VI Cata Monográfica Vinos de Somontano: Crónica

Después de la XXV Semana Universitaria del Vino, la Asociación Cultural la Carrasca de la Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola, organizó otro cata monográfica, esta vez sobre vinos de la Denominación de Origen Somontano. Directamente desde el Consejo Regulador de la Denominación de Origen, se acercó Oscar Torres Angosto para dirigir la cata y … Sigue leyendo VI Cata Monográfica Vinos de Somontano: Crónica

VI Cata Monográfica Vinos de Somontano

La Asociación Cultural “La Carrasca”, de la Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola de Madrid, sigue en su ritmo con las catas monográficas. Tras la XXV Semana Universitaria del Vino, de la que hicimos un amplio seguimiento, vuelven de nuevo con otra cata, que será ya la VI Cata Monográfica de Vinos  de Somontano. El … Sigue leyendo VI Cata Monográfica Vinos de Somontano

XXV Semana Universitaria del Vino: Cata de vinos espumosos

Hoy ha tenido lugar la última cata de la XXV Semana Universitaria del Vino en la Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola de Madrid. Para clausurar el acto, han asistido el Rector de la Universidad Politécnica de Madrid, Javier Uceda Antolín, el Director de la Escuela Francisco González Torres y el presidente de la Carrasca, … Sigue leyendo XXV Semana Universitaria del Vino: Cata de vinos espumosos

XXV Semana Universitaria del Vino: Cata de vinos generosos

 Quinto día y quizás el más especial de la XXV Semana Universitaria del Vino, donde la cata de hoy versaba sobre vinos generosos, elaborados únicamente en España y un sello de identidad de nuestro país en el extranjero. Previamente tuvo lugar la conferencia, a las 11:30 horas en el salón de actos de la Escuela, “Corcho del … Sigue leyendo XXV Semana Universitaria del Vino: Cata de vinos generosos

XXV Semana Universitaria del Vino: Cata de vinos reserva y gran reserva

Llegó el cuarto día de la XXV Semana Universitaria del Vino, quizás el día más esperado, donde se impartió una de las conferencias más interesantes sobre "Producción de vinos sin alcohol" y la cata de vinos más concurrida con los caldos de reserva y gran reserva. A las 11:30 horas en el salón de actos tuvo lugar … Sigue leyendo XXV Semana Universitaria del Vino: Cata de vinos reserva y gran reserva

XXV Semana Universitaria del Vino: cata de vinos crianza

Tercer día de la XXV Semana Universitaria del vino, donde empezamos con la conferencia a las 11:30 en el salón de actos "Nuevas tecnologías en viticultura de precisión" impartida por D. Rafael Álvarez, Gerente de Verdtech, y seguida por la cata a las 13:15 de 8 vinos de crianza, impartida por los profesores de la … Sigue leyendo XXV Semana Universitaria del Vino: cata de vinos crianza

XXV Semana Universitaria del Vino: Cata de vinos rosados y tintos jóvenes

Comienza la segunda jornada de la XXV Semana Universitaria del Vino, hoy con la conferencia "Vino, salud y seguridad alimentaria" impartida por María Victoria Moreno-Arribas, Doctora en Farmacia por la Universidad Complutense de Madrid y científica titular del Instituto de Fermentaciones industriales adscrito al CSIC, seguido de la cata de vinos rosados y tintos jóvenes … Sigue leyendo XXV Semana Universitaria del Vino: Cata de vinos rosados y tintos jóvenes

XXV Semana Universitaria del Vino: Cata vinos blancos

Hoy ha dado comienzo la XXV Semana Universitaria del Vino en la Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola, con la conferencia "La sumillería en el mundo del vino" impartida por Dª Carmen Garrobo Martínez y la cata de vinos blancos dirigida por D. Mario Barreda, Director Técnico de la Denominación de Origen Vinos de Madrid. Como apertura … Sigue leyendo XXV Semana Universitaria del Vino: Cata vinos blancos

XXV Semana Universitaria del Vino

Ya os veníamos informando desde hace tiempo de la XXV Semana Universitaria del Vino que se celebra todos los años en la Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola. Este año, como preludio a su vigésimoquinto aniversario, la Asociación Cultural La Carrasca ha organizado diversas catas monográficas de distintas Denominaciones de Origen, de las que hemos dado … Sigue leyendo XXV Semana Universitaria del Vino