FICHA Nombre: Alto Cuevas Macabeo Variedad: 100% Macabeo Cosecha: 2009 % Vol: 12%. Denominación de Origen Utiel-Requena Elaborado por: Bodegas Covilor Precio: - Fase visual Vino de color amarillo pajizo muy, muy pálido. Acerado. Impecablemente limpio, brillante, cristalino, bien presentado. Ligeros destellos verdosos en capa fina. Fase olfativa Aroma limpio y sin defectos de buena intensidad. Predominan … Sigue leyendo Alto Cuevas Macabeo 2009
Conde de Valdemar Blanco 2006
FICHA Nombre: Conde de Valdemar Blanco Variedad: 100% Viura Cosecha: 2006 % Vol: 13%. Denominación de Origen Calificada Rioja Elaborado por: Bodegas Valdemar Precio: 7 € aprox Fase visual Vino de color amarillo dorado, oro, bastante intenso, mostrándose perfectamente limpio y muy brillante. Lágrima abundante y gruesa, bastante glicérica, que anuncia suavidad en boca. Fase olfativa … Sigue leyendo Conde de Valdemar Blanco 2006
Viña Enterizo Macabeo 2008
FICHA Nombre: Viña Enterizo Macabeo Variedad: 100% Macabeo Cosecha: 2008 % Vol: 12%. Denominación de Origen Utiel-Requena Elaborado por: Bodegas Coviñas Precio: 1´8 € aprox Fase visual Vino de color amarillo pajizo pálido, muy pálido, grisáceo, acerado. Presenta alguna burbuja diminuta de carbónico residual de la fermentación alcohólica. Limpio, brillante y cristalino. Lágrima poco abundante. Fase … Sigue leyendo Viña Enterizo Macabeo 2008
Aula Macabeo 2008
FICHA Nombre: Aula Macabeo Variedad: 100% Macabeo Cosecha: 2008 % Vol: 11´5%. Denominación de Origen Utiel-Requena Elaborado por: Bodegas Coviñas Precio: 3´5 € aprox Fase visual Vino de color amarillo pajizo pálido, con ribete acerado y ligeros destellos dorados. Se puede apreciar todavía algún resto de carbónico de la fermentación alcohólica, símbolo de juventud. Bien presentado, … Sigue leyendo Aula Macabeo 2008
Castaño Macabeo Chardonnay 2008
FICHA Nombre: Castaño Macabeo Chardonnay Variedad: 50% Macabeo, 50% Chardonnay Cosecha: 2008 % Vol: 13%. Denominación de Origen Yecla Elaborado por: Bodegas Castaño Precio: 4´5 € aprox Fase visual Vino de color amarillo limón, limpio, brillante y cristalino, con ligeros reflejos dorados en capa fina. Color algo evolucionado para ser un 2008, posiblemente debido al paso … Sigue leyendo Castaño Macabeo Chardonnay 2008
Lavit Brut Nature 2006
FICHA Nombre: Lavit Brut Nature Variedad: 60% Macabeo, 40% Parellada Cosecha: 2006 % Vol: 11´5%. Denominación de Origen Cava Elaborado por: Segura Viudas Precio: 8 € aprox Fase visual Vino espumoso de color amarillo pálido con tonos verdosos en capa fina, limpio y brillante. Desprendimiento de burbuja no excesivo y muy fina, en largos rosarios. Fase … Sigue leyendo Lavit Brut Nature 2006
Segura Viudas Brut Vintage
FICHA Nombre: Segura Viudas Brut Vintage Variedad: 67% Macabeo, 33% Parellada Cosecha: - % Vol: 12%. Denominación de Origen Cava Elaborado por: Segura Viudas Precio: 11 € aprox Fase visual Vino espumoso de color amarillo pálido con matices verdosos y ligeros dorados en capa fina, se presenta limpio y brillante. Abundante desprendimiento carbónico en largos rosarios de … Sigue leyendo Segura Viudas Brut Vintage
Xarel-lo
Variedad de uva blanca cultivada principalmente en el Penedés, Campo de Tarragona y Baleares, también podemos encontrarla en las Denominaciones de Origen Alella, Benissalem y Costers del Segre. Ya se tienen referencias de esta uva en el siglo X, cuando se utilizaba en Alella como mistela y sus vinos tenían aromas a uva pasa. Actualmente … Sigue leyendo Xarel-lo
Parellada
La Parellada es una variedad de uva blanca española, cultivada principalmente en las zonas altas de Cataluña, aunque también está autorizado su cultivo en las Comunidades de Aragón, Baleares, Navarra, País Vasco, La Rioja, Extremadura, Madrid y Castilla la Mancha. Conocida también con otros nombres, como Martorella, Masiá, Montonero, Montonega y Montonet, podemos encontrarla bajo diversas Denominaciones de … Sigue leyendo Parellada
Garnacha
La Garnacha es una variedad de uva tinta originaria de España (teoría mayormente aceptada) concretamente de la provincia de Zaragoza (Aragón), desde donde se fue extendiendo a toda España, para cruzar posteriormente los Pirineos y cultivarse en el sur de Francia. Actualmente se cultiva en países vitivinícolas de todo el mundo, representando el 4% de la plantación … Sigue leyendo Garnacha
Tipos de cava
Se acerca la Navidad, fechas en las que el consumo de vinos espumosos como el cava se dispara hasta alcanzar su máximo anual. Conviene, más aún en estas fechas, recordar algunos aspectos que nos ayudarán a elegir el vino espumoso más adecuado y así no llevarnos a confusión por desconocimiento. Vinos espumosos Se elaboran a … Sigue leyendo Tipos de cava
Aprende a catar vino 