz presenta una intensidad aromática media-alta, predominando las notas minerales, terrosas, que recuerdan a la pólvora y la pizarra. También aparece la fruta, frutos rojos y negros maduros, y unas notas terciarias procedentes de la crianza en barrica bien ensambladas: especias y ligeros tostados. Fondo balsámico. El alcohol despunta ligeramente.

Fase gustativa

En boca encontramos un vino con una acidez alta pero bien integrada que le augura una larga vida. Buen cuerpo. Tacto rugoso en su paso por boca, gran contenido tánico a falta de pulir todavía algo más, resulta secante. Vino equilibrado, persistente y largo, dejando recuerdos minerales y de fruta negra por vía retronasal. Calidez tras el trago, el contenido alcohólico se hace notar.

Comentarios

Este vino ha permanecido en barrica de roble francés durante un período de 15 meses. Por sus características, alta acidez y grado alcohólico, gran tanicidad, cuerpo y estructura se trata, sin duda, de un vino que va a evolucionar muy favorablemente con el tiempo. Un vino de guarda, la botella domará toda esa aspereza y rugosidad que se aprecia en estos momentos. Dentro de unos años estaremos ante un gran vino.

Valoración: copa-media

Secastilla 2005

secastillaFICHA

Nombre: Secastilla

Variedad: 100% Garnacha

Cosecha: 2005

% Vol: 14´5%.

Denominación de Origen Somontano

Elaborado por: Bodegas Viñas del Vero

Precio: 21 € aprox.

Fase visual

Vino de color rojo picota, de capa alta, conservando ligeros violáceos en capa fina. Gran intensidad de color. Limpio y brillante. Cierta densidad al agitar la copa. Buena lágrima alcohólica.

Fase olfativa

En nariz encontramos un vino con un caracter mineral muy acentuado. Aparecen notas de grafito, notas terrosas y de monte bajo. Predominan también las notas especiadas aportadas por la barrica: vainilla, algo de canela, pimienta y clavo. Tostados y torrefactos. Por detrás de todo ello aparece una fruta negra bien madura, algo compotada. Complejo en nariz. 

Fase gustativa

En boca aparece un vino de peso, con buen cuerpo, denso, carnoso y potente. Mucho volumen en boca, con una buena carga tánica, pero un tanino redondo y bien pulido, sedoso. Un vino estructurado pero bien domado. Equilibrado, con una acidez muy correcta. Buena longitud y persistencia, dejando un grato recuerdo por vía retronasal predominando ahora más la fruta negra y las especias.

Comentarios

Este vino ha sido envejecido en barricas de roble francés Allier durante un período de 10 meses. Un vino muy recomendable, con un precio elevado pero que merece la pena. La garnacha más preciada de Viñas del Vero.

Valoración: copa-un-cuarto1

Estada Rosado 2008

Estada RosadoFICHA

Nombre: Estada Rosado

Variedad: 60% Garnacha 40% Tempranillo

Cosecha: 2008

% Vol: 13´5%.

Denominación de Origen Somontano

Elaborado por: Bodegas Estada

Precio: 9 € aprox

Fase visual

Vino de color rosa frambuesa de media intensidad, de aspecto limpio y muy brillante, con destellos azulados y violáceos en capa fina. Muestra una buena lágrima algo glicérica al agitar la copa.

Fase olfativa

Intensidad aromática media-alta, mostrando aromas perfectamente limpios y muy golosos. Aroma dulzón en conjunto, predominando las notas frutales de fresa, frambuesa y frutos rojos bien maduros. También notas cremosas que recuerdan a las fresas con nata o al palote, gominolas. Fantástico en nariz.

Fase gustativa

Al llevar el vino a la boca lo encontramos fresco, con una muy buena acidez perfectamente equilibrada. En su paso llena la boca, mostrando cierto volumen, ayudado por una sensación untuosa y de cremosidad muy agradable. Se muestra muy frutal en boca. Tras el trago deja un largo recuerdo a fruta y gominolas por vía retronasal, muy agradable. Invita a seguir bebiendo.

Comentarios

Un gran rosado el de esta bodega, que demuestra que la Denominación de Origen Somontano debe tenerse muy en cuenta a la hora de buscar un rosado de calidad.

Valoración: copa-media