XXV Semana Universitaria del Vino: Cata de vinos reserva y gran reserva

Llegó el cuarto día de la XXV Semana Universitaria del Vino, quizás el día más esperado, donde se impartió una de las conferencias más interesantes sobre "Producción de vinos sin alcohol" y la cata de vinos más concurrida con los caldos de reserva y gran reserva. A las 11:30 horas en el salón de actos tuvo lugar... Leer más →

Cata comparativa ciega: Vino “con” vs Vino “sin”

Aprovechando la realización de uno de nuestros cursos de cata con conocidos y amigos quisimos realizar una prueba comparativa entre un vino normal y un vino desalcoholizado para ver cuál era la opinión del consumidor habitual. Ninguno de los presentes, ni siquiera nosotros, habíamos probado los dos vinos que se comparaban, por lo que no... Leer más →

Altos de la Ermita 2006

FICHA Nombre: Altos de la Ermita 2006 Variedad: Monastrell, Tempranillo y Petit Verdot Cosecha: 2006 % Vol: 6´5% Denominación de Origen Jumilla Elaborado por: Bodega Casa de la Ermita Precio:  11 € aprox. Fase visual Color rojo cereza un poco apagado, con matices rubí en el ribete, de capa media. Limpio y bien presentado. Llama la atención... Leer más →

Natureo. “Vino” sin alcohol

Ha nacido el primer "vino"  español sin alcohol de la mano de la bodega Miguel Torres, en la Denominación de Origen Penedés. El hecho de poner la palabra vino entre comillas es porque legalmente no se puede denominar vino dado su escaso grado alcohólico. Sin embargo, si se puede denominar "sin alcohol", puesto que su... Leer más →

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